老觀古鎮(zhèn)有什么特色小吃？

老觀油勺，是老觀古鎮(zhèn)獨(dú)特的一種小吃。一般都是小攤位，一個廢棄鐵桶做成的火爐子，一口鍋，一張面案，幾個菜盆。所謂油勺，顧名思義就是以農(nóng)家飯勺為制作工具，在勺內(nèi)鋪上米粉漿，加用熟臘肉丁、豆腐丁、大蔥丁、芹菜丁、胡蘿卜、韭菜丁、大頭菜、青筍、藕、蔥等拌勻，然后再澆上米粉漿，下入七成油溫中浸炸，待米粉與臊子受熱凝固成勺狀后油勺會自然脫離飯勺。