囘囘蒜

囘囘蒜

一名水胡椒一名蝎虎草生水邊下濕地苗高一尺許。葉似野艾蒿硬多甚花義。又似前胡葉頗大，亦多花義。苗稍頭開五瓣黃花，結(jié)穗如初生桑椹子大小，色青，味極辛辣，其葉味甜。

食法采葉煠熟，換水浸淘凈，油塩調(diào)食。