野菜博錄

《野菜博錄》，明鮑山編。

　　本書有明天啟刻本、《四庫全書》本、《四部叢刊三編》影印明天啟刻本三種。明本凡三卷，其中上卷、中卷為草部，下卷為木部，其著錄草木435種；“四庫”本多出3種，為438種。此次整理，以《四部叢刊三編》影印明天啟刻本為底本，參照“四庫”本及朱（木肅）《救荒本草》標點校勘。

　　我國自漢代以來就有不少考定名物之作，明人尤注重植物圖譜的編著。通行的此類專書計有四種，即朱（木肅）的《救荒本草》、王磐的《野菜譜》、周履靖的《茹草編》，以及鮑山的《野菜博錄》。其中《野菜博錄》最為晚出而能后來居上，這一方面是由于此書對于前人的繼承，另一方面也實是因為本書作者鮑山曾多年歸隱民間，作了許多實實在在的訪查。