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導(dǎo)讀：中國(guó)是一個(gè)美食國(guó)度，全國(guó)知名地方小吃成千上萬(wàn)，每個(gè)地方都有屬于自己的特色美食。我們總結(jié)出中國(guó)的“十大國(guó)民小吃”，各有特色，看看你家鄉(xiāng)的小吃上榜了嗎？

編輯：葉不凡

來(lái)源：CDA數(shù)據(jù)分析師（ID：cdacdacda）

01 重慶酸辣粉排名第一

據(jù)阿里本地生活數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)十大最火的國(guó)民小吃中：

重慶小吃占了兩席，分別是排名第一的酸辣粉和排名第八的小面；
同樣占有兩席地位的是陜西小吃，分別是排名第二的涼皮和排名第四的肉夾饃；
山西的刀削面在重慶、陜西小吃的“夾擊”中擠進(jìn)三甲；
人們熟知的小吃江蘇揚(yáng)州炒飯、新疆大盤雞、廣西柳州螺螄粉排名第五到第七位；
而四川擔(dān)擔(dān)面和甘肅蘭州拉面占據(jù)十強(qiáng)最后兩個(gè)席位。

全國(guó)地方小吃排行榜：

▲圖源：阿里本地生活

重慶酸辣粉排名第一不是沒(méi)有道理的，色香味俱全，就算不愛(ài)吃辣的人，也被它吸引，尤其是夏天，一邊辣一邊爽，真可謂是麻、辣、鮮、香、酸、爽，實(shí)在過(guò)癮啊。

▲圖源：攝圖網(wǎng)

除了色香味俱全，酸辣粉的熱量也極低，主要熱量來(lái)源就是料包了。

▲cr：官方

200g的粉絲加上58g的醬料包，一份的熱量大概為154大卡，不禁感嘆，酸辣粉居然就這么點(diǎn)熱量，一頓主食的熱量相當(dāng)于兩個(gè)不到的蘋(píng)果，終于可以實(shí)現(xiàn)酸辣粉自由了！

雖然粉絲沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別是幾乎沒(méi)有碳水。但是卻富含膳食纖維，一份大概有6g左右，相當(dāng)于230g左右的西蘭花。

根據(jù)《2019淘寶吃貨大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，2018年線上酸辣粉消費(fèi)人數(shù)達(dá)到1000萬(wàn)，其中人數(shù)增速高達(dá)113%。

不少商家每天可以銷售出上萬(wàn)盒酸辣粉。

02 渝陜小吃占據(jù)十強(qiáng)半壁江山

渝陜小吃幾乎占到十強(qiáng)半壁江山，從數(shù)據(jù)上看，陜西和重慶是本地小吃在全國(guó)“出圈”程度最強(qiáng)的兩個(gè)省份。

事實(shí)上，在日常生活和外賣訂單中，我們也經(jīng)常能夠看到來(lái)自重慶的酸辣粉、小面、雞絲涼面、燈影牛肉，來(lái)自陜西的涼皮、肉夾饃、羊肉泡饃、岐山臊子面。

將各類小吃按照推廣指數(shù)所屬省市排名，前十的分別是：陜西、重慶、陜西、江蘇、廣西、新疆、四川、黑龍江、北京和上海。

▲圖源：阿里本地生活

每個(gè)省份都有屬于自己獨(dú)特的小吃，從天津的煎餅果子到廣西的螺螄粉，從廣東的雙皮奶到河北的驢肉火燒，從湖南長(zhǎng)沙臭豆腐到內(nèi)蒙古牛肉干，四川的擔(dān)擔(dān)面以及新疆的大盤雞，中國(guó)人總能找到屬于自己的“內(nèi)個(gè)味”。

在中國(guó)人的小吃飲食中，“主食”占據(jù)主導(dǎo)，充分證明了“碳水即快樂(lè)”。“面”類得分最高，以面類為主營(yíng)品類的商戶占比超過(guò)35%；“粉”類緊隨其后，類別和商戶數(shù)量小于“面”類，但外埠商戶占比最高，達(dá)到90%。餡類和湯粥相對(duì)小眾，可能與不方便配送、現(xiàn)制風(fēng)味更佳的品類特征有密切關(guān)系。

參考資料：

1. 阿里本地生活（2021中國(guó)小吃數(shù)字化推廣度指數(shù)報(bào)告）

2. Daisy評(píng)測(cè)（我不知道要多瘦才算瘦，我只知道“敵人”真的很好吃！）

直播預(yù)告??

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▲中國(guó)最能吃肉的人在哪里？2015-2020各地居民人均肉類消費(fèi)量排行榜

關(guān)注數(shù)據(jù)叔視頻號(hào)，看更多好玩視頻??

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中國(guó)十大國(guó)民小吃，第一居然是它

中國(guó)十大國(guó)民小吃，第一居然是它