巖薺

Cochlearia officinalis L. Sp. Pl. 647. 1753; Chater et Heywood in T. G. Tutin et al. Fl. Europ. 1: 314. 1964.

二年或多年生草本，高20-40厘米，全株無毛；莖多數，上升或近直立，分枝。葉多少肉質，基生葉圓心形或腎形，長7-12毫米，寬8-18毫米，頂端圓鈍，基部心形，全緣；葉柄長達5厘米；莖下部葉和基生葉形狀相同但較小，葉柄較短；莖中部葉及上部葉卵形或近圓形，長5-15毫米，基部楔形，抱莖，邊緣有1-2齒?？偁罨ㄐ虺蹙o縮后延長；花白色，直徑約3毫米，芳香；花梗長2-3毫米；萼片寬橢圓形，長1.5-2毫米；花瓣倒卵形，長4-5毫米。短角果卵形或圓形，長3-5毫米，排列疏松，開裂，中肋隆起，具網狀脈紋；花柱長約1毫米；果梗長5-10毫米，水平伸展或斜上生長。種子每室2-4個，橢圓形，稍壓扁，長1-3毫米，紅棕色，有鈍瘤狀突起?；ㄆ?月，果期5月。

原產歐洲西北部及阿爾卑斯山。我國有栽培。模式標本采自歐洲。

全草作蔬菜食用；亦供藥用，有抗壞血病功效；又治消化不良、口腔及牙痛病。