宜泉

四川宜賓宜泉酒業(yè)有限公司建立于1979年，占地面積300余畝，五糧濃香型窖池1100余口，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)五糧型原酒約5000噸。集五谷之精華，選用優(yōu)質(zhì)紅高粱、糯米、大米、小麥、玉米為原料；采用小麥中溫自然糖化發(fā)酵，選好糧，造好酒。經(jīng)古法恒溫發(fā)酵，結(jié)合傳統(tǒng)五糧釀造技術(shù)；以獨(dú)特的“包包曲”為糖化劑，用傳統(tǒng)的混蒸、混燒、跑窖法，精心釀造。

“宜泉酒”取自宜賓天泉之水，泉清澈甘美，晶瑩剔透，含有各種礦物質(zhì)，以之釀酒，美酒飄香，有益健康。古人曰“泉香而酒洌”。