靈鰻井

一命鰻? 江南紫微郎熈載酷好鰻?，庖人私語曰：韓中書一命二鰻?。

鰻麵 大鰻一條烝爛，拆肉去骨，和入麵中，入雞湯淸揉之幹成麵皮，小刀劃成細條，入雞汁、火腿汁、蘑菇汁滾

湯鰻 鰻魚最忌出骨。因此物性本腥重，不可過于擺布，失其天眞，猶鰣魚之不可去鱗也。淸煨者，以河鰻一條，

炸鰻 擇鰻魚大者，去首尾，寸?之。先用蔴油炸熟，取起；另將鮮蒿菜嫩尖入鍋中，仍用原油炒透，卽以鰻魚平

道次靈井 井靣水不動，傍分龍鱗激。泉氣時生漚，上湧光的皪。深苔翠堪染，石底清可覿。旱歲或來祠，彈絃屬

紅煨鰻 鰻魚用酒、水煨爛，加甜醬代秋油，入鍋收湯煨乾，加回香大料起鍋。有三病宜戒者：一皮有皺紋，皮便

鰻鱺湖 《玉峯志》在縣西北十八里。南入於小虞浦。北入于江家瀼。西亦可入陽城湖。

本店特色美食。杏仁豆腐,金槍魚蔬菜沙拉,厚煎牛舌,抹茶布丁,天婦羅烏冬面,鵝肝壽司,熊本卷,三文魚刺身,鰻魚飯,炸雞塊

地址江蘇省/南京市/建鄴區(qū)/莫愁湖街道/北圩路228號人均暫無菜系日本料理電話暫無營業(yè)時間暫無

界Animalia-動物界(dòngwùjiè)門Chordata-脊索動物門(jǐsuǒdòngwùmén)綱Actinopterygii-輻鰭魚綱(fúqíyúgāng)目Anguilliform