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          我的飲食歲月

          聯合創(chuàng)作 · 2023-09-21 20:26

          《我的飲食歲月》是歐美飲食文學傳奇人物費雪的自傳體散文集。她用動情的筆觸,描寫生命中的吃吃喝喝,以及戰(zhàn)爭、饑餓、愛欲、得到、失去、溫情與淚水。

          在本書中,費雪寫到曾與她一起用餐的人們,有嚴苛的外婆、不善表達的父親、走到人生盡頭的丈夫、也有旅途中的陌生人;寫到人生中珍貴的美食記憶,新婚時的海上旅行、戰(zhàn)爭歲月中的郵船、人生第一套自己的房子、瑞士的小農場……食物陪伴了費雪人生重要的歲月,見證了她從做錯菜的小女孩、羞澀的少女、熱戀中的少婦到享受一人食的廚房女王。

          人生起起伏伏,有歡愉也有心碎,而食物是永恒的慰藉。

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          ◆ 歐美飲食文學掌門M.F.K.費雪自述傳奇飲食人生

          走遍千山萬水,經歷戰(zhàn)亂生死,美食是她永恒慰藉。

          ◆ 感動數代人的美食版《追憶逝水年華》,M.F....

          《我的飲食歲月》是歐美飲食文學傳奇人物費雪的自傳體散文集。她用動情的筆觸,描寫生命中的吃吃喝喝,以及戰(zhàn)爭、饑餓、愛欲、得到、失去、溫情與淚水。

          在本書中,費雪寫到曾與她一起用餐的人們,有嚴苛的外婆、不善表達的父親、走到人生盡頭的丈夫、也有旅途中的陌生人;寫到人生中珍貴的美食記憶,新婚時的海上旅行、戰(zhàn)爭歲月中的郵船、人生第一套自己的房子、瑞士的小農場……食物陪伴了費雪人生重要的歲月,見證了她從做錯菜的小女孩、羞澀的少女、熱戀中的少婦到享受一人食的廚房女王。

          人生起起伏伏,有歡愉也有心碎,而食物是永恒的慰藉。

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          ◆ 歐美飲食文學掌門M.F.K.費雪自述傳奇飲食人生

          走遍千山萬水,經歷戰(zhàn)亂生死,美食是她永恒慰藉。

          ◆ 感動數代人的美食版《追憶逝水年華》,M.F.K.費雪本人認定的ZUI佳作品

          記錄一路走來的口味成長,回顧人生值得記錄的一餐一飯??缭酱笱?,歷經戰(zhàn)爭、遭遇離亂,世事復雜的年代,她遇見誰,吃到什么,如何找到自己在這世上的位置?

          ◆ 當我們談到美食文學,M.F.K.費雪是繞不開的傳奇

          詹姆斯·比爾德基金會終身成就獎得主、美國藝術暨文學學會終身成員、“費雪美食獎”因她而設,W.H.奧登、約翰·厄普代克、茱莉亞·查爾德、彼得·梅爾一直推薦的美食文學大家!

          ◆ 寫盡餐桌之樂,以文字和食物的力量撫慰艱難生活

          “是人就得吃飯。在這個可怕的事實面前,如果我們能找到另外那些養(yǎng)分,保持對它們的寬容和同情,那么我們身而為人的尊嚴就不會損失分毫。 ”——M.F.K.費雪

          作者 | M.F.K.費雪(M.F.K.Fisher)

          美國女作家、美食家、編劇,歐美飲食文學的定義者。1908年出生于美國密歇根州,青壯年時代曾旅居法國、瑞士,對美食有獨到且深刻的見解。

          1937年出版《立馬上菜》,震動文壇,被 W.H. 奧登譽為 “20世紀zui優(yōu)美的散文”。自此,費雪開始了輝煌的飲食文學創(chuàng)作歷程。

          著有27部作品,對眾多飲食文學寫作者產生了深遠影響。一生獲獎無數,是美國文學暨藝術學會終身成員,也曾榮獲詹姆斯 ? 比爾德基金會終生成就獎。

          1991年,經費雪授權,埃斯科菲耶國際女性美食家協(xié)會開設“費雪美食獎”,鼓勵在美食寫作上有突出成就的女性。

          《立馬上菜》《寫給牡蠣的情書》《如何煮狼》《我的飲食歲月》和《費雪的美食詞典》是費雪最經典的五部作品,于1954年集結成《吃的藝術》出版,并多次再版。

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          作者 | M.F.K.費雪(M.F.K.Fisher)

          美國女作家、美食家、編劇,歐美飲食文學的定義者。1908年出生于美國密歇根州,青壯年時代曾旅居法國、瑞士,對美食有獨到且深刻的見解。

          1937年出版《立馬上菜》,震動文壇,被 W.H. 奧登譽為 “20世紀zui優(yōu)美的散文”。自此,費雪開始了輝煌的飲食文學創(chuàng)作歷程。

          著有27部作品,對眾多飲食文學寫作者產生了深遠影響。一生獲獎無數,是美國文學暨藝術學會終身成員,也曾榮獲詹姆斯 ? 比爾德基金會終生成就獎。

          1991年,經費雪授權,埃斯科菲耶國際女性美食家協(xié)會開設“費雪美食獎”,鼓勵在美食寫作上有突出成就的女性。

          《立馬上菜》《寫給牡蠣的情書》《如何煮狼》《我的飲食歲月》和《費雪的美食詞典》是費雪最經典的五部作品,于1954年集結成《吃的藝術》出版,并多次再版。

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          譯者 | 蘇西

          專業(yè)譯者,已出版翻譯作品四十余部。譯書之余,熱愛美食,自從翻譯了《美味關系:朱莉與茱莉亞》之后,就追隨廚神偶像茱莉亞 ? 查爾德的腳步,進入法國藍帶廚藝學院研習美食,并取得了料理與甜品的雙料文憑。

          想了解更多作品背后的故事,請訪問豆瓣譯者小站:蘇西。

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