盒馬移山,美團(tuán)拔河,山姆搞“偷襲”
出品/聯(lián)商網(wǎng)
撰文 /CC 國內(nèi)外零售平臺最近在商品營銷、服務(wù)范圍上的明爭暗斗甚囂塵上。 近期，美團(tuán)買菜推出特價促銷活動，并在活動頁面上打出“拔河價”標(biāo)簽，吸引了不少網(wǎng)友的關(guān)注。此前，盒馬對標(biāo)山姆也做了一個促銷活動叫“移山價”。一時間，美團(tuán)買菜、山姆、盒馬三家零售平臺圍繞著誰能給消費(fèi)者帶來更實惠的商品，陷入“混戰(zhàn)”狀態(tài)。 正當(dāng)“移山拔河”的生鮮大戰(zhàn)不可開交時，近日，山姆又悄悄盯上了美團(tuán)最為擅長的“大本營”服務(wù)零售業(yè)務(wù)，上線銷售各類服務(wù)卡券，不僅有美食餐廳、自助餐、蛋糕甜品，還包括酒店住宿、休閑娛樂、家政保潔等，從商品銷售抄道入局服務(wù)領(lǐng)域，不斷加碼服務(wù)零售。無獨有偶，包括海底撈在內(nèi)的餐飲品牌，也盯上了服務(wù)零售的蛋糕。01
盒馬、美團(tuán)買菜緊盯山姆的“蛋糕” “移山拔河”的起因，是一款榴蓮千層蛋糕。起先是山姆熱賣商品，盒馬推出“移山價”，隨后通過減少分量的方法，將這款榴蓮千層蛋糕的價格降到42元?！耙粕絻r”活動商品涵蓋了蛋糕烘焙、海鮮肉禽、糧油、牛奶飲料、零食等諸多品類。 山姆還未公開出招反擊，美團(tuán)買菜已率先打出了“拔河價”，在平臺專題頁面上，數(shù)百種商品都打上了“拔河價”的標(biāo)簽。 
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山姆欲攻美團(tuán)服務(wù)零售大本營 眾所周知，山姆背后的沃爾瑪是商超界老大。而在生鮮電商、傳統(tǒng)商超行業(yè)遇冷的背景下，沃爾瑪能在山姆的助力下逆勢增長，目前在北京、上海等城市擁有45家門店，在中國付費(fèi)會員數(shù)量已超400萬。除此之外，山姆已存在40余年，決定會員店競爭力的供應(yīng)鏈體系成熟。 近日，山姆會員店開始銷售酒店住宿、家政保潔等服務(wù)類卡券，從商品零售跨界到服務(wù)零售領(lǐng)域。 
事實上，“所有商超都想成為”的山姆，近年來卻一直在賣場框架內(nèi)不斷“擴(kuò)容”，讓功能單薄的線下場景變得內(nèi)容“豐滿”。山姆不斷加碼服務(wù)零售，通過提供更多附加服務(wù)，提高顧客體驗，并增加收入來源的意圖，也就不言而喻了。
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“移山拔河”僅僅只是開端 摩根士丹利在《中國消費(fèi)2030展望》報告中預(yù)計，下一個十年里，中國消費(fèi)市場變化的一個重要特征是服務(wù)類消費(fèi)超過實物類消費(fèi)，預(yù)計服務(wù)類消費(fèi)的占比將從當(dāng)前的45%提升至52%，年化增長率為9.2%，超過同期實物類消費(fèi)6.7%的增長率。有學(xué)者預(yù)測，到2035年，我國服務(wù)型消費(fèi)占比有望穩(wěn)定在65%左右。 8月2日，QuestMobile發(fā)布《中國移動互聯(lián)網(wǎng)2023年上半年大報告》，報告稱餐飲娛樂、旅游出行等服務(wù)消費(fèi)復(fù)蘇態(tài)勢明顯。以“吃住行游購?qiáng)省睘橹饕獦I(yè)務(wù)的美團(tuán)，整體用戶數(shù)增長超30%，增速居互聯(lián)網(wǎng)零售行業(yè)首位。 中國消費(fèi)領(lǐng)域正在迎來一場大變局——服務(wù)消費(fèi)進(jìn)入增量時代。與手機(jī)、汽車、房產(chǎn)消費(fèi)完全不同，住宿、旅游、餐飲、文化等服務(wù)消費(fèi)增速一路狂飆。未來十年，將是服務(wù)消費(fèi)飛躍發(fā)展的黃金期，也是服務(wù)零售行業(yè)的新契機(jī)。 值得關(guān)注的是，山姆近期上線的卡券，正是生活團(tuán)購、旅游平臺美團(tuán)的深耕領(lǐng)域。山姆相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，早在2018年，山姆便開始布局禮品卡業(yè)務(wù)，讓會員以優(yōu)惠的價格體驗到當(dāng)?shù)馗叨瞬惋嫛⒕频甓燃?、休閑玩樂和生活服務(wù)。發(fā)展至今，山姆禮品卡業(yè)務(wù)已形成全國性、全渠道、覆蓋多場景的商品體系。 相比之下，山姆尚沒有能力挑戰(zhàn)美團(tuán)的“領(lǐng)頭羊”地位。8月24日，美團(tuán)最新發(fā)布的2023年Q2財報顯示，服務(wù)零售需求旺盛，季度營收增至680億元，到店酒旅業(yè)務(wù)交易額較去年同期增長超過120%，高品質(zhì)供給進(jìn)一步豐富，年活躍商家數(shù)及年交易用戶數(shù)亦創(chuàng)下新高。 
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