購物中心里能有什么夜生活？

出品/聯(lián)商網(wǎng)&搜鋪網(wǎng)

撰文/聯(lián)商專欄作者汪中玉

曾經(jīng)的購物中心，是以時(shí)尚購物為目的，而如今購物中心，正越來越多地打造成為時(shí)尚生活中心，成為一個(gè)時(shí)間消費(fèi)目的地。在夜經(jīng)濟(jì)的催動(dòng)下，購物中心的夜生活，變得越來越有意思。

無夜不歡，夜生活的各種玩法，讓購物中心更加受到年輕人的青睞。

從大政策上來說，國家希望城市發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)，來提升內(nèi)循環(huán)消費(fèi)。夜經(jīng)濟(jì)也正成為城市經(jīng)濟(jì)活躍的代名詞，成為提升城市活力、刺激內(nèi)生消費(fèi)的新引擎。

從下面幾組數(shù)據(jù)，可以看出，“夜經(jīng)濟(jì)”正大行其道。

據(jù)艾媒咨詢統(tǒng)計(jì)，中國夜間消費(fèi)約占總體零售額的六成，并持續(xù)以約17%的規(guī)模增長(zhǎng)。

據(jù)中國旅游研究院發(fā)布的《夜間旅游市場(chǎng)數(shù)據(jù)報(bào)告2019》，80、90中青年群體夜游消費(fèi)最高，其中夜間6點(diǎn)-10點(diǎn)為高峰期，占比達(dá)77%。

在夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，南方城市可謂占據(jù)著天時(shí)地利人和的優(yōu)勢(shì)。南方夜間娛樂與夜宵文化豐富且由來已久，溫和的氣候利于人們夜晚出行，消費(fèi)旅游人群的深夜出行則大大拉動(dòng)了夜間消費(fèi)增長(zhǎng)。

受益于良好的氣候條件、優(yōu)質(zhì)的旅游資源與主流消費(fèi)人群的生活環(huán)境與習(xí)慣，南方城市夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展十分繁榮，部分城市夜間消費(fèi)總量可與白日比肩。數(shù)據(jù)顯示，上海夜間銷售額占白天的62%，廣州服務(wù)業(yè)產(chǎn)值55%來自夜間消費(fèi)，重慶夜間的餐飲收入占總收入的2/3。

 

01

深挖夜生活的業(yè)態(tài)

購物中心點(diǎn)亮夜經(jīng)濟(jì)

購物中心夜間營業(yè)業(yè)態(tài)，不僅限于餐飲，業(yè)態(tài)呈現(xiàn)多元化。餐飲和零售是白天和夜間兼顧的消費(fèi)業(yè)態(tài)，還有更多夜間消費(fèi)業(yè)態(tài)。

夜間食：

在早中晚三餐結(jié)束之后，購物中心新增深夜食堂、酒吧、夜宵等，給年輕人和夜間活動(dòng)人群帶來更多消費(fèi)選擇。圍繞夜間消費(fèi)，如體育賽事等打造各類主題的深夜食堂。

夜間娛：

白天工作比較忙，年輕人的更多娛樂與休閑時(shí)間放在夜間。比較常見，夜間看上一場(chǎng)最新上映的大片，在健身房揮灑汗水，或KTV搞個(gè)PARTY，以及組織一場(chǎng)籃球或運(yùn)動(dòng)比賽，都是不錯(cuò)的選擇。也可以在不打烊的書店，聽一場(chǎng)演講，或者靜靜地看一本書；也可以約上三兩個(gè)朋友去看場(chǎng)話劇。

夜間購：

以華東而言，購物中心平日營業(yè)時(shí)間大多集中早上十點(diǎn)至晚上十點(diǎn)。多數(shù)購物中心周末都會(huì)延長(zhǎng)夜間營業(yè)時(shí)間至十一點(diǎn)，甚至更晚。據(jù)有關(guān)商場(chǎng)客流數(shù)據(jù)分析，夜間客流比重占比較高，大致占到40-60%(查詢數(shù)據(jù))。從平日來看，白天工作日和上學(xué)，下班或放學(xué)才有時(shí)間逛商場(chǎng)、聚餐購物；周末來說，夜間才是最好社交和放松時(shí)間。現(xiàn)在有更多商場(chǎng)，在周末和節(jié)假日通過延長(zhǎng)夜間營業(yè)時(shí)間，迎合年輕客群的夜間消費(fèi)，促進(jìn)銷售增長(zhǎng)。

 

案例：合生匯—夜間食堂

北京合生匯，升級(jí)“深夜食堂”，跨界合作30家平臺(tái)。相比之前，新推出的“深夜食堂”2.0版網(wǎng)紅特色更加明確，在聚合旗下200余家特色餐飲商戶的同時(shí)，延長(zhǎng)營業(yè)時(shí)間至24點(diǎn)，加磅宵夜美食、特色美食，增加了邊走邊吃品類的比重。夜間小劇場(chǎng)、體育競(jìng)技、live house、場(chǎng)景零售等都在這一場(chǎng)域展開。

 

今年的“深夜食堂”圍繞“美食”、“滑板”、“二次元”3大關(guān)鍵詞展開。聯(lián)合京城最具人氣的滑板廠牌“燃燒冰”舉辦X Party極限派對(duì)， B2東側(cè)下沉廣場(chǎng)騰空躍起，上下翻飛秀出各種爆棚動(dòng)作，喝彩聲、吶喊聲和鼓掌聲連連；

騰訊創(chuàng)造營2021的四位當(dāng)紅藝人，凌蕭、葉皓然、李沛洋、鄭明鑫的到場(chǎng)，掀起了K-pop舞蹈愛好者們的熱情，一場(chǎng)節(jié)奏與熱情交織的百人熱舞，拉開了“深夜食堂”的序幕；全城“三坑文化”的玩家們也來到合生匯，舉辦線下秀展，數(shù)十位Coser跨次元互動(dòng)巡游，堪稱二次元愛好者的盛會(huì)。合生匯也成為年輕文化最有活力的跨次元舞臺(tái)。

02

點(diǎn)亮夜生活

購物中心探尋差異經(jīng)營之路

重塑夜間美學(xué)，點(diǎn)亮購物中心：

不僅是購物和社交娛樂消費(fèi)，購物中心更是成為衡量城市繁華指數(shù)。

打造活力夜景，成為城市夜間新亮點(diǎn)，購物中心通過夜間亮化和美陳打造，成為年輕人夜間聚集和向往之地。

 

北京愛琴海的夜間霓虹燈

成都大悅城夜間玫瑰花海

 

夜間集市：

響應(yīng)國家發(fā)展經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)和發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)號(hào)召，購物中心紛紛推出夜間集市，結(jié)合民間手工、特色小吃、精致工藝品結(jié)合夜間超酷時(shí)尚亮化，在購物中心中成為一道亮麗風(fēng)景線。

夜間活動(dòng)和表演：

與夜間集市相匹配，與琳瑯滿目的外擺和超酷夜間美陳相呼應(yīng)，購物中心推出許多大型表演和活動(dòng)，動(dòng)靜結(jié)合，更增添夜間游逛互動(dòng)性和樂趣。

上海萬象城，玩節(jié)又造節(jié)，打造夜間消費(fèi)專場(chǎng)。

 

配套服務(wù)：

夜間停車優(yōu)惠：夜間停車收費(fèi)大大降低，有的低至每小時(shí)一元，促進(jìn)夜間消費(fèi)提升。

增加夜間外擺，營造夜間消費(fèi)氛圍。增加夜間安保、保潔，保障服務(wù)品質(zhì)。

 

03

24小時(shí)業(yè)態(tài)

成為夜生活的常態(tài)

90后、Z世代走上舞臺(tái)，對(duì)工作和生活態(tài)度截然不同，夜生活成為年輕人喜聞樂見的常態(tài)，夜消費(fèi)變得越來越重要。

24小時(shí)書店、24小時(shí)劇場(chǎng)、24小時(shí)健身房、24小時(shí)便利店、24小時(shí)餐廳等等，全時(shí)段營業(yè)的商店開始流行起來。

在北京，24小時(shí)書店成為夜生活新寵。一家開在三里屯的三聯(lián)韜奮書店二十四小時(shí)營業(yè)的當(dāng)天營業(yè)額就破萬。一年多來，旺季每晚銷售額平均在7000元左右。

樂刻健身，不同于其他健身房或工作室的主要因素有“全國8城通用”“24小時(shí)營業(yè)”，“低價(jià)月付制”，“線上線下互動(dòng)模式”等。樂刻健身房選址于人流量大的住宅區(qū)，商場(chǎng)和寫字樓。就像24小時(shí)的便利店，可以在深夜到上午這段其他健身場(chǎng)所關(guān)門休息的時(shí)間，這個(gè)有些漫長(zhǎng)的時(shí)間，樂刻就可以服務(wù)更多的健身者。

上海的24小時(shí)影院：

不夜之城，一直都是上海的標(biāo)簽，越夜越精彩。如今“夜經(jīng)濟(jì)”已經(jīng)成為衡量一個(gè)城市經(jīng)濟(jì)開放度、活躍度的重要指標(biāo)，具有無限發(fā)展?jié)摿ΑＴ?jīng)人民大舞臺(tái)有過“午夜快樂匯”，現(xiàn)在上海有不少“24小時(shí)書店”，如今又增添了“24小時(shí)影院”，大光明和國泰兩家影院。

04

夜經(jīng)濟(jì)的特征

夜經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)主體是年輕人，夜經(jīng)濟(jì)的核心是鼓勵(lì)年輕消費(fèi)，更是擴(kuò)大內(nèi)需、促進(jìn)內(nèi)循環(huán)的一種方式。購物中心里夜經(jīng)濟(jì)大致呈現(xiàn)幾個(gè)特征：

一、業(yè)態(tài)多元化：夜經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)內(nèi)容呈現(xiàn)多元化發(fā)展，從夜宵和夜間觀光發(fā)展到食、游、購、娛、體、展、演等多元夜間消費(fèi)。

二、滿足需求，場(chǎng)景融合：由于未來碎片化的工作方式，工作人群希望在辦公和生活空間周邊盡可能集成吃、住、行、游、娛、購、學(xué)、健等功能，保證生態(tài)與空間對(duì)于日常工作的包容性，同時(shí)滿足個(gè)人對(duì)社交、休閑、鍛煉身體、知識(shí)提升等需求。

三、地域特色，文化融合：夜間消費(fèi)呈現(xiàn)明顯的地域特色和文化特征，與所在城市的傳統(tǒng)文化有機(jī)會(huì)融合，形成城市夜生活名片。

大唐不夜城，帶火西安夜經(jīng)濟(jì)

 

---

推薦閱讀

關(guān)于杭州的社區(qū)商業(yè)，我們發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的案例

永輝超市首開倉儲(chǔ)店，打的什么算盤？

淘特獨(dú)立上線的428天，藏著阿里下沉夢(mèng)

新零售業(yè)務(wù)獨(dú)立成軍，有贊要幫零售業(yè)怎么變？

聯(lián)商巡店

5月29日，家家悅濟(jì)南融創(chuàng)茂廣場(chǎng)店開業(yè)。該店位于濟(jì)南市歷城區(qū)經(jīng)十路融創(chuàng)文旅城融創(chuàng)茂廣場(chǎng)地下一層，毗鄰濟(jì)南融創(chuàng)樂園景區(qū)，是家家悅傾力打造的一家高端精品超市，經(jīng)營面積8000㎡，由歐洲頂尖設(shè)計(jì)師規(guī)劃設(shè)計(jì)。

- End -

精細(xì)化運(yùn)營時(shí)代已經(jīng)來臨，在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈的當(dāng)下，精細(xì)化運(yùn)營是沖出重圍的必備技能。6月23-24日，聯(lián)商網(wǎng)將在杭州舉辦《品質(zhì)運(yùn)營——商場(chǎng)精細(xì)化運(yùn)營管理體系》培訓(xùn)公開課，這是一門購物中心和百貨都適用的營運(yùn)課程，也是一門為幫助營運(yùn)和推廣條線的學(xué)員掌握一整套“轉(zhuǎn)身就能用”的基本功法。名額有限，歡迎報(bào)名參加