沙湖有什么特色小吃？

沙湖所出產(chǎn)的“沙湖大魚頭”，被稱為天然“腦黃金”，是國宴佳品。其用大粒鹽燉制而成，尺二的圓盤臥著三五斤左右一劈兩半的沙湖魚，外帶一盆鮮魚湯。沙湖魚經(jīng)澆汁端上桌，色澤明亮，沒腥味沒膻味，吃時一定要配蒜泥加小磨香油，味道滑嫩、筋道。沙湖魚頭湯味嫩、鮮、肥、白、滑，食過回味悠長，為景區(qū)特色。