2021聯(lián)商網(wǎng)大會(huì)首日嘉賓觀點(diǎn)匯總

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整理/聯(lián)商網(wǎng)編輯部

圖片/聯(lián)商圖庫(kù)

4月8日，為期兩天的“2021年聯(lián)商網(wǎng)大會(huì)暨致敬中國(guó)零售20年慶典”在杭州雷迪森鉑麗大飯店隆重啟幕。本屆大會(huì)以“榮光與夢(mèng)想”為主題，零售精英、商業(yè)大咖、政府領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)者專家、主流媒體等賓朋匯聚一堂，以高屋建瓴之勢(shì)，把脈時(shí)代課題，薪火相傳二十載，繼往開(kāi)來(lái)啟新程。

會(huì)上，嘉賓們分享了自己對(duì)零售20年的理解和看法，深度剖析了當(dāng)前零售行業(yè)環(huán)境。

以下為嘉賓演講觀點(diǎn)摘要(經(jīng)聯(lián)商網(wǎng)編輯):

聯(lián)商網(wǎng)董事長(zhǎng)、天使灣創(chuàng)投CEO龐小偉

彈指一揮間，聯(lián)商網(wǎng)與中國(guó)零售共同走到了下一個(gè)20年的關(guān)頭。聯(lián)商網(wǎng)是見(jiàn)證者，也給予著最忠實(shí)的鼓與呼。我們不是專業(yè)的零售人，但是聯(lián)商人一定是零售服務(wù)精神的踐行者。

人生難得20年，但是再一個(gè)20年又如何，再幾個(gè)20年又如何，人生一輩子，最終都需要在這個(gè)世界上做一點(diǎn)事情，為自己做事情是回報(bào)，為別人做事情是福報(bào)。能做聯(lián)商網(wǎng)，能為大家做點(diǎn)事，能為行業(yè)做點(diǎn)事，是我們?nèi)w聯(lián)商人的福報(bào)。

凡是過(guò)往，皆為序章。未來(lái)的聯(lián)商網(wǎng)的發(fā)展策略是將從中國(guó)零售業(yè)網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)化為中國(guó)零售業(yè)綜合服務(wù)商。我們希望開(kāi)放聯(lián)合，愿意和行業(yè)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)機(jī)構(gòu)合作，共同做大做強(qiáng)；我們希望加強(qiáng)投資，助力中國(guó)波瀾壯闊的零售消費(fèi)市場(chǎng)。我們也將更加開(kāi)放，將邀請(qǐng)更多的投資人和合伙人共創(chuàng)共享聯(lián)商網(wǎng)的事業(yè)。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)創(chuàng)始會(huì)長(zhǎng)郭戈平

當(dāng)下，零售業(yè)正處在深度的變革期，消費(fèi)者快速變化，市場(chǎng)環(huán)境面臨不確定性，企業(yè)外部環(huán)境和內(nèi)部管理都面臨著諸多挑戰(zhàn)。未來(lái)零售行業(yè)一定會(huì)出現(xiàn)日新月異的變化，新業(yè)態(tài)層出不窮，新模式不斷迭代，新應(yīng)用飛速進(jìn)步，新企業(yè)大批涌現(xiàn)，未來(lái)行業(yè)會(huì)發(fā)展成什么樣子，我們可以想象和預(yù)測(cè)。

郭戈平相信隨消費(fèi)者而變?nèi)匀皇橇闶蹣I(yè)不變的根本。只要我們?cè)趫?jiān)持這個(gè)根本的基礎(chǔ)上，積極擁抱變化，不斷創(chuàng)新迭代，相信零售業(yè)必將出現(xiàn)新的增長(zhǎng)曲線。有人說(shuō)，不做大的企業(yè)，要做偉大的企業(yè)，這也是百年企業(yè)的根髓所在，相信中國(guó)的零售業(yè)中也能產(chǎn)生百年企業(yè)。

堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，做時(shí)間的朋友。

百聯(lián)股份總經(jīng)理張申羽

未來(lái)的零售可能是數(shù)字驅(qū)動(dòng)下的產(chǎn)品力極致呈現(xiàn)。

百聯(lián)股份在組織能力、體系能力和數(shù)字能力基礎(chǔ)上，通過(guò)數(shù)據(jù)與資本雙輪驅(qū)動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)3+1模式發(fā)展，所謂3+1，第一是百貨，但是在百貨上我們更聚焦是未來(lái)百貨轉(zhuǎn)型一店一策。

第二個(gè)是購(gòu)物中心發(fā)展，目前我們有22家購(gòu)物中心，未來(lái)我們的發(fā)展會(huì)更聚焦在社區(qū)購(gòu)物中心這條產(chǎn)品線，以拓展長(zhǎng)三角為主要的發(fā)展區(qū)域。

第三個(gè)就是奧萊全拓展，明年將有9家?jiàn)W萊在全國(guó)發(fā)展。

此外百聯(lián)也在布局時(shí)尚產(chǎn)業(yè)鏈孵化，利用渠道優(yōu)勢(shì)和資本優(yōu)勢(shì)，主要聚焦國(guó)內(nèi)原創(chuàng)設(shè)計(jì)師，目前應(yīng)該有將近400家，為他們提供更好直接面向市場(chǎng)平臺(tái)幫助他們成長(zhǎng)，同時(shí)也納入商業(yè)生態(tài)板塊助力百聯(lián)股份更多差異化的商品。

步步高集團(tuán)董事長(zhǎng)王填

今天的主題是“榮光與夢(mèng)想”，我覺(jué)得一切過(guò)往都是序章。但是當(dāng)下行業(yè)，尤其是快消品行業(yè)已經(jīng)走到了十字路口，經(jīng)過(guò)20年甚至30年高速發(fā)展的時(shí)候，甚至已經(jīng)到了一個(gè)生死存亡的至暗時(shí)刻。

面對(duì)這個(gè)環(huán)境，我們這些企業(yè)怎么面對(duì)？

我覺(jué)得有兩點(diǎn)特別重要。第一點(diǎn)，受到這種不公正、不公平對(duì)待的時(shí)候，要利用法律規(guī)則；第二點(diǎn)，零售行業(yè)要堅(jiān)持長(zhǎng)期主義。

如果零售行業(yè)被顛覆，整個(gè)社會(huì)底層生態(tài)系統(tǒng)都會(huì)被顛覆掉。我們希望大家在不同場(chǎng)合都來(lái)呼吁，這個(gè)行業(yè)需要一個(gè)公平競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，需要國(guó)家強(qiáng)力的干預(yù)這個(gè)市場(chǎng)，讓不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境變成過(guò)街老鼠。

美特好董事長(zhǎng)兼全球蛙創(chuàng)始人儲(chǔ)德群

 

零售行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)新時(shí)代，迎來(lái)了新的發(fā)展格局。大家說(shuō)要堅(jiān)守，要愛(ài)員工、愛(ài)顧客，我也覺(jué)得這個(gè)事需要繼續(xù)做，這是長(zhǎng)期主義。但在堅(jiān)持長(zhǎng)期主義的同時(shí)，當(dāng)下也不容忽視——你愛(ài)顧客，顧客不愛(ài)你，他跑了。我們需要明白的是現(xiàn)在的年輕顧客在哪兒才能獲得？他們追求的是什么？“堅(jiān)守”是為了保存量，“轉(zhuǎn)型”是為了搶增量。

 

在數(shù)字化時(shí)代，從舊時(shí)代走來(lái)的零售企業(yè)不可避免地遭遇陣痛，陣痛的根本原因在于我們?cè)瓉?lái)的商業(yè)模式、組織模型，已經(jīng)無(wú)法解決現(xiàn)在的問(wèn)題了。我們?cè)瓉?lái)的組織力、組織模式遭到了新模式的沖擊，如何解決這些問(wèn)題，我得知道數(shù)字化是怎么回事。零售企業(yè)要積極擁抱數(shù)智化，以顧客為中心做的兩個(gè)“變”：改變?cè)瓉?lái)的商業(yè)模式、組織模式，轉(zhuǎn)型新商業(yè)模式，新組織模式。

 

總的來(lái)說(shuō)，全球蛙是一家超市數(shù)智化轉(zhuǎn)型平臺(tái)，利用數(shù)智化方式幫助區(qū)域超市在營(yíng)銷、采購(gòu)以及管理方面降本提效。我們是中心化平臺(tái)的“造反派”，是區(qū)域超市數(shù)智化轉(zhuǎn)型的“解放軍”。

紅杉資本中國(guó)投資合伙人蘇凱

 

 

不少品牌為什么在線下零售遇到挑戰(zhàn)時(shí)還能夠一枝獨(dú)秀，有海量的客流？我的解讀它們是提供了極致體驗(yàn)，

 

過(guò)去的流量規(guī)則中，流量分配基于位置。電商崛起后，平臺(tái)即流量。但在今天，線上線下的流量分布規(guī)則又發(fā)生改變，心智即流量。今天的流量是透明的，明碼標(biāo)價(jià)，心智即流量入口。對(duì)于線下零售商來(lái)說(shuō)，就是如何去打造超級(jí)體驗(yàn)。

 

經(jīng)濟(jì)周期性永遠(yuǎn)存在，沒(méi)有人能夠?qū)怪芷冢切┠軌蜷L(zhǎng)期活著的企業(yè)，會(huì)越來(lái)越偉大。對(duì)于百貨、購(gòu)物中心和大型商超來(lái)講，在品類持續(xù)優(yōu)化的同時(shí)，可以把市場(chǎng)上已有的業(yè)態(tài)和體驗(yàn)進(jìn)行疊加。存量的疊加帶來(lái)的創(chuàng)新，比從無(wú)到有形成一個(gè)新業(yè)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)要小很多，效果更直接。

 

今天的零售人永遠(yuǎn)不排斥創(chuàng)新，永遠(yuǎn)不怕辛苦，但怕的是沒(méi)方向，怕的是找不到方向。但我覺(jué)得方向是非常清晰的，我們還有很多優(yōu)秀的企業(yè)做的更好。世界上不缺乏美，只缺乏發(fā)現(xiàn)美的眼光，世界上不缺乏路，只缺乏走路的人。沒(méi)有什么正確和錯(cuò)誤的選擇，我們只是把當(dāng)年的選擇變正確而，這句話我覺(jué)得特別激勵(lì)零售人。

愛(ài)琴海集團(tuán)執(zhí)行總裁王強(qiáng)

只有做到四個(gè)滿意才能讓整個(gè)行業(yè)對(duì)我們有一定的認(rèn)可，第一是投資者滿意，第二是讓地產(chǎn)老板滿意，第三讓合作伙伴滿意，最后是讓消費(fèi)者滿意。作為一個(gè)運(yùn)營(yíng)公司如果做不到四個(gè)滿意，是沒(méi)有辦法在這個(gè)行業(yè)存活的。

對(duì)于一個(gè)輕資產(chǎn)公司來(lái)講，產(chǎn)品是非常重要的，因?yàn)楫a(chǎn)品不能只具備唯一性，如果具備唯一性，也就意味著能給別人服務(wù)的東西就少了，所以產(chǎn)品是需要?jiǎng)?chuàng)新和多樣性的。

不管是做超市，還是做百貨，不管原來(lái)是線上還是線下，技術(shù)就是最核心的。數(shù)字化是現(xiàn)在所有商業(yè)都追求的，但是完全融合是非常不容易的。購(gòu)物中心新運(yùn)營(yíng)增量中占比非常大的是私域流量運(yùn)營(yíng),私域社群+會(huì)員到店，再加上到店電商是整個(gè)核心私域流量運(yùn)營(yíng)鏈條。

 

聯(lián)商網(wǎng)顧問(wèn)厲玲

最近十年是碰撞反思沉淀的十年，新零售和舊零售的碰撞，線上和線下的碰撞，流量和來(lái)店數(shù)的碰撞，共享與租賃的碰撞，太多的碰撞，在這個(gè)過(guò)程中，傳統(tǒng)零售失去了方向。

貝索斯說(shuō)，我經(jīng)常被問(wèn)到一個(gè)問(wèn)題：未來(lái)十年會(huì)有什么樣的變化？但很少被問(wèn)到未來(lái)十年什么是不變的？我認(rèn)為第二個(gè)問(wèn)題比第一個(gè)問(wèn)題更重要，因?yàn)槟阈枰獙⒛愕膽?zhàn)略建立在不變的事物上。

我們老說(shuō)未來(lái)會(huì)怎么變，就沒(méi)想到未來(lái)有哪些不會(huì)變，零售的目標(biāo)不會(huì)變，滿足消費(fèi)者的需求，零售的根本不會(huì)變。在這兩個(gè)不變的前提下，我們要制定戰(zhàn)略，要確定方向。總結(jié)一下要做4個(gè)：堅(jiān)守主業(yè)、堅(jiān)守區(qū)域、堅(jiān)守商品力、堅(jiān)守服務(wù)。

 

費(fèi)芮互動(dòng)創(chuàng)始人蔣美蘭

 

新消費(fèi)不一定等于新國(guó)貨，尤其新國(guó)貨也不一定等于中國(guó)風(fēng)，消費(fèi)升級(jí)是關(guān)于價(jià)值而不是價(jià)格。當(dāng)下的新國(guó)貨品牌真正能夠做到價(jià)值取勝，而不是只PK價(jià)格。

每一個(gè)新國(guó)貨們一定會(huì)去思考，流量源第一桶金在哪里，并不是想象中簡(jiǎn)單在天貓開(kāi)一個(gè)店，在街邊開(kāi)一個(gè)線下店，就能夠創(chuàng)造流量源。但是它們幾乎都會(huì)做一件事：看到一個(gè)增長(zhǎng)點(diǎn)就全力猛攻。

而砸錢買流量錢可以做出品牌知名度，但品牌知名度不等于品牌好感度，同時(shí)不等于品牌忠誠(chéng)度，更不等于購(gòu)買意愿。

品牌力是情緒分子的積累，消費(fèi)者每次對(duì)應(yīng)一個(gè)品牌，中間的每一個(gè)過(guò)程每一個(gè)體驗(yàn)，其實(shí)都記在腦子里面，就像一個(gè)很細(xì)微的分子一樣，一直慢慢沉淀在你心里面，所以不要認(rèn)為品牌力是用廣告就能砸出來(lái)的，品牌力很重要的一個(gè)因子就是時(shí)間的沉淀。而消費(fèi)者效忠的從來(lái)不是品牌，消費(fèi)者效忠的是他自己。

林清軒品牌創(chuàng)始人孫來(lái)春

消費(fèi)者不喜歡賣點(diǎn)，消費(fèi)者喜歡買點(diǎn)。

我們大部分業(yè)績(jī)反倒不是被互聯(lián)網(wǎng)收割，而是線下收割線上，實(shí)際上線上有大量低成本流量，線下抓緊收割。

我覺(jué)得所謂的O2O和新零售都不全面，最近我在研究這個(gè)模式，OMO，就是線上摸著線下。

數(shù)字化到底是術(shù)還是道？

雖然我也在做數(shù)字化，我堅(jiān)定數(shù)字化是術(shù)不是道，道一定是商業(yè)的本質(zhì)，本質(zhì)我認(rèn)為就是品牌力。

 

融創(chuàng)文旅華東區(qū)總經(jīng)理危建平

Z世代對(duì)自己的生活有構(gòu)筑的場(chǎng)景，他們是暢想生活的，通過(guò)自我認(rèn)知構(gòu)筑自己的獨(dú)特標(biāo)簽，形成成就感。如何讓他認(rèn)同價(jià)值、讓他選擇你，這是我們每個(gè)零售商業(yè)人要努力的。

 

基于對(duì)這些消費(fèi)行為的理解，有三個(gè)領(lǐng)域是傳統(tǒng)線下商業(yè)可以跟時(shí)代產(chǎn)生關(guān)聯(lián)的領(lǐng)域：

 

一，潮玩。去年資本市場(chǎng)的爆發(fā)式增長(zhǎng)或者青睞，讓我們看到潮玩領(lǐng)域已經(jīng)是線下零售當(dāng)中坪效最高的產(chǎn)業(yè)。

 

二，電競(jìng)。去年融創(chuàng)投資了重慶AG戰(zhàn)隊(duì)，一個(gè)戰(zhàn)隊(duì)給文旅城帶來(lái)的客流流量遠(yuǎn)超大家想象。因?yàn)榻裉炷贻p人社交主要平臺(tái)就是手機(jī)，手機(jī)主要載體就是電競(jìng)。

 

三，電音。它是很多年輕人減壓和社交非常重要的線下場(chǎng)景平臺(tái)。

 

同時(shí)，要緊抓五感青年。即有見(jiàn)識(shí)、有內(nèi)涵、有堅(jiān)定價(jià)值觀，不會(huì)受太多外界環(huán)境影響而變化。同時(shí)，一定是有生活態(tài)度、有自己認(rèn)知的社交圈子和喜歡的品牌，他們的生活是充滿趣味的，并且有活力走出宅的家門，進(jìn)入線下場(chǎng)景，針對(duì)這五種社交屬性標(biāo)簽的消費(fèi)者群體創(chuàng)造相關(guān)的線下場(chǎng)景。

 

騰訊企業(yè)微信行業(yè)總監(jiān)陸昊

 

現(xiàn)在大家都在構(gòu)建私域流量這個(gè)事情，站在騰訊角度我們會(huì)提供非常多私域工具，包括私域運(yùn)營(yíng)工具。

 

那么，如何為零售企業(yè)創(chuàng)造更大的價(jià)值？

 

我們要做的就是，對(duì)內(nèi)讓信息流轉(zhuǎn)效率提升，對(duì)外連接更多消費(fèi)者。并且這個(gè)連接不同于小程序，不同于公眾號(hào)訂閱式的連接，而是一個(gè)一對(duì)一的好友關(guān)系連接，是一個(gè)最底層的連接。從消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)變成產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，或者說(shuō)是一個(gè)躍升。

 

對(duì)此，零售企業(yè)該如何做？

 

對(duì)內(nèi)，通過(guò)管理要效率，用最少錢、最少人干最多的事。

 

對(duì)外，向市場(chǎng)要增長(zhǎng)，恨不得所有的客戶都是你的客戶，對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)公司和對(duì)于零售企業(yè)都是這樣。

 

對(duì)外經(jīng)營(yíng)怎么用企業(yè)微信。其實(shí)對(duì)外經(jīng)營(yíng)就是這四個(gè)環(huán)節(jié)。

一、怎么去獲客。

二、有運(yùn)營(yíng)。通過(guò)運(yùn)營(yíng)做二次轉(zhuǎn)化，甚至做復(fù)購(gòu)。

三、智慧成交。所有商業(yè)活動(dòng)，所有商業(yè)溝通最終是為了成交。

四、智慧管理。線下有門店時(shí)候，身為董事長(zhǎng)也會(huì)動(dòng)不動(dòng)尋店，去一線看一看，看看下屬有沒(méi)有認(rèn)真執(zhí)行你的計(jì)劃和你的思想。

 

現(xiàn)在已經(jīng)有越來(lái)越多品牌都在使用企業(yè)微信，企業(yè)微信也是一個(gè)非常安全的產(chǎn)品。

微信已經(jīng)誕生了十年，已經(jīng)是每一個(gè)人的必須品，并且微信沒(méi)有暴露出任何安全泄漏的風(fēng)險(xiǎn)，滿足了所有國(guó)內(nèi)外安全合規(guī)的要求。

樂(lè)檬信息CMO鄭姣

首先了解整個(gè)零售企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中至關(guān)重要的一個(gè)東西——信息化、數(shù)字化、智能化。

 

首先是信息化，ERP管理系統(tǒng)是信息化從概念到落地的重要載體，同樣用工人數(shù)前提下哪家信息化標(biāo)準(zhǔn)程度越高，管理效率也就會(huì)越高，所以商超企業(yè)在信息化建立的那一刻，它的優(yōu)勢(shì)就慢慢出來(lái)了。

 

第二是數(shù)字化，所有商家可以針對(duì)這些數(shù)據(jù)給消費(fèi)者提供更好的服務(wù)。

 

最后就是智能化，即企業(yè)全面擁抱AI。通過(guò)海量數(shù)據(jù)配合計(jì)算機(jī)算力，最終讓運(yùn)營(yíng)變成自動(dòng)化和智能化的過(guò)程。

 零售鏗鏘談：實(shí)體零售的堅(jiān)守與創(chuàng)新

廈門元初超市創(chuàng)始人陳啟明

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是死東西，國(guó)際背書是死東西，但是生態(tài)背書里藏著萬(wàn)億的市場(chǎng)。零售行業(yè)沒(méi)有至暗時(shí)候，現(xiàn)在是天沒(méi)亮。

作為一個(gè)食品企業(yè)，或者叫零售食品企業(yè)、生鮮食品企業(yè)，光動(dòng)嘴，講理念，講技術(shù)是不夠的。坐著不是堅(jiān)持，蹲馬步才是堅(jiān)持。

不是大企業(yè)才有供應(yīng)鏈，元初在20年前做的就是柔性供應(yīng)鏈，到今天還是生機(jī)勃發(fā)。用一個(gè)時(shí)髦詞，柔性供應(yīng)鏈匹配就是一個(gè)劇變需求，年輕人的需求，95后的需求。

對(duì)于零售，現(xiàn)在有很多平臺(tái)、拼團(tuán)，各種概念覺(jué)得都是技術(shù)。技術(shù)就是技術(shù)，食品就是食品，消費(fèi)者有時(shí)更多是關(guān)注買到便宜的東西，買到實(shí)在的東西，消費(fèi)者擁有用最少錢買到最好品質(zhì)商品的至高無(wú)上的權(quán)利。元初很關(guān)注技術(shù)，我們把技術(shù)理解成杠桿，重點(diǎn)打造中臺(tái)。

小流順勢(shì)，積淌終為江海，小企業(yè)有柔性供應(yīng)鏈機(jī)會(huì)，也有機(jī)會(huì)在新時(shí)代，把食品，把零售做成一個(gè)江河大海。

 

吉麥隆董事長(zhǎng)周新良

實(shí)體店跟生鮮電商應(yīng)該是能夠共存的，沒(méi)有那么可怕。

我是零售中的另類，只是低頭做事的，不是抬頭看路的，我只會(huì)做事。現(xiàn)在做超市終端零售公司老板不懂業(yè)務(wù)，不會(huì)做業(yè)務(wù)，很難熬過(guò)冬天。

前段時(shí)間有同行指出這句話，深有感觸。要把賣菜賣出使命感，賣出神圣感。我認(rèn)為這句話還不完整，應(yīng)該要加一句——要把實(shí)體零售作出儀式感，沒(méi)有儀式根本達(dá)不到神圣與使命。

超市需要自信，自立立足到店消費(fèi)，提升客戶體驗(yàn)。

回歸零售本質(zhì)，完善商品供應(yīng)鏈；關(guān)于回歸零售本質(zhì)，我認(rèn)為就是為消費(fèi)者做好最后一道防火墻，為消費(fèi)者提供高性價(jià)比的商品，不要把有限的資金投入到無(wú)需的裝潢、設(shè)備、道具等上面。

 

小愛(ài)聯(lián)盟理事長(zhǎng)兼山東愛(ài)客多總經(jīng)理房淼

我的性格是堅(jiān)守和創(chuàng)新，也就是變與不變，變的是什么？不變的是什么？其實(shí)商品一件件的賣、顧客一個(gè)個(gè)的服務(wù)，24年沒(méi)有改變過(guò)。但銷售渠道、銷售方式、服務(wù)方式、顧客購(gòu)買方式，這些確實(shí)發(fā)生了很大的變化。

我做了八年電商，截止目前沒(méi)有發(fā)現(xiàn)哪一個(gè)業(yè)態(tài)比社區(qū)團(tuán)購(gòu)這個(gè)模型更合適。它太適合我們了，實(shí)體店就是顧客自己到店，網(wǎng)上商城就是送貨上門，拼團(tuán)秒殺。

誰(shuí)說(shuō)社區(qū)團(tuán)購(gòu)必須是明天提？今天買今天提就不能夠在90分鐘之內(nèi)？我們能做到，能做到顧客下單90分鐘之內(nèi)就提貨，這確實(shí)是社區(qū)團(tuán)購(gòu)必須做的事。做社區(qū)團(tuán)購(gòu)是在做實(shí)體零售店負(fù)責(zé)人的責(zé)任和使命，如果不做到，團(tuán)隊(duì)沒(méi)有技術(shù)，一定沒(méi)有未來(lái)。

高管對(duì)話：商業(yè)的融合與升華

寶龍星匯商業(yè)執(zhí)行董事 胡珊紅

我們特色商業(yè)做的特別早，整個(gè)標(biāo)準(zhǔn)型購(gòu)物中心還非常高光的時(shí)候，我們就已經(jīng)開(kāi)始開(kāi)始做特色商業(yè)。從商業(yè)20多年時(shí)間來(lái)看，我們堅(jiān)信商業(yè)和文化、建筑，以及場(chǎng)景的結(jié)合是非常重要的。這也是為什么我們這么多年堅(jiān)持做特色商業(yè)。商業(yè)融合跟升華從商業(yè)邏輯來(lái)看，其實(shí)真正體現(xiàn)的還是生活方式。目前并不是其他東西在變，而是生活方式在變，只要在座所有商業(yè)人，所有去從事商業(yè)場(chǎng)所都是圍繞生活方式去延展，去呈現(xiàn)的話，我覺(jué)得這個(gè)商業(yè)一定可以做好。

融僑集團(tuán)商業(yè)總經(jīng)理 俞波

 

做商業(yè)地產(chǎn)實(shí)則是做一個(gè)空間的運(yùn)營(yíng)——如何在這個(gè)空間里面讓我們的品牌主能夠最大幅度符合消費(fèi)者的需求，讓消費(fèi)者去喜愛(ài)。從我們所從事的購(gòu)物中心行業(yè)來(lái)講，過(guò)去一代是步行街+百貨，后期出現(xiàn)了大賣場(chǎng)。但隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，收入水平提高，接著出現(xiàn)了商業(yè)綜合體。以龍頭企業(yè)來(lái)講，它們現(xiàn)在已經(jīng)做到了第五代廣場(chǎng)。但可以發(fā)現(xiàn)，其實(shí)它僅僅是從建筑形態(tài)上迭代了五代，要講到迭代升華，更重要的是在內(nèi)容、運(yùn)營(yíng)邏輯及理念是否有得到迭代和升級(jí)。升級(jí)迭代更重要的是內(nèi)容和經(jīng)營(yíng)理念升級(jí)迭代，重在思想。對(duì)于外在的形式，即便你的建筑做的花里胡哨，它也是不完整的。

蘇州達(dá)志騰商業(yè)董事長(zhǎng) 陳杰

我們做大部分都是購(gòu)物中心，我和團(tuán)隊(duì)并沒(méi)有把每一個(gè)項(xiàng)目理解為一種業(yè)態(tài)，而是更多把它理解為平臺(tái)。這個(gè)平臺(tái)里面有主力超市，有電影院，有多種業(yè)態(tài)。除了違法亂紀(jì)事情不能做，這個(gè)地方只有一個(gè)核心任務(wù)，我們把人吸引過(guò)來(lái)。我們?cè)诮?jīng)營(yíng)商業(yè)體時(shí)候，經(jīng)營(yíng)理念就一句話，把每一個(gè)商業(yè)項(xiàng)目品味、趣味、實(shí)惠三位一體融合在一起。

 

商業(yè)的升華某種程度是要超脫商業(yè)的概念，體現(xiàn)社會(huì)的價(jià)值。當(dāng)你做到社會(huì)價(jià)值不求回報(bào)的時(shí)候，反而能取得更大的回報(bào)。

KK集團(tuán)合伙人舒艷芳

當(dāng)下的Z世代，他們的信息非常扁平化。在現(xiàn)在這種信息大流通時(shí)代，我們基本上已經(jīng)不存在信息差異了。但是，這種信息大爆炸時(shí)代也會(huì)讓Z世代的注意力不夠集中，對(duì)某一個(gè)事情聚焦程度不夠高的。

 

因此，我們首先能夠想到的是，在空間形象上要不斷做升華。能夠在每一年推出一些新的形象，能夠在他們逛到我們店時(shí)候看到，無(wú)論是KKV調(diào)色師，都始終能夠帶給他們一些不同的感受；在產(chǎn)品邏輯上，我們也不斷在做升華。我們希望打造的平臺(tái)能夠讓更多優(yōu)秀的產(chǎn)品在我們店鋪里能擁有更好的曝光機(jī)會(huì)，所以在供應(yīng)鏈這個(gè)環(huán)節(jié)，我們也不斷在升華，不斷提升供應(yīng)鏈寬度和深度；在渠道布局上，我們也會(huì)有自己升華的地方，這個(gè)升華是指我們?cè)谇啦季稚喜⒉痪窒抻诤芏嗥放七^(guò)往傳統(tǒng)的一些打法。我們現(xiàn)階段在全國(guó)采用合伙人模式推進(jìn)全國(guó)渠道，布局過(guò)程當(dāng)中，我們也不局限于一定要先布一線，再布二線，然后再下沉到三線，四線，而是同時(shí)去做布局。

中國(guó)零售20年：歷史與未來(lái)對(duì)話

華聯(lián)超市創(chuàng)始人華洲

零售企業(yè)的發(fā)展，有三點(diǎn)要注意。第一，質(zhì)量控制。創(chuàng)新東西很多，發(fā)展的很快。我感覺(jué)在高速發(fā)展的時(shí)候必須控制企業(yè)的質(zhì)量。企業(yè)要有生命力，要做強(qiáng)，必須要有質(zhì)量控制。第二，成本控制。企業(yè)發(fā)展速度很重要，創(chuàng)新很重要，升華更重要。控制成本，用最低的投入得到最大的效益。單純講速度不講效益，帶來(lái)的后果是經(jīng)不起大風(fēng)大浪，大浪一吹就垮。第三，企業(yè)的發(fā)展要穩(wěn)。

真正要成為一個(gè)上市公司，不是越大越好，還要看各項(xiàng)指標(biāo)情況，各方面都是要扎實(shí)，沒(méi)有虛夸。

華潤(rùn)萬(wàn)佳創(chuàng)始人徐剛

零售要往下走，首先，必須多研究一下消費(fèi)者，哪些喜歡，哪些不喜歡，少琢磨一些供應(yīng)商；第二，好好研究商品，他要給誰(shuí)，怎么賣出去；第三，我們要輕資產(chǎn)重現(xiàn)金。

國(guó)內(nèi)零售環(huán)境確實(shí)是非常的殘酷，要做到百年老店，除了消費(fèi)者、商品、供應(yīng)商之外，我覺(jué)得要輕資產(chǎn)重現(xiàn)金，一定要手里現(xiàn)金盡可能掌握多一些。

家得利超市創(chuàng)始人陶金成

我們前十年一些企業(yè)家有幾個(gè)特質(zhì)，一個(gè)是誠(chéng)信，一個(gè)勤奮，還有一個(gè)務(wù)實(shí)。我們非常好學(xué)，我們的零售起步都是從學(xué)習(xí)開(kāi)始。

 

從傳統(tǒng)零售轉(zhuǎn)型到超市的時(shí)候，當(dāng)時(shí)我們開(kāi)出來(lái)的超市還是保留原來(lái)傳統(tǒng)商業(yè)零售模式。三分之一面積拿出來(lái)做零售，還是柜臺(tái)銷售，三分之二面積做超市。

現(xiàn)在信息化程度非常高，超級(jí)市場(chǎng)包括商業(yè)形態(tài)的配套服務(wù)供應(yīng)商很多，但是，當(dāng)時(shí)我們是沒(méi)有的，所有貨品進(jìn)出等等都是靠手工來(lái)做賬，手工開(kāi)票。

 

通過(guò)十年我們超級(jí)市場(chǎng)都在進(jìn)步，我們也在進(jìn)步，標(biāo)準(zhǔn)化。一年開(kāi)那么多店靠什么？靠標(biāo)準(zhǔn)化，靠模塊，靠標(biāo)準(zhǔn)，這樣就不會(huì)亂。

上海商學(xué)院教授周勇

從傳統(tǒng)零售走到現(xiàn)在，以移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)，走到如今在線化、數(shù)據(jù)化和智能化。這樣一步一步發(fā)展過(guò)來(lái)，各種形態(tài)都有。最后，我借用梁?jiǎn)⒊痪湓捊Y(jié)束今天的對(duì)話，人生要做有意思的事情，有意思事情是什么呢？就是有趣的事情。人生有趣的事情有哪些呢？第一，辛勤的勞作；第二，玩游戲；第三，藝術(shù)；第四，學(xué)術(shù)。

強(qiáng)強(qiáng)對(duì)話

上海連鎖經(jīng)營(yíng)研究所所長(zhǎng)顧國(guó)建

當(dāng)你線下流量、線下留客很少，外租區(qū)招商盈利模式也存在挑戰(zhàn)，如果說(shuō)要真正改造大潤(rùn)發(fā)，我認(rèn)為數(shù)字化不是根本，是手段。未來(lái)零售店一定是有顧客體驗(yàn)，一定要想辦法讓年輕人進(jìn)來(lái)。

 

高鑫零售執(zhí)行董事兼CEO黃明端

顧客往線上購(gòu)物的行為和心智的改變，趨勢(shì)是不可逆的。不要想說(shuō)，以后年輕人都會(huì)到線下去的，年輕人已經(jīng)養(yǎng)成線上購(gòu)物的習(xí)慣。問(wèn)題是說(shuō)你要不要放棄這個(gè)市場(chǎng)？所以現(xiàn)在我想說(shuō)，線下客流在下降，怎么辦？這是為什么2012年我決定轉(zhuǎn)型的原因，我認(rèn)為一定要滿足線上顧客購(gòu)物需求，所以毅然決然轉(zhuǎn)型了。

我們一直探討連鎖店或者連鎖大賣場(chǎng)成功關(guān)鍵要素是什么？?jī)?nèi)部自己總結(jié)，一個(gè)是品質(zhì)，一個(gè)價(jià)格，一個(gè)是服務(wù)，一個(gè)是效率，我們做的是一個(gè)回頭客，顧客滿意最重要，顧客如果對(duì)品質(zhì)不滿意，下次不會(huì)再來(lái)了，所以我們把品質(zhì)放在第一位。品質(zhì)決定顧客還會(huì)來(lái)不來(lái)。

 

什么叫價(jià)格？?jī)r(jià)格是決定顧客買不買，定價(jià)合適或者是性價(jià)比高，顧客會(huì)買。服務(wù)是什么概念？決定顧客買不買，或者來(lái)不來(lái)。效率是決定你還在不在，沒(méi)效率零售公司一定不存在的。如果沒(méi)有效率我們就不存在這個(gè)行業(yè)，所以我說(shuō)品質(zhì)價(jià)格服務(wù)效率是成功關(guān)鍵。

 

高鑫零售執(zhí)行董事兼大潤(rùn)發(fā)中國(guó)CEO林小海

在我看來(lái)，今天大潤(rùn)發(fā)是大賣場(chǎng)，未來(lái)大潤(rùn)發(fā)一定不是大賣場(chǎng)，也不是會(huì)員店，也不是折扣店。我知道它不是什么，但是我不知道它是什么，所以我們?cè)诿鳌Ｎ覀冊(cè)谙氲氖虑槭且欢ㄒ獎(jiǎng)?chuàng)造客戶到店的理由，我們現(xiàn)在做的就幾件事情，第一個(gè)事情調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，希望線下商品更多聚焦在線上無(wú)法取代的類目。

大潤(rùn)發(fā)跟阿里巴巴一定會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，有了阿里巴巴的大潤(rùn)發(fā)會(huì)不一樣，我同樣覺(jué)得有了大潤(rùn)發(fā)的阿里巴巴也會(huì)不一樣。首先要讓大潤(rùn)發(fā)更加獨(dú)立，只有獨(dú)立才能富起來(lái)。我們一定要有更好的門店，更好的用戶運(yùn)營(yíng)，在這個(gè)基礎(chǔ)上我們跟阿里才能夠產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。

線上是為我們買時(shí)間，但最終大潤(rùn)發(fā)重新啟航，我覺(jué)得還要走多業(yè)態(tài)全渠道，我們現(xiàn)在已經(jīng)啟動(dòng)了中潤(rùn)發(fā)的項(xiàng)目，去年有幾家店模式已經(jīng)跑通了。

 

我認(rèn)為越難的事情越值得做，所以要摸索這個(gè)模式，背靠大潤(rùn)發(fā)可能是小潤(rùn)發(fā)會(huì)成功的關(guān)鍵，最后是多渠道。我們模式基本上跑通了，對(duì)于我來(lái)講，未來(lái)用戶增長(zhǎng)帶來(lái)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，我們還會(huì)持續(xù)擴(kuò)大B2B跟B2C業(yè)務(wù)。

 

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