賛燒餅

燒餅 用松子、胡桃仁敲碎，加水糖屑、脂油和麵炙之，以兩面黃爲(wèi)度，而加芝蔴。扣兒會做，麪羅至四五次，則

黒子兒燒餅 白麺牛妳子酥油黒子児。右件用塩減少許。同和麺作燒餅。

?餅 白麺小油小椒茴香。右件隔宿用酵子塩減溫水。一同和麺。次日入麺接肥。再和成麺。每斤作二箇。入籠內(nèi)

本店特色美食。大紅袍鮮泡奶茶,特色小菜,牛肉燒餅,日式抹茶奶茶,老味燉牛肉,紅豆奶茶,紅棗南瓜小米粥,全家福,牛肉湯燉海帶,網(wǎng)紅皮蛋粥

燒 獵獵寒蕪引，承風(fēng)埶不還。放來應(yīng)有主，焚去到何山。熖入空濛裏，煙飛蒼莽間。石中有良玉，惆悵但傷顔。

川芎餅 疾攻頭目苦虛疼，攻疾仙家藥力弘。片片雪花魁蜀産，不須灌頂說三乘。

月餅 清嘉録：人家餽貽月餠，爲(wèi)中秋節(jié)物。十五夜則偕瓜果以供祭月筵前。祁啟萼月餅詩云：中秋節(jié)物未爲(wèi)低，

春餅 新年今夕好，入手愛團(tuán)圞。笥底禁風(fēng)卷，燈前暎字看。園丁供生菜，竈妾飣春盤。不道來牟貴，偏宜老齒殘

蓑衣餅 乾麵用冷水調(diào)，不可多，揉幹薄後，捲攏再幹薄了，用豬油、白糖鋪勻，再捲攏幹成薄餅，用豬油熯黃。

蝦餅 生蝦肉，蔥鹽、花椒、甜酒腳少許，如水和麵，香油灼透。