黃鵪菜
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黃鵪菜（Youngia japonica (L.) DC. ）菊科黃鵪菜屬一年生草本，根垂直，須根多；莖直立，單生或少數(shù)簇生，莖基部或上部分枝，被細(xì)毛或無(wú)毛；基生葉倒披針形、寬線形或橢圓形；所有葉及葉柄被皺波狀柔毛；頭狀花序小，排列成聚傘圓錐花序，花序梗細(xì)；總苞圓柱狀，外面無(wú)毛；果實(shí)錘形，呈褐色或紅褐色；花果期4—10月?！包S”是指花的顏色，“鵪”取其小之意，而“菜”是指它曾被當(dāng)作野菜，故為“黃鵪菜”。黃鵪菜分布于北京、山東、江蘇、安徽、河南、湖北等地，生于山坡、山谷、林緣、林下、林間草地、潮濕地、沼澤地、田間與荒地；短日照植物，強(qiáng)光、長(zhǎng)日照有利于莖葉生長(zhǎng)；對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，耐瘠薄和干旱，忌澇，
簡(jiǎn)介
黃鵪菜（Youngia japonica (L.) DC. ）菊科黃鵪菜屬一年生草本，根垂直，須根多；莖直立，單生或少數(shù)簇生，莖基部或上部分枝，被細(xì)毛或無(wú)毛；基生葉倒披針形、寬線形或橢圓形；所有葉及葉柄被皺波狀柔毛；頭狀花序小，排列成聚傘圓錐花序，花序梗細(xì)；總苞圓柱狀，外面無(wú)毛；果實(shí)錘形，呈褐色或紅褐色；花果期4—10月?！包S”是指花的顏色，“鵪”取其小之意，而“菜”是指它曾被當(dāng)作野菜，故為“黃鵪菜”。黃鵪菜分布于北京、山東、江蘇、安徽、河南、湖北等地，生于山坡、山谷、林緣、林下、林間草地、潮濕地、沼澤地、田間與荒地；短日照植物，強(qiáng)光、長(zhǎng)日照有利于莖葉生長(zhǎng)；對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，耐瘠薄和干旱，忌澇，在土層深厚、排水良好、肥沃的土壤中生長(zhǎng)健壯。繁殖方式為種子繁殖、分株繁殖、扦插繁殖?！吨腥A本草》記載其清熱解毒，利尿消腫，主治感冒，咽痛，眼結(jié)膜炎，乳痛，瘡病腫毒，毒蛇咬傷等。在西方它的花語(yǔ)代表“喜樂(lè)”，據(jù)說(shuō)受到這種花祝福而生的人，一生輕松，沒(méi)有負(fù)擔(dān)。將黃鵪菜嫩苗或嫩葉洗凈，沸水燙后，清水浸泡去除苦澀味，可涼拌、炒食、做湯、做餡。中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的原住民喜歡喝燙過(guò)嫩莖葉的湯，菜則鹽巴吃。... 更多
形態(tài)特征
株
高10-100厘米；
莖
莖下部被柔毛；
葉
基生葉倒披針形、橢圓形、長(zhǎng)橢圓形或?qū)捑€形，長(zhǎng)2.5-13厘米，大頭羽狀深裂或全裂，葉柄長(zhǎng)1-7厘米，有翼或無(wú)翼，頂裂片卵形、倒卵形或卵狀披針形，有鋸齒或幾全緣，側(cè)裂片3-7對(duì)，橢圓形，最下方側(cè)裂片耳狀，側(cè)裂片均有鋸齒或細(xì)鋸齒或有小尖頭，稀全緣，葉及葉柄被柔毛；無(wú)莖生葉或極少有莖生葉，頭狀花序排成傘房花序；總苞圓柱狀，長(zhǎng)4-5毫米，總苞片4層，背面無(wú)毛，外層寬卵形或?qū)捫?，長(zhǎng)寬不及0.6毫米，內(nèi)層長(zhǎng)4-5毫米，披針形，邊緣白色寬膜質(zhì)，內(nèi)面有糙毛；
花
冠毛長(zhǎng)2.5-3.5毫米，糙毛狀；
果
瘦果紡錘形，褐或紅褐色，長(zhǎng)1.5-2毫米，無(wú)喙，有11-13條縱肋；冠毛糙毛狀；
生態(tài)習(xí)性
國(guó)外分布
日本、中南半島、印度、菲律賓、馬來(lái)半島、朝鮮；
生境
山坡、山谷及山溝林緣、林下、林間草地及潮濕地、河邊沼澤地、田間與荒地上；
物候期
花果期4-10月；
主體信息
拉丁名
Youngia japonica (L.) DC.
中文名
黃鵪菜（huáng ān cài）
文獻(xiàn)
Prodr. (DC.) 7: 194 (1838)
界
Plantae-植物界(zhí wù jiè)
門
Angiospermae -被子植物門(bèi zǐ zhí wù mén)
綱
Magnoliopsida-木蘭綱(mù lán gāng)
目
Asterales -菊目(jú mù)
科
Asteraceae菊科(jú kē)
屬
Youngia-黃鵪菜屬(huáng ān cài shǔ)
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