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          趣店羅老板:花上億爆火,卻被扒黑歷史,可別把預(yù)制菜帶坑里!

          共 3031字,需瀏覽 7分鐘

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          2022-07-27 10:53

          是新朋友嗎?記得先點(diǎn)藍(lán)字關(guān)注我哦~

          文/調(diào)皮電商 馮華魁

          01



          昨天,東方甄選當(dāng)紅主播董宇輝的一番話,又把趣店羅老板送上熱搜。
          原因是,7月18日,趣店羅老板在東方甄選直播間狂刷禮物,主播董宇輝勸阻也沒勸住,就把羅老板拉黑了,事后,趣店創(chuàng)始人羅敏還說,很遺憾,挺喜歡董老師的,以后看不了董老師直播了。
          沒想到,董宇輝并不領(lǐng)情,很耿直的說,不是我拉黑的,是現(xiàn)場導(dǎo)演拉黑的,因?yàn)閷?dǎo)演剛畢業(yè),對羅敏有私人恩怨:
          按常理來說,公司的事情,不應(yīng)該摻雜個(gè)人恩怨,沒想到,董宇輝直接說出公司里的導(dǎo)演跟羅敏有個(gè)人恩怨,反而引得叫好聲一片,紛紛夸獎董宇輝情商高,一句話就把有黑歷史的趣店創(chuàng)始人羅敏拉出來被全網(wǎng)嘲弄,自己還又大火了一把。
          趣店創(chuàng)始人羅敏何以被網(wǎng)友如此奚落?7月17日,羅敏還花了好幾個(gè)億炒作自己進(jìn)軍預(yù)制菜領(lǐng)域,一分錢一份酸菜魚,在各大社群里引發(fā)討論,帶貨GMV達(dá)到1.5個(gè)億,不少人說趣店羅敏這是“王者歸來”,又在全網(wǎng)掀起了熱潮。

          不曾想,才過去一天,7月18日因?yàn)橄氩鋿|方甄選的熱點(diǎn),在董宇輝直播時(shí)連續(xù)刷了10個(gè)嘉年華花了三萬元,竟然引發(fā)了全網(wǎng)挖掘自己黑歷史的熱潮,也不知道這是聰明反被聰明誤,還是作繭自縛。
          網(wǎng)絡(luò)也是有記憶的,趣店當(dāng)年起家,是靠給在校大學(xué)生發(fā)放貸款,由于放款門檻低,催收又狠,引發(fā)監(jiān)管部門注意,后校園貸被禁止,而趣店創(chuàng)始人羅敏也被全網(wǎng)痛罵。
          甚至羅敏在參加《非你莫屬》節(jié)目時(shí),被求職者批評引導(dǎo)學(xué)生高消費(fèi),他們公司沒有社會價(jià)值!
          從視頻可以看出,求職者批評趣店,竟引主持人擁抱支持,可見趣店給學(xué)生貸款這事,不說人神共憤,也算全社會唾棄吧。
          但是趣店趕在好時(shí)候去美國上市,市值120億美元,后來,趣店停止校園貸之后,趣店市值直線下降,現(xiàn)在市值3億美元左右,去年因?yàn)楣蓛r(jià)長期低于1美元,還曾收到納斯達(dá)克的退市警告。
          后來趣店又追趕過多個(gè)風(fēng)口,賣奢侈品,做汽車分期,做兒童項(xiàng)目等十幾個(gè),沒有一個(gè)成功,如今聲勢浩大的轉(zhuǎn)型預(yù)制菜風(fēng)口。
          現(xiàn)在,當(dāng)初那批在趣店上貸款的大學(xué)生剛畢業(yè),貸款的噩夢還沒完全消除,看到曾經(jīng)把自己拖入貸款“噩夢”的羅敏居然又在炒作,紛紛在羅敏的抖音號下面留言揭露他的黑歷史,甚至給他起外號:羅血貸。
          羅敏自知理虧,趕緊關(guān)閉了評論,但網(wǎng)友不罷休,在其他賬號多個(gè)視頻下留言討伐。
          有人把東方甄選和趣店對比,兩個(gè)機(jī)構(gòu)都是針對學(xué)生的,一個(gè)是帶學(xué)生逃離困苦,一個(gè)是把學(xué)生拖入深淵:

          02



          看來,不是所有老板都適合自己做IP直播帶貨,估計(jì)羅敏是看到了俞敏洪等多個(gè)老板自己出鏡直播帶貨,從而帶領(lǐng)公司轉(zhuǎn)型,自己也想打造自己的IP,在直播短視頻中,羅敏還流淚回憶自己從一個(gè)江西小鎮(zhèn)的窮學(xué)生到成為納斯達(dá)克上市公司CEO,試圖引發(fā)網(wǎng)友情感共鳴。
          但是,一個(gè)有黑歷史的CEO創(chuàng)造人設(shè),沒有等來網(wǎng)友的共鳴,反而引來了嘲弄。
          但是,對于做直播的人都知道,黑粉也是粉,當(dāng)初羅永浩做直播時(shí),黑粉也是很多,你看,還完了六個(gè)億的債務(wù),現(xiàn)在很多黑粉轉(zhuǎn)真粉。
          不過,羅永浩是還款洗白歷史,證明能力,但羅敏是放貸的黑歷史,恐怕不好洗白。
          飛瓜數(shù)據(jù)顯示,羅敏自從7月17日直播1.5億之后,又播了兩次,一次帶貨66萬,一次沒有帶貨,現(xiàn)在,可能也不太敢開直播了。
          自從717漲粉410萬之后,接下來幾天粉絲不再增長,從20日開始掉粉1.7萬,21日掉粉1.8萬(就在我寫文章的四個(gè)小時(shí)里,羅敏就掉了4000多粉):

          (來源:飛瓜數(shù)據(jù))

          如果再仔細(xì)留意,你會發(fā)現(xiàn)羅敏的掉粉日期恰好是董宇輝說“個(gè)人恩怨”的時(shí)候,所以,羅敏蹭東方甄選的熱度真是弄巧成拙,花了三萬塊錢,把自己花了兩個(gè)億炒作起來的熱度給廢掉了,如果沒有“個(gè)人恩怨”,羅敏賬號的增粉還是在緩慢增加的,當(dāng)然也可能是投廣告后的余熱。
          另外,羅敏在717炒作預(yù)制菜的時(shí)候,趣店股價(jià)也從1.4美元漲到了2.1美元,漲勢很猛。
          《IT時(shí)報(bào)》分析:當(dāng)天,“趣店羅老板”抖音直播間大概送出850萬份1分錢預(yù)制菜,以每單順豐冷鏈運(yùn)費(fèi)15元,每份菜的成本10元計(jì)算,送出1份的成本是25元,合計(jì)這波營銷成本超過2億元。即便可能有消費(fèi)者搶到2份以上的一分錢菜,并以此平攤降低了冷鏈成本,保守估計(jì),羅敏至少也要付出上億元。
          也就是花了上億元讓公司股價(jià)漲了1個(gè)多億美元,但最近又跌到1.37美元,公司市值的漲幅又跌回去了。
          不過這一個(gè)億炒作費(fèi)用沒有白花,至少帶來了3000個(gè)粉絲想加盟。
          可是,預(yù)制菜的加盟模式,能行嗎?

          03



          大家的關(guān)注點(diǎn)都在羅敏的個(gè)人恩怨和黑歷史,很少有人深入探討他做預(yù)制菜的模式,到底能否成功。
          預(yù)制菜是這兩年的大熱門,這個(gè)存在了十幾年的行業(yè)突然爆火,有一些消費(fèi)習(xí)慣的趨勢,一個(gè)是餐飲連鎖的增加,餐飲連鎖的增加是餐飲資本化的結(jié)果,以前都抱怨中餐不能標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制,太依賴廚師,現(xiàn)在預(yù)制菜成熟了,大家去飯店吃飯,都是吃的工業(yè)化產(chǎn)品,但這個(gè)沒辦法,餐飲業(yè)創(chuàng)新,只能做預(yù)制菜;
          其次,消費(fèi)者口味的變化,習(xí)慣了餐館里的預(yù)制菜,大家發(fā)現(xiàn)自己在家也能輕松做出餐館里才有的預(yù)制菜,還比餐館便宜,于是,預(yù)制菜走向家庭場景,成為了必然。
          預(yù)制菜是很有市場的,這毋庸置疑,只要人越來越懶,就一定會有預(yù)制菜的空間。
          但是,預(yù)制菜的發(fā)展卻并非適合門店加盟制。
          趣店并不是第一個(gè)做預(yù)制菜加盟的,今年年初,瑞幸咖啡的創(chuàng)始人陸正耀也推出過預(yù)制菜加盟;這兩年如火如荼的火鍋食材品牌鍋圈食匯也有了幾千家加盟店。
          只是,據(jù)《山東商報(bào)》報(bào)道,鍋圈食匯的加盟店盈利狀況堪憂,北京有70多家鍋圈加盟店,能盈利的可能只有20多家,大部分不盈利。
          2022年1月,陸正耀的預(yù)制菜項(xiàng)目計(jì)劃在5個(gè)月內(nèi)落地3000家門店,但盈利情況尚未可知。
          如今趣店羅老板做一次直播,帶來3000個(gè)意向客戶,趣店還發(fā)揮傳統(tǒng)優(yōu)勢,對于加盟商可以給貸款,但不收加盟費(fèi)。
          不收加盟費(fèi),但需要進(jìn)貨,可能也需要保證金,開店需要裝修,需要雇人,需要食品經(jīng)營許可證,需要做推廣,就算三四線城市,沒有二十萬,如何開得了一個(gè)像樣的門店?一線城市更不用說了,投入成本至少翻倍。
          但預(yù)制菜開門店風(fēng)險(xiǎn)是很高的。
          其一,預(yù)制菜有很嚴(yán)格的保質(zhì)期,食品類產(chǎn)品,到了一半保質(zhì)期,就不好賣了,新店客流有限,動銷很慢,能保證食品安全,就困難重重了。
          其二,如果要去門店買預(yù)制菜,還不如去餐館呢,畢竟預(yù)制菜也需要動手簡單操作,還需要刷鍋洗碗。餐館里至少做的更專業(yè)更好吃一點(diǎn)。
          其三,預(yù)制菜的需求不在消費(fèi)者行為動線中,大家看到廣告會從網(wǎng)上買一點(diǎn),或者在超市里看到了,順手買;所以,預(yù)制菜適合在原有的渠道增加一個(gè)類目,不適合單獨(dú)開店。
          其四,預(yù)制菜的客群是年輕人,老年人有自己的買菜習(xí)慣,也有做飯的習(xí)慣,年輕人買預(yù)制菜是習(xí)慣網(wǎng)上購物,一個(gè)門店能覆蓋的潛在客戶有限,能勉力支撐門店開支就不錯(cuò)了。
          第五,預(yù)制菜的門檻很低,競爭會很激烈。
          一個(gè)非常細(xì)分的類目覆蓋非常細(xì)分的人群,門檻又很低,如果再加盟趣店這樣有黑歷史的品牌,你們覺得勝算有多大呢?
          如今,趣店羅老板,大火一把,又突然口碑崩塌,在預(yù)制菜這個(gè)領(lǐng)域能堅(jiān)持多久?他是一個(gè)特別愛追風(fēng)口的人,一年要追兩次風(fēng)口,他可別把預(yù)制菜加盟商們帶坑里再拍拍屁股走人啊。


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