營(yíng)養(yǎng)圣經(jīng)(全新修訂版)
最佳營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)用指南，最佳營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)創(chuàng)始人，國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)權(quán)威。
本書可以幫助你：增強(qiáng)免疫力，提高記憶力和智商，防癌、抗癌，擺脫失眠、抑郁的困擾，讓肌膚變年輕，防治心臟病、高血壓、關(guān)節(jié)炎等。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，許多疾病都是由營(yíng)養(yǎng)不良造成的。長(zhǎng)久以來，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良的認(rèn)識(shí)僅局限于營(yíng)養(yǎng)不足，而實(shí)際上，營(yíng)養(yǎng)不良還包括營(yíng)養(yǎng)過剩，特別是近年來物質(zhì)生活水平大幅度提高，這種情況更為顯著。因?yàn)轱嬍巢还?jié)，以為多吃魚、肉就是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，反倒使部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)長(zhǎng)期攝取過度而造成營(yíng)養(yǎng)失衡。過剩的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)堆積，給身體造成負(fù)擔(dān)，而另一些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏使身體平衡被打破，逐漸引發(fā)器質(zhì)性的變化，成為許多慢性病發(fā)生的關(guān)鍵原因。
營(yíng)養(yǎng)不良輕則出現(xiàn)食欲不佳、易疲勞、難以集中注意力、記憶力下降、變胖、失眠、情緒不穩(wěn)定、易衰老等，嚴(yán)重的會(huì)造成高血壓、高血脂、糖尿病、抑郁癥、早老性癡呆癥，甚至癌癥等。本書作者...
最佳營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)用指南，最佳營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)創(chuàng)始人，國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)權(quán)威。
本書可以幫助你：增強(qiáng)免疫力，提高記憶力和智商，防癌、抗癌，擺脫失眠、抑郁的困擾，讓肌膚變年輕，防治心臟病、高血壓、關(guān)節(jié)炎等。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，許多疾病都是由營(yíng)養(yǎng)不良造成的。長(zhǎng)久以來，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良的認(rèn)識(shí)僅局限于營(yíng)養(yǎng)不足，而實(shí)際上，營(yíng)養(yǎng)不良還包括營(yíng)養(yǎng)過剩，特別是近年來物質(zhì)生活水平大幅度提高，這種情況更為顯著。因?yàn)轱嬍巢还?jié)，以為多吃魚、肉就是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，反倒使部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)長(zhǎng)期攝取過度而造成營(yíng)養(yǎng)失衡。過剩的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)堆積，給身體造成負(fù)擔(dān)，而另一些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏使身體平衡被打破，逐漸引發(fā)器質(zhì)性的變化，成為許多慢性病發(fā)生的關(guān)鍵原因。
營(yíng)養(yǎng)不良輕則出現(xiàn)食欲不佳、易疲勞、難以集中注意力、記憶力下降、變胖、失眠、情緒不穩(wěn)定、易衰老等，嚴(yán)重的會(huì)造成高血壓、高血脂、糖尿病、抑郁癥、早老性癡呆癥，甚至癌癥等。本書作者帕特里·霍爾福德是世界健康和營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的權(quán)威，最佳營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的創(chuàng)始人，一直致力于研究營(yíng)養(yǎng)對(duì)疾病和健康的影響。本書提供了具有針對(duì)性的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充建議，可以幫助你：提高記憶力和智商，增強(qiáng)免疫力，防癌、抗癌，防治心臟病、高血壓、關(guān)節(jié)炎等，擺脫失眠、抑郁的困擾，減肥，讓肌膚變年輕！
帕特里克·霍爾福德，世界健康和營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域權(quán)威專家，國(guó)際最佳營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)創(chuàng)始人，曾師從唯一兩度獨(dú)自獲得諾貝爾獎(jiǎng)的天才學(xué)者萊納斯·鮑林。30多年來，他一直致力于研究營(yíng)養(yǎng)對(duì)疾病和健康的影響，并在大量研究的基礎(chǔ)上，重新定義了一套有關(guān)最佳健康、最佳飲食等的基本概念，發(fā)展了滿足人體最佳營(yíng)養(yǎng)需求的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充療法。萊納斯·鮑林稱贊“最佳營(yíng)養(yǎng)是未來的醫(yī)藥”。1998年，帕特里克·霍爾福德基于最佳營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)20多年的研究成果，出版了《營(yíng)養(yǎng)圣經(jīng)》，獲得廣泛好評(píng)，該書出版后登上歐美各國(guó)的暢銷書排行榜，成為全球最受歡迎、最經(jīng)典的健康名著之一，被譯成13種語言全球發(fā)行。
譯者簡(jiǎn)介
范志紅，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授，食品科學(xué)博士。主編、參與編輯有《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《食品化學(xué)》、《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)全書》等多部食品營(yíng)養(yǎng)方面的著作，譯有《減肥與體重控制》，發(fā)表學(xué)術(shù)論文數(shù)十篇。在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界相當(dāng)活躍，熱心...
帕特里克·霍爾福德，世界健康和營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域權(quán)威專家，國(guó)際最佳營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)創(chuàng)始人，曾師從唯一兩度獨(dú)自獲得諾貝爾獎(jiǎng)的天才學(xué)者萊納斯·鮑林。30多年來，他一直致力于研究營(yíng)養(yǎng)對(duì)疾病和健康的影響，并在大量研究的基礎(chǔ)上，重新定義了一套有關(guān)最佳健康、最佳飲食等的基本概念，發(fā)展了滿足人體最佳營(yíng)養(yǎng)需求的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充療法。萊納斯·鮑林稱贊“最佳營(yíng)養(yǎng)是未來的醫(yī)藥”。1998年，帕特里克·霍爾福德基于最佳營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)20多年的研究成果，出版了《營(yíng)養(yǎng)圣經(jīng)》，獲得廣泛好評(píng)，該書出版后登上歐美各國(guó)的暢銷書排行榜，成為全球最受歡迎、最經(jīng)典的健康名著之一，被譯成13種語言全球發(fā)行。
譯者簡(jiǎn)介
范志紅，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授，食品科學(xué)博士。主編、參與編輯有《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《食品化學(xué)》、《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)全書》等多部食品營(yíng)養(yǎng)方面的著作，譯有《減肥與體重控制》，發(fā)表學(xué)術(shù)論文數(shù)十篇。在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界相當(dāng)活躍，熱心于營(yíng)養(yǎng)普及活動(dòng)。