改變歷史進(jìn)程的50種植物

《改變歷史進(jìn)程的50種植物》介紹了50種影響人類歷史的植物，包括養(yǎng)活全人類種族的稻米與小麥、因醫(yī)療價值受到高度重視的香料與藥用植物，以及如罌粟、高地棉花等挾持歷史急轉(zhuǎn)前往不同道路的作物，這些植物帶給人類文明重大沖擊影響，和人類的經(jīng)濟(jì)、政治、產(chǎn)業(yè)的歷史密不可分。

茶葉引發(fā)的“波士頓傾茶事件”導(dǎo)致美國獨立戰(zhàn)爭爆發(fā)，最終建立了美國；柑橘讓人類戰(zhàn)勝了敗血病，保障了海上遠(yuǎn)航，從而把東西方通過海洋連接起來；桑樹支撐的養(yǎng)蠶和絲綢業(yè)導(dǎo)致絲綢之路的誕生，不僅加速了東西方物質(zhì)交流，還直接將新誕生的宗教傳到東方，造就了藏傳佛教……

埃里克-查林，英國科普作家。