金虀玉膾

金虀玉膾 吳郡獻松江鱸魚，煬帝曰：所謂金虀玉膾，東南佳味也。

膾殘 棄擲誠何細，夫差信老饕。微芒經(jīng)匕箸，變化入波濤。風(fēng)俗銀盤薦，江湖玉饌高。六千殘卒在，脫網(wǎng)總秋毫

羮膾湖 《古羅志》在長沙府。湘隂縣北四十里。

食虀 君不見領(lǐng)軍家有鞋一屋，相國藏椒八百斛。士患饑寒求免患，癡兒巳足憂不足。伯龍平生受鬼?，無錢可使

暴虀 湯菘菜嫩莖，焯半熟，紐乾，切作碎段。少加油略炒過，入器內(nèi)，加醋些少，停少頃，食之。 取紅細胡蘿

忘憂虀 嵇康云：合歡蠲忿，萱草忘憂。崔豹古今注則日丹棘，又名鹿蔥。春采苗，湯瀹，以醯醬，作為虀，或燥

暴虀 湯菘菜嫩莖，焯半熟，紐乾，切作碎段。少加油略炒過，入器內(nèi)，加醋些少，停少頃，食之。 取紅細胡蘿

食虀 君不見領(lǐng)軍家有鞋一屋，相國藏椒八百斛。士患饑寒求免患，癡兒巳足憂不足。伯龍平生受鬼?，無錢可使

蒲黃?虀 凈羊肉小椒蒲黃。 右件用細料物一兩塩同拌勻。

蒲黃?虀 淨(jìng)羊肉小椒蒲黃。 右件用細料物一兩塩同拌勻。