逢簡水鄉(xiāng)有哪些美食?
2023-08-03 09:48
順德是粵菜發(fā)源地,逢簡水鄉(xiāng)又是順德一寶地,因此美食文化必然豐富多彩。全村百年老店多個,烹調(diào)技巧多祖?zhèn)?,?jīng)典菜品各有特色。比如瑞昌樓,黃媽媽金牌私房菜館等等。水鄉(xiāng)魚鴨肥美,魚生,魚皮,魚腸,燒鴨等入菜均鮮美垂涎,值得一品。此外粵式小吃也琳瑯滿目,如:金榜牛乳、崩砂、雙皮奶、炒牛奶、姜撞奶、龜苓膏、魚蛋等等。特別推薦黑芝麻糊,村里幾乎各家店都有手工現(xiàn)磨黑芝麻糊,清晨來一碗神清氣爽。
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