世界咖啡地圖

《世界咖啡地圖》是咖啡迷的終極指南。

世界咖啡師大賽冠軍得主、咖啡烘焙專家詹姆斯?霍夫曼為讀者深入解析各大咖啡產(chǎn)區(qū)的風(fēng)味特色、種植者與產(chǎn)業(yè)信息、地理文化、現(xiàn)代咖啡的分級(jí)品鑒等所有影響咖啡風(fēng)味的關(guān)鍵要素，帶領(lǐng)讀者做一次驚嘆的咖啡產(chǎn)地的全球巡游。同時(shí)通過(guò)器材、手法、水源等，提供如何在家煮出各種類型的絕妙咖啡的專業(yè)秘訣。集結(jié)一手信息、專家解析、實(shí)用圖表、原產(chǎn)地資料、珍貴產(chǎn)區(qū)照片與動(dòng)人文字，這是一本美麗的咖啡豆全球指南，也是咖啡迷必備的經(jīng)典工具書。

詹姆斯?霍夫曼（James Hoffmann），著名咖啡師，咖啡界神級(jí)傳奇人物。2004年投身咖啡行業(yè)，2007年榮獲世界咖啡師比賽（WBC）冠軍。之后在倫敦與朋友一同創(chuàng)辦了知名的Square Mile咖啡烘焙品牌，被許多業(yè)內(nèi)人士尊稱為“冠軍烘焙廠”。與Nuova Simonelli合作，設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)出劃時(shí)代的黑鷹咖啡機(jī)VA388，極大地提高咖啡出品的穩(wěn)定性。