鴛鴦炙

鴛鴦炙

蜀有雞，嗉中藏經如錦，遇晴則向陽擺之，出二角寸許。李文饒詩：蕆蕤散授輕風裏，若仰若垂何可疑。王安石詩：天日淸明聊一吐，兒童初見至驚猜。

生而反哺，亦名孝雉。雖杜甫有香聞錦帶羮之句，而未嘗食。向游吳之盧江，留錢春塘舜舉名選字家，持螯把酒，適有七人攜雙鴛至，得之，燖以油爁，下酒醬香料燠熟，飮餘吟倦，得此甚適。詩云：盤中一箸休嫌瘞，入骨相思定不肥。不減錦帶矣。靜言思之，吐綬鴛鴦，雖各以文彩烹，然吐綬能反哺，烹之，忍哉！雉不可同胡桃木耳。簟食下血。