歐陸傳奇食材
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在這本書中，一共介紹了九個歐洲最著名，也最膾炙人口的傳奇食材，他們分別來自西班牙、義大利和法國這三個西歐最閃亮的美食國度，各自代表了不同領(lǐng)域裡的美味典範。每一個都是聞名全球的傳奇食物，是數(shù)以萬計的歐洲美食特產(chǎn)裡的首選。 林裕森 Yu-Sen LIN 以葡萄酒與美食為專業(yè)的自由作家。臺灣東海大學哲學系畢業(yè)，法國食品協(xié)會講師，巴黎十大葡萄酒經(jīng)濟與管理碩士，法國葡萄酒大學專業(yè)侍酒師。原本念
簡介
在這本書中，一共介紹了九個歐洲最著名，也最膾炙人口的傳奇食材，他們分別來自西班牙、義大利和法國這三個西歐最閃亮的美食國度，各自代表了不同領(lǐng)域裡的美味典範。每一個都是聞名全球的傳奇食物，是數(shù)以萬計的歐洲美食特產(chǎn)裡的首選。 林裕森 Yu-Sen LIN 以葡萄酒與美食為專業(yè)的自由作家。臺灣東海大學哲學系畢業(yè)，法國食品協(xié)會講師，巴黎十大葡萄酒經(jīng)濟與管理碩士，法國葡萄酒大學專業(yè)侍酒師。原本念... 更多
屬性
作者
林裕森
出版社
積木
ISBN
9789867863065
出版年
2002年04月01日
價格
NT$ 480
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