稻香村Q&A

A：北京稻香村始建于1895年（清光緒21年），南店北開是最早在蘇州稻香村的伙計(jì)來(lái)到北京位于前門外觀音寺開的前店后廠，時(shí)稱“稻香村南貨店”，是京城生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)南味食品的第一家，由于戰(zhàn)亂在1926年被迫關(guān)閉，直到1984 年年初才在政府的支持下才重新開張，成立了北京稻香村公司。也就是說，北京稻香村其實(shí)是是南貨北傳的成果，其鼻祖實(shí)際起源于蘇州。