卷四

淸嘉錄

吳縣 顧祿 鐵卿

卷四目錄

四月

立夏見三新

稱人

注夏

立夏三朝開蠶黨

小滿動三車

賣新絲

麥秀寒

賣時新

浴佛

阿彌飯

七日八夜

蛇王生日

神仙生日

劜神仙

翦千年蒀

神仙花

四月十六

藥王生日

淸嘉錄

吳縣顧 祿銕卿譔

卷四

四月

立夏見三新

立夏日，家設(shè)櫻桃、靑梅、?麥，供神享先，名曰立夏見三新。宴飮則有燒酒、酒釀，海螄、饅頭、麪筋、芥菜、白筍、鹹鴨蛋等品爲(wèi)佐。蠶豆亦於是日嘗新，酒肆餽遺于主顧，以酒釀燒酒，謂之餽節(jié)。蔡雲(yún)：吳歈云：消梅鬆脆鶯桃熟，?麥甘香蠶豆鮮?子，調(diào)鹽剖紅玉，海螄入饌數(shù)靑錢。

案：崑新合志：立夏日，家設(shè)櫻桃、靑梅、麥蠶、窨餻等物，飮燒酒，名曰立夏。見三新，與郡俗畧異。