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當(dāng)下很多人每天都要享用的咖啡，通常被視為石油之外有價(jià)值的合法貿(mào)易商品，然而圍繞咖啡業(yè)的驚人資本剝削和殖民主義往事卻鮮為人知。 本書講述了咖啡近五百年的歷史，討論了咖啡的全球供應(yīng)以及咖啡貿(mào)易對英美、第三世界國家的不同影響，包括許多有趣的話題，比如拿破侖與咖啡、革命與咖啡館、中國茶葉與咖啡的比較。作為一名咖啡貿(mào)易商兼歷史學(xué)家，本書的作者安東尼·懷爾德抽絲剝繭，揭開了過去五百多年間蒙在咖啡之上的，
簡介
當(dāng)下很多人每天都要享用的咖啡，通常被視為石油之外有價(jià)值的合法貿(mào)易商品，然而圍繞咖啡業(yè)的驚人資本剝削和殖民主義往事卻鮮為人知。 本書講述了咖啡近五百年的歷史，討論了咖啡的全球供應(yīng)以及咖啡貿(mào)易對英美、第三世界國家的不同影響，包括許多有趣的話題，比如拿破侖與咖啡、革命與咖啡館、中國茶葉與咖啡的比較。作為一名咖啡貿(mào)易商兼歷史學(xué)家，本書的作者安東尼·懷爾德抽絲剝繭，揭開了過去五百多年間蒙在咖啡之上的，... 更多
屬性
出版社
北京大學(xué)出版社
ISBN
9787301329344
出版年
2022-4
裝幀
平裝
價(jià)格
68.00元
評價(jià)
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