牛佛古鎮(zhèn)有什么好吃的美食？

牛佛古鎮(zhèn)讓人流連忘返的除了美景，還有烘肘、紅蘿卜龍、河鮮、豆花等諸多美食，其中尤以牛佛烘肘名氣最大，曾為康熙年間宮廷的上等菜肴。牛佛烘肘精選不低于1.25公斤的上乘豬肘，配以10多種天然傳統(tǒng)香料和中藥材，加上料酒、冰糖、精鹽、醬油、甜醬等佐料，入鍋烘制，先武火后文火。烘制好的牛佛烘肘造型美觀、色澤鮮亮，味美香甜。