從零開始學(xué)烘焙
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目錄 烘焙基礎(chǔ)篇 烘焙基本原料 烘焙工具和模具 蛋清的打發(fā) 蛋糕篇 椰香麥芬 戚風(fēng)蛋糕 抹茶戚風(fēng)蛋糕 天使蛋糕 酒漬果粒蛋糕 香蕉松糕 巖漿巧克力蛋糕 啤酒蛋糕 香橙玫瑰蛋糕 紅茶牛油戟 草莓果醬蛋糕卷 巧克力蛋糕卷 水果裝飾蛋糕 黑森林蛋糕 圣誕樹根蛋糕 芝士慕斯篇
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目錄 烘焙基礎(chǔ)篇 烘焙基本原料 烘焙工具和模具 蛋清的打發(fā) 蛋糕篇 椰香麥芬 戚風(fēng)蛋糕 抹茶戚風(fēng)蛋糕 天使蛋糕 酒漬果粒蛋糕 香蕉松糕 巖漿巧克力蛋糕 啤酒蛋糕 香橙玫瑰蛋糕 紅茶牛油戟 草莓果醬蛋糕卷 巧克力蛋糕卷 水果裝飾蛋糕 黑森林蛋糕 圣誕樹根蛋糕 芝士慕斯篇 ... 更多
屬性
出版社
中國(guó)紡織出版社
ISBN
9787506454254
出版年
2009-1
裝幀
平裝
價(jià)格
19.80元
頁(yè)數(shù)
96
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