文以載食

誰人不愛吃？但有時(shí)候，我們會(huì)抱著偏見、懷著不安，急匆匆的將食物囫圇吞下，個(gè)中滋味，根本無從辨析。

在這本音樂創(chuàng)作人于逸堯的跨界之作中，無論怎樣的食物，或中或西，或生或熟，或怪異或溫良，都呈現(xiàn)出未曾有過的真實(shí)。他愛吃，更懂吃，每一頓盛宴過后，都將吞進(jìn)肚中的種種食材消化為一篇篇美妙的文化盛宴。種種滋味在他細(xì)膩的味覺中得到安撫，在他筆下得以展現(xiàn)最真切的飲食文化之靈魂。

于逸堯

六零后，香港出生，原籍河北保定。

曾入讀九龍?zhí)翆W(xué)校、德貞幼稚園、圣方濟(jì)各英文小學(xué)、拔萃男書院、香港中文大學(xué)崇基學(xué)院地理系，獲社會(huì)科學(xué)學(xué)士學(xué)位。

曾任職亞洲電視配樂組及商業(yè)電臺(tái)第一臺(tái)，為獨(dú)立音樂廠牌“人山人海”創(chuàng)辦人之一?，F(xiàn)為自由創(chuàng)作員，統(tǒng)籌各種音樂事物，2007年開始兼職寫作，飲食專欄文章見于《Milk X Magazine》，《南華早報(bào)大中華聞?wù)芳啊兑贾芸贰?/p>