專平

北京專平生物科技發(fā)展有限公司，位于素有“天然氧吧”之稱的通州區(qū)永樂店鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)。通州區(qū)永樂店鎮(zhèn)地處京、津、冀三省市交匯中心，是環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈戰(zhàn)略中心地帶，是北京東南各省進(jìn)京的門戶，比鄰京津塘高速和京津高速，交通十分便利。永樂店全鎮(zhèn)林地面積總量達(dá)10萬畝，林木覆蓋率50%，為發(fā)展林蔭下的食用菌創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件，這也使得永樂店鎮(zhèn)成為北京的食用菌生產(chǎn)重鎮(zhèn)，目前全鎮(zhèn)年產(chǎn)各類食用菌8萬噸。

北京專平生物科技發(fā)展有限公司是一家集食用菌研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的綜合企業(yè)，專注于食用菌的研究、生產(chǎn)和相關(guān)深加工產(chǎn)品開發(fā)。公司擁有完備的科研、生產(chǎn)、檢測設(shè)施，包括實(shí)驗(yàn)室、菌種制備和保藏設(shè)備、冷庫、食用菌深加工流水線等。

為提高食用菌加工水平和科技含量，提高食用菌的附加值，北京專平生物科技發(fā)展有限公司2011年新上了食用菌脆片深加工項(xiàng)目，食用菌脆片深加工項(xiàng)目是公司引進(jìn)專業(yè)生產(chǎn)設(shè)備，采用冷凍干燥的生產(chǎn)工藝將蘑菇鮮品加工制成食用菌脆片。食用菌脆片深加工可選擇多種食用菌為生產(chǎn)原料，如白靈菇、香菇、木耳、口蘑、草菇、金針菇、平菇、杏鮑菇等，生產(chǎn)出各種不同種類、不同口味的食用菌脆片。