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          新零售智慧供應(yīng)鏈架構(gòu)

          共 3773字,需瀏覽 8分鐘

           ·

          2021-08-19 11:47

          從電商架構(gòu)到新零售架構(gòu)

          從電商架構(gòu)到新零售架構(gòu),在技術(shù)視角看是一次次架構(gòu)升級。
          最開始的電商平臺是一個信息平臺,類似于淘寶、58這種,提供的是商品及需求信息。之后的電商平臺是交易平臺,比如京東這種,自營平臺關(guān)注于信息、商品、倉儲、物流。最新這波零售平臺是一個供應(yīng)鏈協(xié)同平臺,類似于美團(tuán)這種,需要關(guān)注供給與需求兩端的協(xié)同。
          架構(gòu)演進(jìn)的動力是互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和商業(yè)的不斷融合與發(fā)展。
          以新零售業(yè)態(tài)來說,端到端數(shù)字化是其非常重要的基礎(chǔ),包括:消費端的數(shù)字化、人貨場的數(shù)字化、供應(yīng)端的數(shù)字化。

          新零售平臺業(yè)務(wù)全景

          新零售平臺可以認(rèn)為是銜接用戶需求場景及集團(tuán)商業(yè)能力的一個樞紐,將集團(tuán)商業(yè)能力以數(shù)字化的形式賦能于用戶/小店可觸達(dá)的方方面面。
          比如阿里零售通,主要服務(wù)于六百萬小店,向上連接品牌商、經(jīng)銷商、共同搭建高效的分銷網(wǎng)絡(luò),為小店提供豐富的商品、供應(yīng)鏈保障。
          向下連接阿里線上能力,讓小店可以線上線下同時開店。同時通過一些智能化設(shè)備,如自動售貨機(jī)、覆蓋小店周圍300米區(qū)域,線上線下全時全域擴(kuò)大經(jīng)營范圍,構(gòu)建消費者便利生活圈。
          對于品牌商來說,整個銷售網(wǎng)絡(luò)的完善與覆蓋,有助于品牌商直接觸達(dá)消費者,同時進(jìn)行精準(zhǔn)營銷。
          對于小店來說,讓其具備了數(shù)字化運營周邊消費場的能力,有助于運營小店周邊消費者。同時通過對小店的商品供應(yīng)完善,幫助商品迭代,接入阿里生態(tài)的線上能力,給小店賦能。
          最終期望銜接上游品牌商、經(jīng)銷商的分銷網(wǎng)絡(luò),下游百萬小店擁抱DT時代,具備全數(shù)字化經(jīng)營能力,打造覆蓋300米生活圈消費場。

          小店的挑戰(zhàn)

          小店在我們身邊一直都存在,也經(jīng)歷了多次變革。
          從消費端看,消費端需求變化快,消費場景碎片化,消費需求多,商品的生命周期在縮短,這些都給小店運營帶來了挑戰(zhàn),夫妻老婆店更難以應(yīng)對這樣的挑戰(zhàn)。
          再從供給端看,我們之前的基礎(chǔ)設(shè)施是“要想富先修路”,現(xiàn)在的基礎(chǔ)設(shè)施是高鐵、4G。
          原有的基礎(chǔ)設(shè)施之上建立起小店的整個分銷鏈路,是從品牌商到省級代理、市級代理、批發(fā)商、這么長的鏈路在現(xiàn)代基礎(chǔ)設(shè)施的物流背景下就沒有必要了。
          同時現(xiàn)代基礎(chǔ)設(shè)施幫助我們看清了消費鏈路上的所有數(shù)據(jù),我們就可以從過去的計劃供應(yīng)端到需求拉動供應(yīng)鏈體系的轉(zhuǎn)變。
          不管新老基礎(chǔ)設(shè)施如何變化,商業(yè)的本質(zhì)不會變,核心的問題依然是:是否有更低的成本、更高的效率、更好的用戶體驗。

          數(shù)字化供應(yīng)鏈解決方案

          通過數(shù)字化供應(yīng)鏈解決方案可以建立一個品牌商、供應(yīng)商直到消費者之間的智能分銷網(wǎng)絡(luò),其核心包含三部分:端到端智慧供應(yīng)鏈、全鏈路數(shù)字化營銷、智慧門店。
          一、智慧門店端
          讓門店更好的運營周邊消費者,更了解周邊消費者;建立品牌商到消費端整個全鏈路數(shù)字化運營,實現(xiàn)端到端的供應(yīng)鏈體系。
          供銷體系分成三層:
          1. 深度分銷:水、乳飲、啤酒這些商品下沉非常深;
          2. 中度分銷:像薯片、洗發(fā)水只觸達(dá)一級經(jīng)銷商;
          3. 淺度分銷:是一些沒有觸達(dá)能力的品牌商,只能通過電商平臺曝光;
          對深度分銷來說,和深度分銷能力的品牌合作,接入他們的倉配能力;對中度分銷和淺度分銷,可以選擇性自建倉配,為品牌商提供供應(yīng)鏈接入,構(gòu)建系統(tǒng)化協(xié)同供應(yīng)鏈體系。
          二、端到端供應(yīng)鏈
          首先要對消費者需求有洞察,通過對消費者心理數(shù)據(jù)分析、形成對消費需求的數(shù)字化。
          再到商品管理,實現(xiàn)商品全生命周期數(shù)字化。涉及從商品研發(fā)、鋪貨、商品定價、消費者對商品反饋,實現(xiàn)整個商品全生命周期的數(shù)字化管理。
          還有庫存部署,希望做到智能化的庫存流動。傳統(tǒng)的是通過人驅(qū)動貨流動,而智能化倉儲是希望對消費者洞察之后,驅(qū)動貨自己去找場,這里面涉及到整個倉配網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)、銷售預(yù)測、庫存計劃。
          最后是協(xié)同執(zhí)行,供應(yīng)鏈本質(zhì)問題是協(xié)同的問題。通過技術(shù)手段把整個生態(tài)里面的合作伙伴、品牌商、經(jīng)銷商、小店和整個平臺運營能力全部鏈接起來。

          智慧供應(yīng)鏈平臺系統(tǒng)

          以前的信息系統(tǒng)更多是個工具,而在大數(shù)據(jù)驅(qū)動下整個人機(jī)協(xié)同變成了人和機(jī)是一個系統(tǒng),要做到無縫協(xié)同,這是一個核心挑戰(zhàn)。
          同時小店業(yè)態(tài)趨于變成全品類業(yè)態(tài),從拖鞋到零食,從母嬰到柴米油鹽,品類供應(yīng)一應(yīng)俱全。
          而建立這一全品類生態(tài),背后的核心就在于端到端的對消費需求的洞察。
          從底層的數(shù)字化,將人群、小店、品牌商、經(jīng)銷商的生意經(jīng)營,以及倉配、組織全面數(shù)字化。
          基于這個數(shù)字化體系,上面建設(shè)智慧供應(yīng)鏈引擎,主要包含倉庫規(guī)劃、貨品擇倉、銷售預(yù)測、庫存優(yōu)化、決策優(yōu)化等。
          基于引擎之上核心的計劃協(xié)同系統(tǒng),從需求計劃、庫存計劃、供應(yīng)鏈計劃圈定在協(xié)同系統(tǒng)里面。上面是商家管理、庫存管理、貨進(jìn)倉、出倉的執(zhí)行層。再上面是品牌商、經(jīng)銷商、生態(tài)伙伴的端解決方案。
          開放平臺解決的是企業(yè)ERP和ISV系統(tǒng)的接入。
          成本監(jiān)管系統(tǒng),是一套數(shù)據(jù)中臺能力的透出。
          一、門店數(shù)字化系統(tǒng),涵蓋了人群、行為、標(biāo)簽的支撐
          通過攝像頭和交互屏,實現(xiàn)進(jìn)店人群的數(shù)字化,包括年齡、性別、消費行為等。通過wifi探針和手機(jī)支付實現(xiàn)線上線下全面數(shù)字化,也就是對人群的數(shù)字化。
          二、商品管理數(shù)字化
          用貨架切割小店這個場,小店里面貨架又是一個場,小店屬于的每個區(qū)域也是一個場,其對應(yīng)的倉庫同樣是一個場。不同場對于商品之間的關(guān)系有不同的要求。
          比如商品放在什么樣的貨架是非常難的,因為周邊整個銷售稀疏性和庫存深度非常淺,如何提高坪效是非常大的難題。
          我們希望千店千面,不同店周邊環(huán)境不一樣,適合的貨架也不同。這個小店所屬的區(qū)域不同,就會涉及到覆蓋這個區(qū)域的倉庫的品類規(guī)劃。通過天網(wǎng)+地網(wǎng)的系統(tǒng)實現(xiàn)整體的調(diào)研和調(diào)控。
          天眼系統(tǒng)了解到門店觸達(dá)是什么樣的,地動儀挖掘區(qū)域線上消費行為,最后形成背后的消費需求挖掘,商家端和平臺端提供數(shù)據(jù)化品類規(guī)劃能力。
          三、商品全生命周期管理
          商品生命周期涉及:引入期到培育期,到成熟期,到淘換期。
          引入期要考慮消費趨勢分析,如果是新品還要考慮上市的分析。還有品類決策、策略是否匹配,到供應(yīng)能力的分析、價格分析,最后進(jìn)入整個供應(yīng)體系。
          培育期會涉及到活動營銷的銷售預(yù)測及背后的供應(yīng)計劃。
          成熟期希望以穩(wěn)定的價格供應(yīng),所以每天低價制定,以及銷售目標(biāo)、銷售預(yù)測、備貨計劃制定等。
          淘換期希望為小店建立效能評估,形成360度品效模型,根據(jù)銷售目標(biāo)確定商品結(jié)構(gòu)的合理性進(jìn)行淘汰更換。
          在整個生命周期看,底層都有很多算法模型支撐,像選品模型、爆品、毛利品怎么識別,再到品類結(jié)構(gòu)算法優(yōu)化,為了達(dá)成銷售目標(biāo),整個商品結(jié)構(gòu)會是什么樣子。
          還有商品生命周期預(yù)測,什么時候引入,季節(jié)性淘換,什么時候爆款,什么時候淘汰。
          四、供應(yīng)鏈智慧引擎
          智慧供應(yīng)鏈引擎需要和供應(yīng)鏈中臺合作。需要關(guān)注的內(nèi)容,如:現(xiàn)在的消費需求下,倉庫怎么規(guī)劃更合理?倉庫建立智慧,倉庫里面商品放什么?放進(jìn)去之后,庫存怎么分?倉庫里面高頻作業(yè)和低頻作業(yè)管理和效率不一樣,所以涉及到倉庫庫存的管理。
          還需要考慮怎么入倉,是商家直接送貨成本低還是上門攬收成本低,或是讓商家直接送到區(qū)域調(diào)撥到城市倉成本最低,需要結(jié)合運籌優(yōu)化和模擬仿真來支撐。
          五、智慧協(xié)同系統(tǒng)
          系統(tǒng)系統(tǒng)是整個供應(yīng)鏈的指揮中心,也是最難的。
          如果把供應(yīng)鏈穩(wěn)定保障分成三道防線的話,銷售預(yù)測是第一道防線,庫存計劃是第二道防線,執(zhí)行是第三道防線。
          這三道防線的本質(zhì)問題是協(xié)同問題。
          創(chuàng)新業(yè)務(wù)往往面臨著協(xié)同問題,比如數(shù)據(jù)稀缺,怎么把銷售預(yù)測做準(zhǔn)?協(xié)同的節(jié)奏一致性問題,比如做促銷、營銷,怎么和后端供應(yīng)協(xié)同?有時候面臨前一天促銷,但后面的人不知道,銷量一下子打爆了,后面供應(yīng)就會缺貨,所以協(xié)同節(jié)奏挑戰(zhàn)非常大。
          解法就是要從不同的場去面對這些問題。
          比如KA商家,希望和商家做CPFA,聯(lián)合銷售預(yù)測和備貨計劃,來保障商品的穩(wěn)定。對于成熟的商品希望用EDLP方式,成熟的運轉(zhuǎn)基礎(chǔ)是預(yù)測,相對來說預(yù)測準(zhǔn)確度會高很多,達(dá)到80%以上。
          對于大促和日常營銷級別,希望用一種協(xié)同方式對待。不管什么場景,核心問題還是讓人、數(shù)據(jù)、經(jīng)驗擬合,通過計劃協(xié)同系統(tǒng),看一盤數(shù)據(jù)。大家在一個平臺上做經(jīng)驗的擬合。
          預(yù)測是不可能代表需求的,預(yù)測也是從經(jīng)驗+數(shù)據(jù)的擬合,最后才變成預(yù)測的結(jié)果。
          所以需要一套非常強(qiáng)大的協(xié)同系統(tǒng)來支撐這些事情,就像一個調(diào)度系統(tǒng),調(diào)度人、節(jié)奏、資源等。
          六、成本監(jiān)管系統(tǒng)
          作為平臺的供應(yīng)鏈,成本是另一個挑戰(zhàn)。
          平臺上面有很多業(yè)務(wù)單元在運行,比如一站式采購,一個包裹里面有多個品類商品,哪個業(yè)務(wù)單元協(xié)作成本高?
          一個包裹里面的SKU到小店手里之后,從倉里作業(yè)到倉租整體成本是怎么分?jǐn)偟?,需要一層層成本的拆分和分?jǐn)偂?/span>
          在數(shù)據(jù)化、可視化運營場景下,希望做到成本的可視化,針對于成本異常情況可以做到自動挖掘和異常跟蹤。
          在成本運營商希望有一套成本仿真模擬系統(tǒng),看清銷售損失、成本降低、成本監(jiān)控等。

          寫在后面

          這個智慧供應(yīng)鏈協(xié)同網(wǎng)絡(luò),底層是兩張數(shù)字化網(wǎng)絡(luò),包括:
          1. 消費端數(shù)字化網(wǎng)絡(luò),以門店為中心,連接周邊三百米智能設(shè)備形成消費端數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)。
          2. 數(shù)字化倉配網(wǎng)絡(luò),生態(tài)伙伴的倉和配數(shù)字化網(wǎng)絡(luò),兩個網(wǎng)絡(luò)之上供應(yīng)鏈的協(xié)同網(wǎng)絡(luò),協(xié)同網(wǎng)絡(luò)需要端到供應(yīng)鏈,供需匹配,供應(yīng)計劃等,協(xié)同網(wǎng)絡(luò)提供各種商業(yè)能力,比如開店,店鋪選址及品牌營銷,商品研發(fā),庫存投放,庫存管理等。
          以數(shù)字化驅(qū)動,結(jié)合自然法則、商業(yè)規(guī)則進(jìn)行治理。

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