雞塊的秘密認(rèn)領(lǐng)

外脆內(nèi)嫩、香氣撲鼻，速食店里炸得酥軟焦黃的雞塊總是令人食指大動(dòng)，但是雞塊誘人外表的背后隱藏著許多不為人知的秘密。也許，看過(guò)紀(jì)錄片《雞塊的秘密》之后，面對(duì)盤中美味雞塊，你會(huì)有不一樣的想法！為了揭開(kāi)雞塊誘人的秘密，法國(guó)一家制片公司決定拍攝紀(jì)錄片《雞塊的秘密》，要找出雞塊背后的玄機(jī)跟奧妙。但是才開(kāi)始拍攝，制作單位就發(fā)現(xiàn)，想進(jìn)入生產(chǎn)雞塊的工廠就跟竊取國(guó)家機(jī)密一樣困難。整個(gè)法國(guó)，生產(chǎn)雞塊的主要廠商幾乎沒(méi)有一家同意他們拍攝。但是，他們鍥而不舍，改變方式到大賣場(chǎng)、超市蒐集各種各樣的市售雞塊，再送到實(shí)驗(yàn)室分析，結(jié)果出人意料。紀(jì)錄片畫面清楚顯示，許多雞塊橫切面的纖維紋理跟包裝照片上完全不一樣，實(shí)驗(yàn)室主任斬釘截鐵的說(shuō)，「這是重組肉！」什么是重組肉？重組肉跟完整雞塊有什么不同？制作單位在比利時(shí)一家雞肉切割工廠拍到了重組肉的真相。整只雞被切下雞胸、雞腿和雞翅等精華...