榜單|武漢燒烤火鍋排行榜,有你的菜嗎?
當(dāng) 當(dāng) 當(dāng) 當(dāng)~
武漢燒烤/火鍋店鋪推薦來啦~~~
激動的心，顫抖的手
這篇推薦請拿走
不論什么季節(jié)，燒烤店、火鍋店里總是熱鬧的，一杯啤酒，一把烤串，這煙火十足的氛圍，就能幫我們掃走一天的疲憊
于是…
看到這樣的
這樣的
這樣的
Emmmm
導(dǎo)致小編腦子里每天都是…
在燒烤和火鍋面前，地域差異立馬消失
沒有什么是一頓燒烤或火鍋解決不了的
如果有…
那就吃兩頓
可是，問題來了
武漢多達(dá)13個轄區(qū)
哪里的燒烤/火鍋好吃又實惠
小編在店鋪價格、評分、評論之間苦苦鉆研
我們爬取了美團(tuán)網(wǎng)的燒烤/烤肉/火鍋類別的五百多個店鋪的信息，主要的有效數(shù)據(jù)為店鋪名稱，人均消費(fèi)價格，店鋪分?jǐn)?shù)，評論數(shù)量及店鋪地址。
我們主要從人均消費(fèi)，店鋪分?jǐn)?shù)和評論數(shù)量三個指標(biāo)進(jìn)行分析，三個指標(biāo)的數(shù)據(jù)根據(jù)決策分析一定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處理，使每個指標(biāo)得分（yi）(i=1,2,3)都在0-10之間，最后采用加權(quán)和法得出最后結(jié)果(z)并進(jìn)行推薦.
分區(qū)分析
一
1
人均消費(fèi)
在分區(qū)分析之前，我們從整體觀察一下武漢燒烤/火鍋的人均消費(fèi)情況
我們發(fā)現(xiàn)，在武漢，燒烤/火鍋店的人均消費(fèi)在（45，60 ] 價格區(qū)間分布最多。總體來看，大多數(shù)燒烤/火鍋的人均消費(fèi)在30-75元之間
?
?說到人均價格，小編的好奇心又來了
武漢各個轄區(qū)的位置差異，人口差異，收入差異…會不會導(dǎo)致各個區(qū)域之間的人均消費(fèi)價格集中區(qū)域8太一樣呢
于是，我們做出11個轄區(qū)的人均消費(fèi)分布統(tǒng)計圖
（漢南區(qū)和新洲區(qū)獲得的數(shù)據(jù)較少，不予分析）
左右滑動查看其他轄區(qū)人均消費(fèi)分布統(tǒng)計圖
觀察各個轄區(qū)的人均消費(fèi)分布，我們發(fā)現(xiàn)各個區(qū)的燒烤/火鍋人均消費(fèi)大都處在（30，60] 區(qū)間，與燒烤/火鍋人均消費(fèi)統(tǒng)計基本一致.
通過觀察這一統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我們認(rèn)為價格在（45，60 ] 這個區(qū)間范圍內(nèi)的燒烤/火鍋更易被接受，所以，我們對人均價格這一指標(biāo)的處理，以（45，60 ] 價格區(qū)間作為最優(yōu)區(qū)間。
2
各區(qū)燒烤/火鍋店數(shù)量分布
在了解過各區(qū)燒烤/火鍋人均消費(fèi)后，小編又對各區(qū)燒烤/烤肉/火鍋店的數(shù)量分布產(chǎn)生好奇，咱們來看看哪些區(qū)是逛吃逛吃的最好選擇叭
?
不得不說，洪山區(qū)、武昌區(qū)、江漢區(qū)三區(qū)的燒烤/火鍋店數(shù)量之多確實呼應(yīng)了“武漢吃貨三大圣地” 的稱號
?（各區(qū)域燒烤店數(shù)量占所有燒烤店數(shù)量百分比）
?
（數(shù)據(jù)來自武漢市統(tǒng)計局2018年發(fā)布的《武漢統(tǒng)計年鑒》）? ?
我們找出武漢市統(tǒng)計局2018年發(fā)布《武漢統(tǒng)計年鑒》中以上數(shù)據(jù)，將其與各區(qū)燒烤/火鍋店數(shù)量所占百分比進(jìn)行對比發(fā)現(xiàn)，燒烤火鍋店數(shù)量占比較多的洪山區(qū)、武昌區(qū)、江漢區(qū)、江岸區(qū)，也是武漢社會消費(fèi)品零售額排名前列的轄區(qū)。?
看了這么多數(shù)據(jù)
別急
下面，開始我們的推薦啦
燒烤/火鍋店推薦
二
分析中采取的有效指標(biāo)為人均價格、店鋪評分、評論數(shù)量（以評論數(shù)量說明人氣），考慮到大家對燒烤/火鍋店判定的側(cè)重點不同，所以小編從不同角度進(jìn)行分析推薦，此項分析采用加權(quán)和法進(jìn)行分析（z=∑（yi*wi））（i=1，2，3）
人均價格、店鋪評分、評論數(shù)量依次為第1-3個指標(biāo)，yi代表第i個指標(biāo)的指標(biāo)得分，wi為第i個指標(biāo)所占權(quán)重
權(quán)重（w）的確定采用層次分析法（計算步驟在文末給出）
由于數(shù)據(jù)量較大，所以只挑選排名前20進(jìn)行推薦，處理過程中，我們將評分和評論數(shù)量當(dāng)作效益性指標(biāo)（值越大，此指標(biāo)得分越高）進(jìn)行處理，價格按區(qū)間進(jìn)行處理（以（45，60] 區(qū)間作為最優(yōu)區(qū)間）
1
重價格
首先，我們從廣大燒烤/火鍋愛好者更看重價格出發(fā)?w1=0.666，w2=0.167，w3=0.167
考慮到有人對價格區(qū)間敏感，而對區(qū)間內(nèi)的價格不敏感，所以做了另外做了區(qū)間價格推薦，由于30-90元之間受眾較廣，所以我們找出價格在（30，60]? 、(60,90 ] 區(qū)間較好的燒烤/火鍋店
2
重評分
當(dāng)然，美團(tuán)的評分是我們逛吃的非常重要的參考，考慮到在評分高，其他指標(biāo)也更為合理的情況下，w1=0.167，w2=0.666，w3=0.167
?
3
重人氣
按照評分的推薦也不能完全使我們對燒烤/火鍋店滿意
于是，我們以評論數(shù)量說明人氣值，來看看大家都喜歡去的燒烤店的特別之處
w1=0.167，w2=0.167，w3=0.666
Emmmmm
我們發(fā)現(xiàn)，評論數(shù)量占比最大時，推薦單上出現(xiàn)了…
自助，自助，還是自助
看來自助式烤肉/火鍋也是大眾的選擇之一
4
綜合推薦
最后的一項分析推薦是綜合三項指標(biāo)進(jìn)行推薦，w1=0.333，w2=0.334，w3=0.333
挑選出排名前20的燒烤/火鍋店鋪
好啦
燒烤/火鍋店推薦完畢~
如果有測評過的燒烤/火鍋店，闊以在下方留言
大家一起來掃雷哇~
人均消費(fèi)指標(biāo)處理方法：
分析/編輯：
王詩菲（華中科技大學(xué)管理學(xué)院本科二年級：408783865 @qq.com）
胡函非（華中科技大學(xué)管理學(xué)院本科二年級：[email protected]）
技術(shù)支持：
陳俞丞（華中科技大學(xué)管理學(xué)院本科三年級，[email protected])
指導(dǎo)老師：
秦虎老師（華中科技大學(xué)管理學(xué)院 ? 微信 43340630）