澤瀉

澤瀉

一名水?一名水瀉一名芒芋一名鵠瀉苗葉似牛舌草，紋脈竪直，葉叢中攛葶對分，莖乂有線榜，稍間開三瓣小白花，結(jié)細(xì)子，味甘，葉味微鹹，俱無毒。

食法：採嫰葉煠熟，水浸淘淨(jìng)，油塩調(diào)食。