雞足山志卷玖

雞足山志卷玖

白椿

芽帶毛質(zhì)，亦白色，味淡而苦。

漢椿

詳見古岸椿盤

松

舊志松有八種，然皆托異以為名稱，非紀實也。惟?山翳。綠葉，有両鬛、五鬣、七鬛之不同，三針、四針、五針之逈別，則其磥砢盤聳，嫩者綠質(zhì)光肥，老者紫鱗澀鐡。當(dāng)二三月抽?披花，長可數(shù)寸。采其蕊，隂之紙簟中，蕩之水，以去其油，澄而乾之，松黃悉浮香于幾席矣。和之以蜜飴，恒餌益壽。結(jié)實狀似能心綠，其色疊疊。累如鱗砌。秋老子大，則其鱗迸裂，采人持長鉤以升?顚，爭躍騁能，若猿猱之健?。興至則僰歌豪應(yīng)。山谷，男女協(xié)和，訇咲忘勞。時珍謂松子惟遼海、云南者大等巴豆，食之良也。孫思邈稱松脂以衡山者佳，而不知雞足山松脂通明如薰陸香。松花之色，尢勝蒲黃。松子之大而殼薄易嚙，則視髭針之多少為別，故歲乆實蘩。昔人夸塞外者住，以其寒經(jīng)霜雪，故其香冽。茲山寒郁，宜松仁之香冽，亦同于塞外矣。但根深，未審潛千歲之琥珀否。至茯苓則間有之。滇中之俗，采松葉知地以宴客，清香可愛玩。不曰松葉，乃謂松毛，以茸茸似毛耳。

秪陀松

迦葉殿門外，以歲月久故古干參天，轉(zhuǎn)難描畫。好事者,見其靈竒，曰：非有神憑之，胡能若是。乃嗤嗤氓循而祀禮之。金剛經(jīng)稱秪?，果指松耶？名其始者，必有謂矣。

如意松

大悲閣前，髙逾八九丈，大六七圍，峰顚多異花，風(fēng)吹花落，而松枝搖曳，若指揮然。以指揮如意天花落之句得名。

傳衣松

平頂松

庵以松月得名者。古松蓋在阿中，其髙直逹巖頂，故云非緣摩頂西指以得名。

摩頂松

昔有老僧移山中。小松植之四觀峰上下，稻珠念佛以摩頂，謂之曰：峰頭霜雪寒甚，故尠大?，汝能為名山增色乎？松遂株株盡活。

栢

山以知有七種，然皆人植作玩，未遍山谷也。六書精：蘊曰：他木皆向陽，獨栢悉西。指猶。針指南：栢必指西隂。木而有貞德，故謂栢者，以白為西方色也。其木堅細芬越，不畏霜，年久者文理如菩薩云氣、人物鳥獸形，而山中無大本者。王安石字說云：松栢為眾木之長，故松猶公也，栢猶伯也，歳久后凋，有然矣。

茨栢

以其色翠，故亦名翠栢。葉細甚，離說如刺，謂惟裂栢居前，二株相盤璇?髙丈許，竒古虬蟠相傳，實千年物也。

醉栢

枝甚盤曲，葉甚婀娜，下垂若柳然。柳雖宛茂，未若茲栢之披芬貞素也。以其質(zhì)濃似穗，深綠森隂，類癡禪之倦立，非若舞袖之翩?。

側(cè)栢

堪入藥，即陶弘景謂獨太山者為住是也。秋夏采葉最良?；▍踩~而生，極其細瑣。其實成毬子形，僅若小鈴許，霜后四裂，中有數(shù)子，大如麥粒，以其葉側(cè)故又名之為匾栢。

括栢

醯然參天，地理志謂華山生文栢者是也。一名黃腸，以其中黃也。春秋運斗樞曰：玉衡之精星而為栢，故其中黃以通文理。

苴機栢

莖莖若貂鼠尾，茸茸然，綠膩可愛。蓋產(chǎn)之西域，其茸茸然者類苴機，而苴機云者，厚幾幾及寸，狀如倭國,剪絨，但其絨旨起宻致，以手擘之，不少綻，手去即合而旨監(jiān)起矣。

三合栢

其葉為三種，或以人力接植而成耶？山中僅見古雪齋及片云居有之。

三折栢

在迦葉殿前，上者如拱，中者似楫，下者若跪。日禮迦葉，而風(fēng)雨晦眀，雪霜煙霧，均若為之助，其妙?也。

杉

?松經(jīng)冬不凋，惟端直沖霄。其葉附枝生，大似苴機栢。爾雅注謂煔似松者是也。集觧謂南中。深山多有之。性埋能不腐，蓋耐水也。結(jié)實如楓實，釋名所謂以木也。滇僧收其子，秧盈田至。尺許，移之盆中，常以贈。逺以栽，植則易大，成隂作材耳。

紫金杉

雞山杉多。赤白者，惟此株在曹溪水側(cè)，大合數(shù)人抱，枝干扶踈，擎擎若張葢，其紋左紐，粲若紫金色。

槐

黃中懐其美。周禮外朝之法，面三槐，三公位焉。元命苞釋：槐者言歸也。古者聼訟于其?下。雞山之槐，無大本，但花經(jīng)寒氣，與他處之色逈異。

槐葉花

憲副馮時可游雞山記曰：槐葉花如芍藥，微風(fēng)乍榣，掩苒蓊勤香氣徹坐。

槐葉三春

葉似槐而圓小，其本類茨牡丹，花色黃磬口。如豆，不似芍藥也。馮憲副所謂非此明矣

附

椶

皮中毛縷如馬之駿?，是以得名。蘆即閭也，鬛也，故又名之為栟欄。?本圓停，長一二丈，皆無枝葉，自機成二尺余。時，縁割機疋，則其?之割痕層層圓疊而上遂若環(huán)圍之?。身矣。蓋枝葉惟生于顛，每枝若蒲葵之。一扇，群枝散隂，大等車葢枝下有皮圍。之絲毛錯綜，宛如織縷。二旬一采，用刀從下割泐之，以手揭下，取其絲可織，可以為?，合片縫之，可。作蓑笠。其為噐用者甚廣。其木可錠作噐，作鐘杵，耐捶。三月，其顛抽莖，莖顚作苞，苞中含蕚，作魚子形，謂之曰梭魚也?；~即實為子，子累累然，切黃熟黒，大似羊棗，心堅若鐡，取以種之，則小椶出矣。鄭樵通志訛梭為王篲，王篲乃地膚子耳。許愼說文又訛為蒲葵，俗又訛椶為棕，皆非也。山海經(jīng)石翠之山，其木多椶是巳。

栟櫩

山中種子。植之籬畔，二旬一采，擾疋以供雜用。

野機

髙僅至二三尺，葉與?均相似，惟少梭疋可以縛而作箒。

果木

悟桐

詩梧桐生矣，于彼朝陽。故爾雅翼云：梧桐多隂也。鳯凰非梧不棲，非其實不食，則其性思，于鳯亦足會心矣。遁甲精語謂梧桐能知閠，從下敷一葉為一月閠，則十三葉矣。故梧桐不生，則九州異。謂其前知也。其花結(jié)如絨線頭，五色均僃，??作絲，間錯含蜜。蜀中有蟲,名桐花鳯，備五彩多。金色狀等孔雀毛，制佳籠畜之，啖以蜜，則以須采食，將冬必死矣。今雞山寒甚，故無此蟲。即?亦不多植，以性不耐故耳。

梧實

雞山東麓頗有之，實大味甘，生食清香樸鼻，炒食芳膩愈為可口。

李

梵書稱李為拘陵迦。天下李以嘉慶子為最，而雞足山中自產(chǎn)李。白花，其果如鵞子，黃懸，日累累然若金彈，一嚙之，其水入口。僅一滴許，則香甜，?入口者，酸皺眉矣。余皆栽接而成。

金沙李

脆而多水，食惟此最佳，色黃而多細赤?。

麥熟李

當(dāng)麥秀之祁，祁而此熟矣。果色紅黃，上有赤細?，祇之則香盈襟抱。

牛心李

大徑茶甌，深紫紅黒色，味酸多甜少

粉李

其果上有粉色，綠黃交錯，味不甚甜。

以上皆白花不足玩。

郁李

赤若朱櫻，大亦稱之?；ㄇ~有糝微紅及純白二種。

山李

味轉(zhuǎn)羙，豈棄擲于道路之謂耶？詳見李論

桃

桃之為言，木之兆也。時珍謂早花易植，盡桃之性矢然亦有霜桃、冬桃，晚花者。月令桃始華。天植地生，產(chǎn)于山中。非人力之所栽接。肉酸苦，薄澀，不堪啗。然其仁充?多脂，入藥甚良。大凡外不足者，即內(nèi)有余，君子之衣尚經(jīng)耳。

節(jié)候桃

生之深山邃谷中，應(yīng)候始華所。謂外不足，內(nèi)有余，為君子桃堪入藥者也。雞足之后山尢多。農(nóng)而樵者覩花用占雨水。

黃金桃

肉厚實，色勝黃金，味香甜，嚙之芬液迸流腮頰有黏核、脫核二種。

銀桃

?多沖霄，肉色白如銀，花淡水紅色。

羊桃

最小。其上有毛，食之酸苦，惟曬作乾炎，?時漬水飲之，解暑氣。

匾桃

以桃之形得名，其核皆匾，磨之可以作念佛珠極古雅

波斯桃

?僅尺許，其桃如碗，食亦香羙，栽之盆中，作玩好?；▌t蘇木紅者為多。

梅桃

酸脆可醒脾，醉后一枚，入口五斗，酲觧焉。惜僧持五戒，即遠于酒矣。斯桃尠知巳，柰若之何？

杏桃

小如彈許，色黃。似杏稍稍香欝，入口亦不甚佳。

牛心桃

形長頂尖，一味酸苦，不堪飲口。

碧桃

花千葉色白如粉團。

絳桃

紅盈??，堆若砌錦。

緋桃

與絳桃之瓣差少，色小深紅。

霜桃

霜下始華。隆暑方熟

緗桃

紅花千葉中間有白辨。

梅

性能合群味，故和美焉，真為調(diào)爕之助矣。深山中，老凌霜雪，枯干抽新，乃真髙士也。然接之者，名偕花異。陸機多智不識柟梅，如其見之，端倍橋舌。

竒峰梅

瓣厚如碾玉楮。蒂紅似胭脂，惟單瓣者尢隹。?套者不及。

玉剪梅

瓣氄氄如剪玉，卻能結(jié)實。其實種之即成單瓣惟接之始全也。

三義梅

一花三實，爰以得名，非若詩摽有梅，其實七兮，而后及三之謂也。

綠蕚梅

以蕚綠故名。然翔云寺一株，其蕚油油然，倍綠

孤山雪

在九蓮寺之寄寄齋后，年代越葉榆之唐梅，其古拙尨大邁倫，不以年深減花姿。開時則雪香飄逾山谷。

照水梅

以花靣俯。下欲照水似媚其姿耳。

朱砂梅

赤奪丹砂香，含霜雪。

寳珠梅

其心有一珠，花瓣含而寳之如嵌也。

磬口梅

團團類磬口，循俗稱也。惟山多野梅，韻以天勝，難以名狀。

梅實

少投以灰入壇中，日慿風(fēng)雨搖之，聼其味至，則洗其灰，方入蜜，食之良佳，謂風(fēng)雨梅。

帶核?碎，欲取核之香透其肉，然后以蔗糖，并投醋中套之，待其曬少乾，即收入瓶中。謂之醋梅。

少加雕餙，去核作匾餅子，或不去核作毬子，或切片為饤餌，以甜多酸少者羙，謂蜜梅乾也。

杏

孔子居為杏壇，西京上林有文杏，其遺種也。而雞山之杏赤。顋金質(zhì)味香以發(fā)甜。大率似漢武帝玉苑名種，即所謂肉勝梨，黃勝橘者也。昔人榨其肉汁涂盤中。曮之聼乾刮收之，和水調(diào)飲，甚羙。餽人則稱雞山清餉。今并杏酪杏乾亦無有為之者?；ㄟR望紅紫靡靡。盈枝挿瓶耐乆，芬?一室。

杏仁

好事者，煮以蜜，去其苦臭，再煮，又去其蜜，可?作茶錕也。但堪者乃巴旦杏仁，名忽鹿麻，惟秦、衞、魯、趙產(chǎn)之。此非其種，不宜強食也。

梨

昔人稱梨為快樂。以其脆膩。香甜入口，則意快觧暑觧。酒則情快耳。又名宗果，為眾。果之所宗，又名玉乳蜜。父則譽其味之甘羙矣。雞山之梨，雖不勝宣城，然寒霜古雪中。自生香冽，殊與他產(chǎn)者異也。

甜梨

言其味也，但肉堅渣濁不耐啖。

海東梨

肉理最麄，大有及升者，惟收至冬差可食。

水匾梨

多液亦稍脆，但酸不堪食。

雪梨

肉細多水如雪融融，然寒徹于口。又芬香可人意，今種絕矣。

蜜梨

味似蜜肉理亦細，今亦無其種。

木瓜梨

皮色紅，狀似木?，味少酸，藏之久亦頗堪食。

秤鍤梨

俗謂火把梨，當(dāng)六月末即熟，色亦紅潤。滇俗以六月廿四燃火炬，縁其熟于茲時，是以得名。

以上花均淡白色，初開時，其端帶微紅。凡梨花不以少，為玩惟數(shù)十百株合栽作園，則香雪飄空，大暢清賞。

核桃

釋名以漢張騫使西域得此桃，爰之。以上一字，得名然。產(chǎn)之陜洛者，則然矣。昔滇即在西域之身毒。國內(nèi)，以觀音、文殊開教，始改今大理為妙香城，后即謂之妙香國耳。劉恂嶺表錄云：南方有山胡桃。皮厚堅大，少瓤多肉，即今深山中悉產(chǎn)之，以棒柳接之，即大而殼薄，肉羙，可食矣。

綿核桃

?大若椿，年深則大不可倫。春初生葉，三月開花。似栗，花穗淡黃，淺綠色，其實至秋始熟，外之綠殼漚爛之，而后核出，歊去核之硬皮，則其中四瓣，合生皆肉。食之香勝松子仁，且能益腎補腰愉也。

蜜核桃

皮甚薄，肉最白，食之甜也。

鐵核桃

乃山中自產(chǎn)，惟榨之作油，食甚羙。

櫻桃

禮經(jīng)天子仲春，以含桃薦。宗廟故王維詩才是。寢園春薦后非闗御。苑鳥?殘，孟詵言：此朱櫻，非桃而形似之，是以得名。春初即蘩，花開似雪，然后漸漸吐葉成隂，先百果而熟，其子鸎能含之，故謂含桃。則櫻字當(dāng)從鳥，今以木得稱耳。甜者，古人名之為崖蜜

櫻珠

雞山野產(chǎn)，味甜酸中，薄薄具苦澀，子甚細，綴錯似珠，食之，亦頗清越。

含桃

挿之即活，喜水。果結(jié)時，湏人以吸筒，以水激之，兼勤逐雀，否則啄剝無余矣。

林檎

王右軍稱櫻桃、苦李日給藤，而以林檎冠其端。林檎良佳果矣，以味羙致禽來食，故以得名。藏噐曰：文林郎果，多生渤海間，而南人呼榅桲。

花紅

始總是用榅桲，栽接成林，擒則水多，而酸甜相半，清香似酒，人口邉氣。今花紅皮色極紅，鮮時亦有水，久則沙矣。其蘋果青，果則南中少皆其類耳。

橘

云之五色為慶云，一色而外黃，內(nèi)赤非煙非。霧為裔云。以橘實亦外黃內(nèi)赤，香霧郁郁紛紛者，似故謂之橘。其性能與地移，故南則為枳，北則為橘矣。宋韓彥直。著橘譜三卷，詳橘之義焉，謂產(chǎn)蘇州、臺州者為上，西則荊湘，南則閩、廣，而皆不如。溫州者為最。不知滇之賔川州者，香甜浮大尢羙耳?？奸倨肥兴?，今賔川州，其實杜之屬。柑品有八，則以賔川州為最矣。

金橘

如胡桃子大，黃赤色，瓤中多子，霜后微有甜意，究過酸，不受食。

黃柑

山中雖植接，未若賔川州者佳。以蜂蜜、蔗飴煮作橘餅。

橙

宋開寳間，士大夫尚橙，有勝于橘，謂其可熏衣香而去汗?jié)??？扇脶n，可作難，可為料和羮，可作湯觧醉，可蜜可飴為饤，可和葅醢，入沸，則香氣馥郁也，故羙其名曰金球子，又曰鵠殼。埤雅曰：橙。即柚屬，可登而成之。也。

圓橙

僅如胡桃大，然愈小者愈佳，作橙丁極妙，取皮入料尢佳。

狗頭橙

青后能黃，圓身至顛稍長，類狗頭，微有臭氣，心酸甚，惟削皮入料亦香越

香?

其大如盎，肉厚白細，食之甜羙，皮黃亦芳香清。越山產(chǎn)甚少。惟賔川州者極佳。

橄欖

梅圣俞集中謂青果，以色論也，王元之比之忠言逆耳。世亂，乃得思之。以其初，入口酸澀，久久乃囬甜味，故南人名之為忠果，亦曰諫果也。

榆甘

產(chǎn)閩、廣間者長而兩頭尖，肉多和塩、蜜堪食，即青果也，亦不甚酸。今山產(chǎn)，小而圓大，酸苦澀，蓋榆甘之屬以其如橄欖，能囬甜味，誤名之耳。

椒

詩椒聊之實，繁衍盈升。蓋椒多子，易植即爾雅檄之，屬栦子，色以紅而香者勝。今雞山之栦甲天下矣。即蜀黎栦有子母，不足以上之，其頗帶黃黒。惟有栦氣。則樛?子耳，有毒，食之令人氣悶。

花椒

以紅色如花，其細點如聚粟，鮮芳絳錯也。其目似添光黒。謂為秦本者，非此即蜀之黎栦種，以受霜雪凝寒之郁，故椒之味永馥，不易散也。

林椒

山中自產(chǎn)，味稍帶苦，然香具別?，入蝦蟹及難中，惟此為勝

狗椒

別況少帶臊膻之氣，可以制臛，他不堪佐