中國：糖與社會
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在這本內(nèi)容廣泛的著作中，穆素潔就為何在18世紀中葉尚被認為是世界上經(jīng)濟最發(fā)達的中國，到了19世紀停滯不前這個基本的問題提出了新的答案?！吨袊?糖與社會(農(nóng)民、技術和世界市場)》集中探討了蔗糖產(chǎn)業(yè)、國內(nèi)及國際貿(mào)易、生產(chǎn)技術以及千年間的消費歷史，以此提出了更大的問題。她指出，中華帝國晚期的經(jīng)濟發(fā)展不是停滯不前的，也沒有抑商；事實上，早在鴉片戰(zhàn)爭之前，中國就已經(jīng)融入到了世界市場里面。但顯然，發(fā)展的軌道沒
簡介
在這本內(nèi)容廣泛的著作中，穆素潔就為何在18世紀中葉尚被認為是世界上經(jīng)濟最發(fā)達的中國，到了19世紀停滯不前這個基本的問題提出了新的答案。《中國:糖與社會(農(nóng)民、技術和世界市場)》集中探討了蔗糖產(chǎn)業(yè)、國內(nèi)及國際貿(mào)易、生產(chǎn)技術以及千年間的消費歷史，以此提出了更大的問題。她指出，中華帝國晚期的經(jīng)濟發(fā)展不是停滯不前的，也沒有抑商；事實上，早在鴉片戰(zhàn)爭之前，中國就已經(jīng)融入到了世界市場里面。但顯然，發(fā)展的軌道沒... 更多
屬性
出版社
廣東人民出版社
ISBN
9787218061535
出版年
2009-9
裝幀
平裝
價格
70.00元
頁數(shù)
692
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