開家賺錢的咖啡館

《開家賺錢的咖啡館》網(wǎng)羅了開店方面必要的實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)和知識，其內(nèi)容有：吧臺規(guī)則、工作流程、員工外場服務(wù)訓(xùn)練、生產(chǎn)器具采購信息、菜單設(shè)計及定價、產(chǎn)品示范操作等，尤其是菜單的產(chǎn)品組合范例，主要從專業(yè)性來考慮設(shè)計，再運(yùn)用產(chǎn)品的架構(gòu)來作各種不同的變換和創(chuàng)作。