豇豆認(rèn)領(lǐng)

豇豆（Vigna unguiculata (L.) Walp.）是豆科、豇豆屬一年生纏繞、草質(zhì)藤本或近直立草本植物，有時(shí)頂端纏繞狀。莖近無(wú)毛。羽狀復(fù)葉；托葉披針形，有線紋；小葉卵狀菱形，先端急尖，無(wú)毛。總狀花序腋生，具長(zhǎng)梗；花聚生于花序的頂端，花梗間常有肉質(zhì)密腺；花萼淺綠色，鐘狀，旗瓣扁圓形，翼瓣略呈三角形，龍骨瓣稍彎；子房線形，被毛。莢果下垂，直立或斜展，線形，稍肉質(zhì)而膨脹或堅(jiān)實(shí)，有種子多顆；種子長(zhǎng)橢圓形或圓柱形或稍腎形，黃白色、暗紅色或其他顏色。5-8月開花結(jié)果。豇豆原產(chǎn)印度和緬甸，漢代時(shí)傳入中國(guó)，現(xiàn)在全國(guó)大部分地區(qū)均有栽種。豇豆耐高溫，不耐低溫，屬于短日性作物，喜強(qiáng)光，光照弱時(shí)易落花落莢，耐旱力較強(qiáng)，但不耐澇，選擇土壤肥沃、疏松的地區(qū)種植。豇豆的繁殖方法主要有扦插繁殖和播種繁殖，生活實(shí)際中一般采用播種繁殖較為便利?！侗静菥V目》載虹豆：“理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生精髓。止消渴，吐逆泄癡，小便數(shù)，解鼠葬毒”。豇豆含有易為人體所吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠平衡膽堿酯酶活性，有幫助消化、增進(jìn)食欲的功效，抑制病毒，提高機(jī)體的免疫能力。明代《救荒本草》中記載：“豇豆苗今處處有之，人家田園中多種，就地拖秧而生，亦延籬落?！北磉_(dá)了豇豆自古以來(lái)就受到勞動(dòng)人民的喜愛。... 更多