燕麥屬

Linn. Sp. Pl. 79. 1753, et Gen. Pl. ed. 5. 34. 1754.

一年生草本。須根多粗。稈直立或基部稍傾斜，常光滑無毛。圓錐花序頂生，常開展，分枝多纖細，粗糙；小穗含2至數(shù)小花，大都長過2厘米，其柄常彎曲；小穗軸節(jié)間被毛或光滑，脫節(jié)于穎之上與各小花之間，稀在各小花之間不具關(guān)節(jié)，所以不易斷落；穎草質(zhì)，具7-11脈，長于下部小花；外稃質(zhì)地多堅硬，頂端軟紙質(zhì)，齒裂，裂片有時呈芒狀，具5-9脈，常具芒，少數(shù)無芒，芒常自稃體中部伸出，膝曲而具扭轉(zhuǎn)的芒柱；雄蕊3；子房具毛。

本屬全世界約有25種，分布于歐亞大陸的溫寒帶；我國有7種，2變種，多為栽培者。

模式種：Avena sativa Linn.產(chǎn)于歐洲。

本屬多數(shù)種類為很有營養(yǎng)價值的糧食和飼料；谷?？芍泼娣奂白髦囡?；谷糠、稈葉均為牛、馬家畜重要飼料；稈可供造紙的原料。