燕麥

Avena sativa Linn. Sp. Pl. ed. 1. 79. 1753; Hand.-Mazz. Symb. Sin. 7: 1293. 1936;禾本科圖說(shuō)487.圖419. 1959; Bor, Grass. Burma Ceyl. Ind. Pakist. 434. 1960;臺(tái)灣禾草259. 圖24. 1975;中國(guó)高等植物圖鑒5: 95. 圖7020. 1976;秦嶺植物志1(1) : 125. 1976;江蘇植物志 (上) : 197.圖331. 1977;臺(tái)灣植物志5: 408. 1978。

本種似野燕麥Avena fatua Linn.，其主要性狀為小穗含1-2小花；小穗軸近于無(wú)毛或疏生短毛，不易斷落；第一外稃背部無(wú)毛，基盤(pán)僅具少數(shù)短毛或近于無(wú)毛，無(wú)芒，或僅背部有1較直的芒，第二外稃無(wú)毛，通常無(wú)芒。

我國(guó)東北、華北、西北、西南及廣東、廣西和華中等省區(qū)多為栽培。谷粒供磨面食用，或作飼料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。模式標(biāo)本采自歐洲。