基諾山寨Q&A

A：基諾族習(xí)慣于日食三餐，以大米為日常主食，雜以玉米、瓜豆等。基諾族食用大米很講究，要吃好米、新米，陳倉(cāng)米多用來(lái)喂養(yǎng)家畜或做烤酒。喜吃青玉米。早餐通常把糯米飯用手捏成團(tuán)吃，午餐多把米飯用芭蕉葉包好帶到地里隨時(shí)加鹽和辣椒食用，也有直接把米帶上山，就地砍竹筒、采集野菜，把米和菜放在竹筒里烤熟而食。晚餐除主食米飯外，還備有一些菜肴，其中有瓜豆及隨時(shí)采集和獵獲的山菜野味，家庭飼養(yǎng)的畜禽只在婚喪禮祭時(shí)才能宰殺，平時(shí)肉類多來(lái)源于狩獵所獲。