張核子切入預(yù)制菜賽道，“核酸大王”轉(zhuǎn)型了

近日媒體公開報(bào)道一則消息，“核酸大王”張核子再次出手，這一次瞄準(zhǔn)了新風(fēng)口，開始進(jìn)軍預(yù)制菜行業(yè)。

剛剛成立的武漢核子農(nóng)業(yè)科技有限公司，其控股股東為深圳市核子基因科技有限公司，而深圳核子基因的實(shí)際控制人正是張核子。

最近有關(guān)預(yù)制菜的新聞引發(fā)網(wǎng)友們熱議，從生活中隨處可見(jiàn)的外賣，以及堂食，再到家長(zhǎng)們熱議的預(yù)制菜進(jìn)入校園，如今預(yù)制菜已經(jīng)成為生活中的常見(jiàn)現(xiàn)象。

成立“武漢核子”，進(jìn)軍預(yù)制菜

“核酸大王”再度瞄準(zhǔn)預(yù)制菜風(fēng)口，與之相關(guān)的公司是武漢核子農(nóng)業(yè)科技有限公司，根據(jù)天眼查數(shù)據(jù)，武漢核子農(nóng)業(yè)科技有限公司成立于2023年，企業(yè)注冊(cè)資本500萬(wàn)元，位于湖北省武漢市，主要從事以研究和試驗(yàn)發(fā)展為主的業(yè)務(wù)。

就其經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)來(lái)看，武漢核子農(nóng)業(yè)科技有限公司經(jīng)營(yíng)范圍包括技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)和技術(shù)咨詢等，也包括谷物種植、農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售和加工等服務(wù),此外，還有農(nóng)作物秸稈處理及加工利用服務(wù),農(nóng)副產(chǎn)品銷售,智能農(nóng)業(yè)管理等。

值得注意的是，武漢核子農(nóng)業(yè)科技有限公司的控股股東是深圳市核子基因科技有限公司，而深圳市核子基因科技有限公司的法人代表正是張核子。天眼查數(shù)據(jù)顯示，深圳市核子基因科技有限公司成立于2012年，主要從事以專業(yè)技術(shù)服務(wù)業(yè)為主。

深圳市核子基因科技有限公司主要經(jīng)營(yíng)基因檢測(cè)產(chǎn)品的技術(shù)開發(fā)、健康信息咨詢，與基因相關(guān)的技術(shù)開發(fā)，生物制品技術(shù)開發(fā)等業(yè)務(wù)。

這家企業(yè)的最大股東正是張核子，持股比例為64.74%，也是深圳市核子基因科技有限公司的實(shí)際控制人。據(jù)天眼查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，張核子任職于19家企業(yè)。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前，武漢核子農(nóng)業(yè)科技有限公司剛成立不到半年，還沒(méi)有官網(wǎng)和電話聯(lián)系方式，此外，其法定代表人為廖磊。

但是，武漢這家企業(yè)雖然成立時(shí)間不長(zhǎng)，但已經(jīng)有相關(guān)業(yè)務(wù)，此前，武漢核子農(nóng)業(yè)科技有限公司申請(qǐng)注冊(cè)了“九谷益圣”商標(biāo)，商品主要包括方便米飯、米粉、凍干食品等。顯然，這些都屬于預(yù)制菜范疇。

核子基因，網(wǎng)點(diǎn)遍布全國(guó)

讓外界頗為關(guān)注的深圳核子基因到底是做什么的？有著怎樣的發(fā)展歷程？為何能頻頻踩中風(fēng)口？根據(jù)深圳核子基因官網(wǎng)，核子基因集團(tuán)成立于2012年，是一家集基因技術(shù)研發(fā)、市場(chǎng)應(yīng)用于一體的高新科技型企業(yè)。

在經(jīng)營(yíng)理念上，深圳核子基因以“基因技術(shù)服務(wù)于人”為理念，以市場(chǎng)需求為研發(fā)導(dǎo)向，致力于讓基因技術(shù)真正走進(jìn)國(guó)人家庭，為社會(huì)大眾造福。

經(jīng)過(guò)十余年發(fā)展，目前深圳核子基因建立了多個(gè)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的基因研發(fā)平臺(tái)，擁有多項(xiàng)國(guó)際水準(zhǔn)的科研成果，為國(guó)內(nèi)各大科研院校、醫(yī)院、研究機(jī)構(gòu)提供專業(yè)的基因檢測(cè)和研究服務(wù)。

深圳核子基因的創(chuàng)始人為張核子，是中國(guó)醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士，主要研究方向?yàn)榛蛐酒夹g(shù)的方法學(xué)研究和應(yīng)用研究、腫瘤基因組研究、全基因組信息分析和ctDNA精準(zhǔn)醫(yī)療應(yīng)用研究。

張核子是FGA、DXS8377和VWF三個(gè)基因多位點(diǎn)擴(kuò)增技術(shù)發(fā)明者，根據(jù)官方介紹，張核子是業(yè)界少有的集研發(fā)、營(yíng)銷和企業(yè)管理于一身的專業(yè)大咖。

如果僅看其名字，外界可能頗感奇怪，張核子和其公司名稱高度一致，這也源于其家庭情況，根據(jù)媒體公開報(bào)道，在一次央視節(jié)目上，張核子曾介紹自己名字的由來(lái)，因父親是理工科教師，因此給三位兄弟分別取名為核子、電子和原子。

目前，深圳核子基因可提供隱私鑒定、健康管理、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)和科研服務(wù)等業(yè)務(wù)，服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)遍布全國(guó)，在全國(guó)已經(jīng)開設(shè)有64家子公司和50個(gè)實(shí)驗(yàn)室。

1990年，張核子考入中國(guó)醫(yī)科大學(xué)，畢業(yè)后南下深圳工作，最初在深圳市公安局工作，后來(lái)離開公安局開始創(chuàng)業(yè)，在2000年前后先后從事過(guò)房產(chǎn)裝飾、房地產(chǎn)顧問(wèn)等工作，但最后公司都進(jìn)行了注銷。

直到2012年，張核子才成立了深圳核子基因，目前深圳核子基因已經(jīng)取得深圳、沈陽(yáng)、長(zhǎng)沙、西安、重慶等醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證，以及實(shí)驗(yàn)室CNAS認(rèn)可證書。

瞄準(zhǔn)新風(fēng)口，預(yù)制菜市場(chǎng)空間大

2019年爆發(fā)的疫情，讓核子基因看到了高速發(fā)展的機(jī)會(huì)，在張核子作為受益所有人的96家企業(yè)中，有近40家企業(yè)名字帶有“醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)”。

圖源 | 深圳核子基因官網(wǎng)

值得注意的是，2017年深圳核子基因的堅(jiān)定業(yè)務(wù)曾遭到主要部門處罰；2020年，在核酸檢測(cè)業(yè)務(wù)上又出現(xiàn)謊報(bào)檢測(cè)結(jié)果，而再次受到監(jiān)管處罰。換句話說(shuō)，在深圳核子基因發(fā)展歷程中，曾多次因違規(guī)而受到處罰。

但這些處罰并未能阻擋住核子基因的發(fā)展，根據(jù)公開數(shù)據(jù)，深圳核子基因累計(jì)核酸檢測(cè)數(shù)量達(dá)到7億人次。此次進(jìn)軍預(yù)制菜，可以說(shuō)是張核子又一次瞄準(zhǔn)的風(fēng)口。

截至去年底，我國(guó)有預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)超過(guò)6萬(wàn)家，預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模接近4200億元，有機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，預(yù)計(jì)到2026年市場(chǎng)規(guī)模有望接近萬(wàn)億元級(jí)別。在可觀的市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模和增長(zhǎng)速度之下，多地已經(jīng)積極布局預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

值得注意的是，目前我國(guó)預(yù)制菜的滲透率僅為10%左右，這和美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家相比，還有很大差距，要知道，美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的預(yù)制菜滲透率高達(dá)60%以上，從這個(gè)角度來(lái)看，我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)還有很大發(fā)展空間。

在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，方便、快捷和營(yíng)養(yǎng)均衡的食物選擇越來(lái)越受到人們的青睞，預(yù)制菜正是這種趨勢(shì)的體現(xiàn)。預(yù)制菜的最大優(yōu)勢(shì)之一就是便利性，其次和堂食相比，預(yù)制菜的價(jià)格較為親民，還能幫助消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益。

當(dāng)然，有關(guān)預(yù)制菜進(jìn)入校園的消息也引起家長(zhǎng)們的擔(dān)心，這也是因?yàn)轭A(yù)制菜也存在諸多缺點(diǎn)，比如，食品安全大于天，最主要便是食物的安全性問(wèn)題。

盡管預(yù)制菜的生產(chǎn)過(guò)程也受到嚴(yán)格監(jiān)管，但預(yù)制菜在生產(chǎn)過(guò)程中依然可能會(huì)被污染，在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中也可能會(huì)發(fā)生變質(zhì)，從而產(chǎn)生食品安全問(wèn)題，對(duì)消費(fèi)者健康造成潛在威脅。

當(dāng)然，具體預(yù)制菜還會(huì)如何發(fā)展，這還要看消費(fèi)者的選擇。不過(guò)對(duì)于核子基因公司來(lái)說(shuō)，食品關(guān)乎人們身體健康，進(jìn)軍預(yù)制菜也就意味著要在各個(gè)環(huán)節(jié)都要確保安全健康，這也是獲得消費(fèi)者認(rèn)可的前提。

參考資料：

1.《“核酸大王”張核子進(jìn)軍預(yù)制菜：轉(zhuǎn)型賣“方便米飯”，瞄準(zhǔn)萬(wàn)億市場(chǎng)》.藍(lán)鯨財(cái)經(jīng).

2.《“核酸大王”又現(xiàn)身，這次瞄上的是預(yù)制菜》.安徽商報(bào).

3.《與網(wǎng)貸合作、拉千家代理商、做7億次核酸，揭秘核子基因10年“帶病”狂奔路》.第一財(cái)經(jīng).