日本味兒
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請(qǐng)不要在深夜讀這本書(shū)，它激起的飲食欲望會(huì)讓你饑火中燒，損失通宵睡眠 這不是一本簡(jiǎn)單的美食書(shū)，它極具文藝情懷地講述了壽司、刺身、拉面、天敷羅等日式經(jīng)典美食的文化淵源。日式料理，不僅僅是美味、美型這么簡(jiǎn)單，它背后有著日本文化的細(xì)膩、溫婉、精致和絲絲入扣的匠心。 陳杰 浙江大學(xué)歷史系碩士，日本史普及作者，著有《日本戰(zhàn)國(guó)史》、《明治維新——改變?nèi)毡镜?0年》、《幕府時(shí)代》三部曲等。
簡(jiǎn)介
請(qǐng)不要在深夜讀這本書(shū)，它激起的飲食欲望會(huì)讓你饑火中燒，損失通宵睡眠 這不是一本簡(jiǎn)單的美食書(shū)，它極具文藝情懷地講述了壽司、刺身、拉面、天敷羅等日式經(jīng)典美食的文化淵源。日式料理，不僅僅是美味、美型這么簡(jiǎn)單，它背后有著日本文化的細(xì)膩、溫婉、精致和絲絲入扣的匠心。 陳杰 浙江大學(xué)歷史系碩士，日本史普及作者，著有《日本戰(zhàn)國(guó)史》、《明治維新——改變?nèi)毡镜?0年》、《幕府時(shí)代》三部曲等。 ... 更多
屬性
作者
李潔
出版社
陜西人民出版社
出品方
饕書(shū)客
ISBN
9787224110869
出版年
2014-9
裝幀
平裝
價(jià)格
39.8
頁(yè)數(shù)
202
評(píng)價(jià)
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