齊民要術(shù)卷第十

齊民要術(shù)卷第十

後魏高陽(yáng)太守賈思勰撰

五?，果蓏菜茹，非中國(guó)物産者。

五?。

山海經(jīng)曰：廣都之野，百?自生，冬夏播琴。郭璞注曰：播琴，猶言播種，方俗言也。爰有膏稷、膏黍、膏菽。郭璞注曰：言好味滑如膏。

博物志曰：扶海洲上有草，名曰蒒，其實(shí)如大麥，從七月熟，人歛穫，至冬乃訖，名曰自然?，或曰禹餘糧。

又曰：地三年種蜀黍，其後七年多虵。

稻

異物志曰：稻一歲，夏冬再種，出交趾。

俞益期牋曰：交趾稻再熟也。

禾

廣志曰：梁禾蔓生，實(shí)如葵子，米粉白如麪，可爲(wèi)?zhàn)屩?，牛食以肥。六月種，九月熟。

感禾扶踈生，實(shí)似大麥。

楊禾似藋，粒細(xì)，左折右炊，停則牙生。此中國(guó)巴禾，木稷也。

大禾高丈餘，子如小豆，出粟特國(guó)。

山海經(jīng)曰：崐崘墟上有木禾，長(zhǎng)五尋，大五圍。郭璞曰：木禾，??也。

呂氏春秋曰：飯之美者，玄山之禾，不周之粟，陽(yáng)山之穄。

魏書(shū)曰：烏丸地冝青穄

麥。

愽物志曰：人啖麥橡，令人多力徤行。

西域諸國(guó)志曰：天竺十一月六日爲(wèi)冬至，則麥秀。十二月十六日爲(wèi)臘，臘麥?zhǔn)臁?/p>

說(shuō)文曰：麰，周所受來(lái)麰也。

豆

博物志曰：人食豆三年則身重，行動(dòng)難。?食小豆，令人肌燥麤理。

東牆廣志曰：東牆色青黑，粒如葵子，似蓬草，十一月熟。出幽涼并烏丸地。

河西語(yǔ)曰：貸我東牆，償我田粱。

魏書(shū)曰：烏丸地冝東牆，能作白酒果蓏。

山海經(jīng)曰：平丘百果所在，不周之山，爰有嘉果，子如棗，葉如桃，黃花赤?，食之不飢。

呂氏春秋曰：常山之北，投淵之上，有百果焉，羣帝所食。

臨海異物志曰：楊桃似橄欖，其味甜，五月十月熟。諺曰：楊桃無(wú)蹙，一歳三熟。其色靑黃，核如棗核。

臨海異物志曰：梅桃子生?安候官縣。一小?得數(shù)十石。實(shí)大三寸，可蜜藏之。臨海異物志曰：楊榣有七脊。子生?皮中。其體雖異。味則無(wú)奇。長(zhǎng)四五寸。色靑黃，味甘。

臨海異物志曰：冬熟如指大。正赤，味甘勝梅。

猴闥子，如指頭大，其味小苦，可食。關(guān)桃子，其味酸。

土翁子，如漆子大，熟時(shí)甜酸，其色靑黑。

枸槽子，如指頭大，正赤，其味甘。

雞橘子，大如指，味甘。永寧界中有之。

猴緫子，如小指頭大，與柿相似，其味不減於柿。多南子，如指大，其色紫，味甘，與梅子相似。出晉安。

王壇子，如棗大，其味甘，出候官。越王祭太一壇，邉?dòng)写斯?，無(wú)知其名，因見(jiàn)生?，遂名王壇。其形小於龍眼，有似木?。

愽物志曰：張騫使西域還，得安石榴、胡桃、蒲桃。

劉欣期交州記曰：多感子，黃色，圍一寸。

蔗子如?大，亦似柚

彌子，圓而細(xì)，其味初苦後甘，食皆甘果也。杜蘭香傳曰：神女降張碩，常食粟飯。井有非時(shí)果，味亦不甘，但一食可七八日不飢。棗

史記封禪書(shū)曰：李少君甞游海上，見(jiàn)安期生食棗，大如?。

東方朔傳曰：武帝時(shí)，上林獻(xiàn)棗。上以杖擊未央殿檻，呼朔曰：叱叱！先生來(lái)，來(lái)！先生知此篋裏何物？朔曰：上林獻(xiàn)棗四十九枚。上曰：何以知之？朔曰：呼朔者，上也。以杖擊檻，兩木林也。朔來(lái)來(lái)者，棗也；叱叱者，四十九也。上大笑，帝賜帛十匹。

神異經(jīng)曰：北方荒內(nèi)有棗林焉，其高五丈，敷張枝條　里餘，子長(zhǎng)六寸，圍過(guò)其長(zhǎng)，熟赤如朱，乾之不縮，氣味甘潤(rùn)，殊於常棗。食之可以安軀，益氣力。

神仙傳曰：吳郡沈羲爲(wèi)仙人所迎上天，云天上見(jiàn)老君，賜羲棗二枚，大如雞子。

傅玄賦曰：有棗若?，出自海濵。全生益氣，服之如神。

桃：漢舊儀曰：東海之內(nèi)，度朔山上有桃，屈蟠三千里，其卑枝間曰東北鬼門(mén)，萬(wàn)鬼所出入也。上有二神人，一曰荼，二曰欝?，主領(lǐng)萬(wàn)鬼。鬼之惡害人者，執(zhí)以葦索以食虎。黃帝法而象之，因立桃梗於門(mén)戸上，畫(huà)荼欝?持葦索以禦兇鬼。畫(huà)虎於門(mén)，當(dāng)食鬼也。?音壘。

風(fēng)俗通曰：今縣官以臘除夕飾桃人，垂葦索，畫(huà)虎於門(mén)，効前事也。

神農(nóng)經(jīng)曰：玉桃服之長(zhǎng)生不死。若不得早服之，臨死日服之，其尸畢天地不朽。神異經(jīng)曰：東北有?，高五十丈，葉長(zhǎng)八赤，名曰桃。其子徑三赤二寸，小核味和，食之令人短壽。

漢武內(nèi)傳曰：西王母以七月七日降，令侍女更索桃。湏臾，以玉盤(pán)盛仙桃七顆，大如鴨子，形圓色青，以呈王母。王母以四顆與帝，三枚自食。

漢武故事曰：東郡獻(xiàn)短人，帝呼東方朔。朔至，短人因指朔謂上曰：西王母種桃，三千年一著子。此兒不良，以三過(guò)偷之矣。廣州記曰：廬山有山桃，大如?榔，形色黑而味甘酢。人時(shí)登採(cǎi)拾，只得於上飽噉不得持，下，迷不得?。

?中記曰：木子大者，積石山之桃實(shí)焉，大如十斛籠。

甄異傳曰：譙郡夏侯規(guī)亡後，見(jiàn)形還家，經(jīng)庭前桃?邊過(guò)，曰：此祧我所種，子乃羙好。其婦曰：人言亡者畏桃，君不畏邪？荅曰：桃東南枝長(zhǎng)二，赤八寸，向日者，憎之，或亦不畏也。

神仙傳曰：樊夫人與夫劉綱俱學(xué)道術(shù)，各自言勝。中庭有兩大桃樹(shù)，夫妻各呪其一。夫人呪者，兩枝相鬭，擊良乆，綱所呪者，桃走出籬。李

列異傳曰：袁本?時(shí)，有神出河?xùn)|，號(hào)度索君，人共立廟，兗州蘇氏母病，禱，見(jiàn)一人著白單衣高冠，冠似魚(yú)頭，謂度索君曰：昔臨廬山下，共食白李，未乆已三千年。日月易得，使人悵然。去後，度索君曰：此南海君也。

梨

漢武內(nèi)傳曰：太上之藥，有?光梨。神異經(jīng)曰：東方有?，高百丈，葉長(zhǎng)一丈，廣六七赤，名曰梨。其子徑三赤，割之瓤白如素。食之爲(wèi)地仙，辟榖，可入水火也。

神仙傳曰：介象，吳王所徵，在武昌，速求去，不許。象言病，以羙梨一匳賜象。湏臾象死，帝殯而埋之。以日中時(shí)死。其日晡時(shí)到建業(yè)，以所賜梨付守苑吏種之。後吏以狀聞，即發(fā)象棺，棺中有一奏符

柰。

漢武內(nèi)傳曰：仙藥之次者，有圓丘紫柰。出永昌橙。

異苑曰：南康有蒵石山，有甘橘橙柚，就食其實(shí)，任意取足，持歸家人，噉輒病，或顚仆失徑。

郭璞曰：蜀中有給客橙，似橘而非，若柚而芳香，夏秋華實(shí)相繼，或如彈丸，或如手指，通歳食之。亦名盧橘。

橘，

周官考工記曰：橘踰淮而北爲(wèi)枳，此地氣然也。呂氏春秋曰：果之美者，江浦之橘。

吳録地理志曰：朱光祿爲(wèi)建安郡，中庭有橘，冬月於?上覆裹之。至明年春夏，色變青黑，味尤絶美。上林賦曰：盧橘夏熟。蓋近於是也。

裴淵廣州記曰：羅浮山有橘，夏熟，實(shí)大如李。剝皮噉則酢，合食極甘。又有壷橘，形色都是甘，但皮厚氣臭，味亦不劣。

異物志曰：橘?，白花而赤實(shí)，皮馨香，又有善味。江南有之，不生他所。

南中八郡志曰：交趾特出好橘，大且甘而不可多噉，令人下痢。

廣州記曰：盧橘皮厚，氣色大如甘，酢多九月正月色，至二月漸變爲(wèi)青，至夏熟，味亦不異冬時(shí)，土人呼爲(wèi)壷橘。其?有七八種，不如吳?橘

甘。

廣志曰：甘有二十一?，有成都平蔕甘，大如升，色蒼黃。犍爲(wèi)南安縣出好黃甘。

荊州記曰：枝江有名冝都郡，舊江北有甘園，名冝都甘。湘州記曰：州故大城內(nèi)有陶偘廟，地是賈?故宅。?時(shí)種甘，猶有存者。

風(fēng)土記曰：甘，橘之屬，滋味甜美，特異者也。有黃者，有頳者，謂之壷甘

柚。

說(shuō)文曰：柚，條也，似橙，實(shí)酢。

呂氏春秋曰：果之美者，雲(yún)夢(mèng)之柚。

列子曰：吳楚之園，有大木焉，其名爲(wèi)櫾，碧?而冬青，生實(shí)丹而味酸。食皮汁已憤厥之疾。齊州珍之。渡淮而北，化爲(wèi)枳焉。裴淵記曰：廣州別有柚，號(hào)曰雷柚，實(shí)如升大。

風(fēng)土記曰：柚，大橘也。色黃而味酢。椵。

爾雅曰：櫠，椵也。郭璞注曰：柚，屬也。子大如盂，皮厚二三寸，中似枳。供食之。少味

栗。

神異經(jīng)曰：東北荒中有木，高四十丈，葉長(zhǎng)五赤，廣三寸，名栗。其實(shí)徑三赤，其殻赤而　黃白，味甜。食之多令人短氣而渴。

枇杷廣志曰：枇杷冬花，實(shí)黃，大如雞子，小者如杏，味甜酢，四月熟。出南安、犍爲(wèi)。冝都風(fēng)土記曰：枇杷葉似栗，子似蒳，十十而叢。生。

荊州土地記曰：冝都出大枇杷。

椑。

西京雜記曰：烏椑、靑椑、赤棠椑。冝都出大椑、甘蔗。

說(shuō)文曰：藷，蔗也。案書(shū)傳曰：或爲(wèi)芋蔗，或千蔗，或邯，　或甘蔗，或都蔗，所在不同。

?都縣土壤肥沃，偏冝甘蔗，味及采色，餘縣所無(wú)。一節(jié)數(shù)寸長(zhǎng)，郡以獻(xiàn)御。

異物志曰：甘蔗，遠(yuǎn)近皆有，交趾所産甘蔗特醇好，本末無(wú)薄厚，其味至均，圍數(shù)寸，長(zhǎng)丈餘，頗似竹。斬而食之，旣甘迮，取汁如飴餳，名之曰糖，益復(fù)珍也。又煎而曝之，旣凝如冰，破如塼，其食之入口消釋?zhuān)瑫r(shí)人謂之石蜜者也。

家政法曰：三月可種甘蔗

?。說(shuō)文曰：?，芡也。

廣志曰：鉅野，大?也，大於常??；礉h之南，兇年以芰爲(wèi)蔬，猶以預(yù)爲(wèi)資。鉅野，魯藪也。

棪

爾雅曰：棪，?其也。郭璞注曰：棪實(shí)似柰，赤可食。劉

爾雅曰：劉，劉杙也。郭璞曰：劉子生山中，實(shí)如梨，甜酢，核堅(jiān)，出交趾。

南方草物狀曰：劉?子大如李實(shí)，三月花色，仍連著實(shí)，七八月熟，其色黃，其味酢。煑蜜藏之，仍甘。好鬰

豳。詩(shī)義?曰：其?高五六，赤實(shí)大如李，正赤色，食之甜。

廣雅曰：一名雀李，又名車(chē)下李，又名郁李，亦名棣，亦名薁李。毛詩(shī)：七月食欝及薁

芡。說(shuō)文曰：芡，雞頭也。

方言曰：北燕謂之?，青、徐淮、泗謂之芡，南楚江淅之間謂之雞頭、鴈頭。

本草經(jīng)曰：雞頭，一名鴈喙藷。

南方草物狀曰：甘藷，二月種，至十月乃成?，大如鵝?，小者如鴨?。掘食蒸食，其味甘甜。經(jīng)乆得風(fēng)乃淡泊。

異物志曰：甘藷似芋，亦有巨魁，剝?nèi)テぜ≌兹缰?。南人?zhuān)食以當(dāng)米糓

薁。說(shuō)文曰：薁，櫻也。

廣雅曰：燕薁，櫻薁也。

詩(shī)義?

曰：櫻薁，實(shí)大如龍眼，黒色，今車(chē)鞅藤實(shí)是。豳詩(shī)曰：十月食薁

楊梅。

臨海異物志曰：其子大如彈子，正赤，五月熟，似梅，味甜酸。

食經(jīng)藏楊梅法：擇佳完者一石，以鹽一斗淹之，鹽入內(nèi)中，仍出曝令乾，熇取杬皮二斤。煑取汁漬之。不加蜜漬。梅色如?。美好可堪數(shù)歳。沙棠。

山海經(jīng)曰。崑崙之山有木焉。狀如棠，黃華赤實(shí)。味如李而無(wú)核。名曰沙棠。可以禦水。時(shí)使不溺。

呂氏春秋曰。果之美者。沙棠之實(shí)。柤

山海經(jīng)曰：蓋猶之山上有甘柤。枝幹皆赤，黃白花黒實(shí)也。

禮內(nèi)則曰：柤梨薑桂。鄭注曰：柤梨之不藏者，皆人君羞。

神異經(jīng)曰：南方大荒中有?，名曰柤。二千歳作花，九千歳作實(shí)。其花色紫，高百丈，敷張自輔。葉長(zhǎng)七赤，廣四五赤，色如綠青，皮如桂，味如蜜，理如甘草，味飴。實(shí)長(zhǎng)九圍，無(wú)瓤核，割之如凝酥，食者壽以萬(wàn)二千歳。

風(fēng)土記曰：柤，梨屬。內(nèi)堅(jiān)而香。

西京雜記曰：蠻柤

椰。

異物志曰：椰?高六七丈，無(wú)枝條，葉如束蒲在其上。實(shí)如瓠，繫在於山頭，若掛物焉。實(shí)外有皮，如胡盧，核裏有膚，白如雪，厚半寸，如豬膚，食之美於胡桃味也。膚裏有汁升餘，其淸如水，其味美於蜜。食其膚可以不飢，食其汁則愈渴。又有如兩眼?，俗人謂之越王頭。

南方草物狀曰：椰，二月花色，仍連著實(shí)，房相連累，房三十或二十七八子，十一月、十二月熟。其?黃實(shí)，俗名之爲(wèi)丹也。橫破之，可作椀，或?，長(zhǎng)如栝蔞子，從破之，可爲(wèi)爵。

南州異物志曰：椰?，大三四圍，長(zhǎng)十丈，通身無(wú)枝，至百餘年，有葉，狀如蕨菜，長(zhǎng)丈四五，赤，皆直竦指天。其實(shí)生葉間，大如升，外皮苞之如蓮狀。皮中核堅(jiān)過(guò)扵，核裏肉正白，如雞子，著皮而腹內(nèi)空，含汁，大者含升餘。實(shí)形團(tuán)團(tuán)然，或如?蔞，橫破之，可作爵形，並應(yīng)噐用，故人珍貴之。

廣志曰：椰出交趾，家家種之。

交州記曰：椰子有漿，截花以竹筒承其汁，作酒飲之亦醉也。

神異經(jīng)曰：東方荒中有椰木，高三二丈，圍丈餘，其枝不橋，二百歳，葉盡落而生華，華如甘?，華盡落而生蕚，蕚下生子，三歳而熟，熟後不長(zhǎng)不減，形如寒?，長(zhǎng)七八寸，徑四五寸，蕚覆其頂，此實(shí)不取，萬(wàn)世如故。取者搯取其留，下生如初。其子形如甘?，瓤甘美如蜜，食之令人有澤，不可過(guò)三升，令人醉，半日乃醒。木高，凡人不能得，唯木下有多羅?，人能縁得之。一名曰無(wú)葉，一名倚驕。張茂先注曰：驕，直上不可那也。

?榔，

俞益期與韓康伯牋曰：?榔，信南遊之可觀。子旣非常木，亦特竒。大者三圍，高者九丈。葉聚?端，房棤葉下，華秀房中，子結(jié)房外。其擢穗似黍，其綴實(shí)似糓，其皮似桐而厚，其節(jié)似竹而穊。其內(nèi)空，其外勁，其屈如覆虹，其申如縋繩。本不大，末不小，上不傾，下不斜，稠直亭亭，千百若一。歩其林則寥朗，庇其?則蕭條，信可以長(zhǎng)吟，可以遠(yuǎn)想矣。性不耐霜，不得北植，必當(dāng)遐樹(shù)海南，遼然萬(wàn)里，弗遇長(zhǎng)者之目，自令人恨深。

南方草物狀曰：?榔，三月華色，仍連著實(shí)，實(shí)大如?，十二月熟，其色黃。剝其子，肥強(qiáng)，可不食。唯種作子，靑其子并殻，取實(shí)曝乾之，以扶留藤、古賁灰合食之，食之則滑美。亦可生食，最快好。交阯、武平、興古、九真有之也。

異物志曰：?榔若筍，竹生竿，種之精硬，引莖直上，不生枝葉，其狀若柱。其顚近上，未五六赤間，洪洪腫起，若瘣木焉。因拆裂出，若黍穗，無(wú)花而爲(wèi)實(shí)，大如桃李。又?針重累其下，所以衞其實(shí)也。剖其上皮，煑其膚，熟而貫之，硬如乾棗。以扶留古賁灰并食，下氣及宿食白蟲(chóng)，消糓飲啖，設(shè)爲(wèi)口實(shí)。

林邑國(guó)記曰：?榔?高丈餘，皮似青桐，節(jié)如桂竹，下森秀無(wú)柯，頂端有葉，葉下繫數(shù)房，房綴數(shù)十子，家有數(shù)百?。

南州八郡志曰：?榔大如棗，色靑似蓮子。彼人以爲(wèi)貴異，婚族好客，輒先逞此物，若邂逅不設(shè)，用相嫌恨。

廣州記曰：嶺外?榔，小於交阯者，而大於蒳子，土人亦呼爲(wèi)?榔。

廉薑：

廣雅曰：蔟葰，廉薑也。

吳錄曰：始安多廉

薑。食經(jīng)曰：藏薑法，蜜煑烏梅，去滓，以漬廉薑，再三宿，色黃赤如琥珀，多年不壞。

枸櫞：

裴淵廣州記曰：枸櫞，?似橘，實(shí)如柚，大而倍長(zhǎng)，味竒酢，皮以蜜煑爲(wèi)糝。

異物志曰：枸櫞似橘，大如飯筥，皮不香，味不美?？梢凿街胃鹌r，若酸漿。

鬼目

廣志曰：鬼目似梅，南人以飲酒。

南方草物狀曰：鬼目?，大者如李，小者如鴨子。二月花色，仍連著實(shí)。七八月熟。其色黃，味酸。以蜜煑之，滋味柔嘉。交阯、武平、興古、九真有之也。

裴淵廣州記曰：鬼目，益知直爾不可噉，可爲(wèi)漿也。

吳志曰：孫皓時(shí)，有鬼目菜，生工人黃耇家，依縁棗?，長(zhǎng)丈餘，葉廣四寸，厚三分。

顧微廣州記曰：鬼目?，似棠梨，葉如楮，皮白，?高大如木?而小，邪傾不周正，味酢，九月熟。

又有草昧子，亦如之。亦可爲(wèi)糝，用。其草似鬼目

橄欖。

廣志曰：橄欖大如雞子，交州以飲酒。

南方草物狀曰：橄欖子，大如棗，大如雞子。二月華色，仍連著實(shí)，八月、九月熟。生食味酢，蜜藏仍甜。

臨海異物志曰：餘甘子如梭形，初入口舌澀，後飯水更甘，大於梅實(shí)，核兩頭銳。東岳呼餘甘。柯欖，同一果耳。

南越志曰：愽羅縣有合成?十園，去地二丈，分爲(wèi)三衢。東向一衢，木葉似練，子如橄欖而硬，削去皮，南人以爲(wèi)糝。南向一衢，橄欖；西向一衢，三丈。三丈?，嶺北之猴　也。

龍眼。

廣雅曰：益智，龍眼也。

廣志曰：龍眼?，葉似荔支，蔓延緣木，生。子如酸棗，色黑，純甜無(wú)酸。七月熟。

吳氏本草曰：龍眼，一名益智，一名比目椹。

漢武內(nèi)傳：西王母曰：上仙之藥。有扶桑丹椹。荔支。

廣志曰：荔支?，高五六丈，如桂?。緑葉蓬蓬，冬夏欝茂。青華朱實(shí)。實(shí)大如雞子。核黃黑，似熟蓮子。實(shí)白如肪，甘而多汁，似安石榴，有甜酢者。夏至日將已時(shí)，翕然俱赤，則可食也。一?下子百斛。

犍爲(wèi)?道南廣，荔支熟時(shí)，百鳥(niǎo)肥，其名之曰焦核小，次曰春花，次曰胡偈，此三種爲(wèi)美。似鼈?大而酸，以爲(wèi)醢和，率生稻田間。

異物志曰：荔支爲(wèi)異，多汁，味甘絶口，又小酸，所以成其味?？娠柺?，不可使猒。生時(shí)大如雞子，其膚光澤，皮中食，乾則焦，小則肌核不如生時(shí)。竒四月始熟也。

益智

廣志曰：益智葉似蘘荷，長(zhǎng)丈餘，其根上有小枝，高八九寸，無(wú)華蕚。其子叢生著之，大如棗，瓣黒皮白，核小者曰益智，含之隔涎濊。出萬(wàn)壽，亦生交阯。

南方草物狀曰：益智子如筆毫，長(zhǎng)七八九、二月華色，仍連著實(shí)，五六月熟，味辛，雜五味中芬芳，亦可鹽曝。

異物志曰：益智?薏苡，實(shí)長(zhǎng)寸許，如枳椇子，味辛辣，飲酒食之佳。

廣州記曰：益智葉如蘘荷，莖如竹箭，子從心中出，一枚有十子，子內(nèi)白滑。四破去之。取外皮蜜煑爲(wèi)糝。味辛

桶。

廣志曰。桶子似木?。生?木。

南方草物狀曰。桶子大如雞?。三月花色。仍連著實(shí)。八九月熟。採(cǎi)取鹽酸漚之。其味酸酢。以蜜藏。滋味甜美。出交阯。

劉欣期交州記。桶子如桃

蒳子。

竺法眞登羅浮山?曰。山?榔，一名蒳子。幹似蔗，葉?柞，一叢千餘幹。幹生十房，房底數(shù)百子。四月採(cǎi)

豆蔻。

南方草物狀曰：豆蔻樹(shù)大如李，二月花色，仍連著實(shí)。子相連累。其核根芬芳成殻。七月八月熟。曝乾剝食。核味辛香。五味。出興古。劉欣期交州記曰：豆蔻似杬樹(shù)。

環(huán)氏吳記曰：黃初二年，魏來(lái)求豆蔻。榠

廣志曰：榠查子甚酢，出西方。

餘甘

異物志曰：餘甘大小如彈丸，視之理如定。陶?初入口苦澀，咽之，口中乃更甜美足味。鹽蒸之尤美，可多食。

蒟子

廣志曰：蒟子蔓生依?，子似桑椹，長(zhǎng)數(shù)寸，色黑，辛如薑，以鹽淹之，下氣消糓。生南安。芭蕉

廣志曰：芭蕉，一曰芭菹，或曰甘蕉。莖如荷芋，重皮相裹，大如盂升。葉廣二赤，長(zhǎng)一丈，子有角，子長(zhǎng)六七寸，有蔕三、四寸。角著蔕生，爲(wèi)行列，兩兩共對(duì)，若相抱形。剝其上皮，色黃白，味似蒲萄，甜而脆，亦飽人。其根大如芋魁，大一石，青色。其莖觧散如絲，織以爲(wèi)葛，謂之蕉葛。雖脆而好，色黃白不如葛色。出交阯建安。南方異物志曰：甘蕉草?，望之如樹(shù)，株大者一圍餘，葉長(zhǎng)一丈，或七八赤，廣赤餘。華大如酒盃，形色如芙蓉。莖末百餘子，大名爲(wèi)房。根似芋魁，大者如車(chē)轂。實(shí)隨華，每華一闔，各有六子，先後相次，子不俱生，華不俱落。

此蕉有三種：一種子大如拇指，長(zhǎng)而銳，有似羊角，名羊角舊，味最甘好。一種子大如雞?，有似牛乳，味?減羊角蕉。一種蕉大如藕，長(zhǎng)六七寸，形正方，名方蕉，少甘，味最弱，

其莖如芋，取濩而煑之，則如絲，可紡績(jī)也。

異物志曰：芭蕉葉大如筵席，

其莖如芽。取蕉

而煑之，則如絲，可紡績(jī)。女工以爲(wèi)絺?，則今交阯葛也。其內(nèi)心如蒜，鵠頭生，大如合拌，因爲(wèi)實(shí)房，著其心齊，一房有數(shù)十枚。其實(shí)皮赤如火，剖之中黒。剝其皮，食其肉，如飴蜜，甚美，食之四五枚可飽，而餘滋味猶在齒牙間。一名甘蕉。

顧徴廣州記曰：甘蕉與吳花實(shí)根葉不異，直是南土暖，不經(jīng)霜凍，四時(shí)花葉展，其熟甘，未熟時(shí)亦苦澀。

扶留：

吳錄地理志曰：始興有扶留藤，縁木而生，味辛，可以食?榔。

蜀記曰：扶留木根大如箸，視之似柳根。又有蛤名古賁，生水中，下燒以爲(wèi)灰，曰牡礪粉。先以?榔著口中，又取扶留藤長(zhǎng)一寸，古賁灰少許，同嚼之，除?中惡氣。

異物志曰：古賁灰，牡礪灰也。與扶留、?榔三物合食，然後善也。扶留藤似木防，以扶留、?榔所生相去遠(yuǎn)，爲(wèi)物甚異而相成。俗曰：?榔扶留，可以忘憂。

交州記曰：扶留有三種：一名穫扶留，其根香美；一名南扶留，葉青味辛；一名扶留藤，味亦辛。

顧微廣州記曰：扶留藤，縁?生，其花實(shí)即蒟也，可以爲(wèi)醬

菜茹。

呂氏春秋曰：菜之美者，壽木之華。括姑之東，中容之國(guó)，有赤木?木之葉。焉餘　之南，南極之崖，有菜名曰嘉?，其色若碧。

漢武內(nèi)傳：西王母曰：上仙之藥，有碧海、瑯菜、韭、

蔥、

?、

蒜、

薑、

葵、鹿角、

羅勒葙、

紫菜、

芹。

優(yōu)殿雍、

冬風(fēng)

?。蔊菜、

?

荶。

菦菜、

?菜、

?菜。

菜。

繤菜。

?菜、

蕨菜、葟菜、

?菜、

蓶菜、

?菜、

?

荷。

竹。

山海經(jīng)曰：嶓冢之山，多桃枝鉤端竹。

雲(yún)山有

桂竹，甚毒，傷人必死。龜山多扶竹。漢書(shū)：竹大者一節(jié)受一斛，小者數(shù)斗，以爲(wèi)柙榼。

卭都高節(jié)竹，可爲(wèi)杖，所謂卭竹。

尚書(shū)曰：楊州厥貢篠簜，荊州厥貢箘簵。

禮斗威儀曰：君乘上而王，其政太平。蔓竹紫脫常生。

南方草物狀曰：由梧竹，吏民家種之，長(zhǎng)三四丈，圍一赤，八九寸，作屋柱，出交阯。

魏志云：倭國(guó)竹有條幹。神異經(jīng)曰：南方荒中有沛竹，長(zhǎng)百丈，圍三丈五六赤，厚八九寸，可爲(wèi)大船。其子美，食之可以巳瘡癘。

外國(guó)圖曰：高陽(yáng)氏有同産而爲(wèi)夫婦者，帝怒放之，於是相抱而死。有神鳥(niǎo)以不死竹覆之。七年男女皆活。同頸異頭。共身四足。是爲(wèi)?。雙民

廣州記曰。石麻之竹。勁而利。削以爲(wèi)刀。切象皮如切芋。

愽物志云。洞庭之山。堯帝之二女常泣。以其涕揮竹。竹盡成斑。

華陽(yáng)國(guó)志云。有竹王者。興於豚水。有一女浣於水濵，有三節(jié)大竹，流入女足間，推之不去。聞?dòng)袃郝?，持歸，破竹得男。長(zhǎng)養(yǎng)，有武才，遂雄夷狄，氏竹爲(wèi)姓。所破竹於野成林，今王祠竹林是也。

風(fēng)土記曰：陽(yáng)羨縣有袁君家壇，邉?dòng)袛?shù)林大竹，並高二三丈，枝皆?xún)膳?，下掃壇上，常潔凈也?/p>

盛弘之荊州記曰：臨賀謝休縣東山有大竹，數(shù)十圍，長(zhǎng)數(shù)丈。有小竹生旁，皆四五赤圍。下有盤(pán)石，徑四五丈，極高方正，青滑如彈棊局。兩竹屈垂，拂掃其上，?無(wú)塵穢。未至數(shù)十里，聞風(fēng)吹此竹，如簫管之音。

異物志曰：有竹曰?，其大數(shù)圍，節(jié)間相去局促，中實(shí)滿堅(jiān)強(qiáng)，以爲(wèi)柱榱。

南方異物志曰：?竹有剌，長(zhǎng)七八丈，大如甕。

曹毗湘中賦曰：竹則篔簹白烏，實(shí)中紺族。濵榮幽渚，繁宗隈曲。萋蒨陵丘，薆逮重谷。

王彪之閩中賦曰：竹則苞甜赤若，縹箭斑弓。度世推節(jié)，征合實(shí)中。篔簹凾人，桃枝育蟲(chóng)。緗箬素筍，彤竿緑筒。

神仙傳曰：壷公欲與費(fèi)長(zhǎng)房俱去，長(zhǎng)房畏家人覺(jué)，公乃書(shū)一青竹，戒曰：卿可歸家稱(chēng)病，以此竹置卿臥處，黙然便來(lái)還房。如言，家人見(jiàn)此竹，是房屍，哭泣行?。

南越志云：羅浮山生竹，皆七八寸圍，節(jié)長(zhǎng)一二丈，謂之龍鍾竹。

孝經(jīng)河圖曰：少室之山，有?器竹，堪爲(wèi)釡甑。安思縣多苦竹。竹之醜有四：有青苦者，白苦者，紫苦者，黃苦者。

笁法真登羅浮山?曰：又有筋竹，色如黃金。

晉起居注曰：惠帝二年，巴西郡竹生紫色花，結(jié)實(shí)如麥，皮青，中米白，味甘。

吳録曰：日南有?竹，勁利，削爲(wèi)矛。

臨海異物志曰：狗竹，毛在節(jié)間。

字林曰：茸竹，頭有父文。

?竹，黑皮竹，浮有文。

?竹，有毛。?竹，實(shí)中

筍。

呂氏春秋曰：和之美者，越簵之箘。高誘注曰：箘竹，筍也。

吳録曰：鄱陽(yáng)有筍竹，冬月生。

筍譜曰：雞脛竹，筍肥美。

東觀漢記曰：馬援至荔浦，見(jiàn)冬筍名苞，上言禹貢厥苞橘柚，疑是謂也。其味美於春夏。荼

爾雅曰：荼，苦菜，可食。

詩(shī)義?曰：山田苦菜甜，所謂堇荼如飴。

蒿

爾雅曰：蒿，菣也。蘩，皤蒿也。注云：今人呼青蒿香中炙啖者爲(wèi)菣蘩。白蒿禮外篇曰：周時(shí)徳澤洽和，蒿茂大以爲(wèi)宮柱，名曰蒿宮。

神仙服食經(jīng)曰：七禽方，十一月采旁勃。旁勃，白蒿也。白兎食之，壽八百年。

菖蒲，

春秋傳曰：僖公三十年，使周閲來(lái)聘，饗有昌歜。杜預(yù)曰：昌蒲，菹也。

神仙傳云：王興者，陽(yáng)城越人也。漢武帝上嵩髙，忽見(jiàn)仙人，長(zhǎng)二丈，耳岀頭下垂肩。帝禮而問(wèn)之。仙人曰：吾九疑人也。聞嵩岳有石上菖蒲，一寸九節(jié)，可以長(zhǎng)生，故來(lái)採(cǎi)之。忽然不見(jiàn)。帝謂侍臣曰：彼非欲服食者，以此喻朕耳。乃採(cǎi)菖蒲服之。帝服之，煩悶?zāi)酥?。興服不止，遂以長(zhǎng)生。

薇

召南詩(shī)曰：陟彼南山，言采其薇。詩(shī)義?云：薇，山菜也。莖葉皆如小豆藿，可羮，亦可生食之。今官園種之，以供宗廟?祀也。

萍

爾雅曰：蓱，蘋(píng)也，其大者蘋(píng)。

呂氏春秋曰：菜之

羙者，崑崙之蘋(píng)。

石菭

爾雅曰：藫，石衣。郭璞曰：水菭也，一名石髮?zhuān)瓥|食之。藫葉似?而大，生水底，亦可食。胡荾

爾雅云：菤耳，苓耳。廣雅云：枲耳也。亦云胡枲。郭璞曰：胡荾也。江東呼爲(wèi)常枲。

周南曰：采采卷耳。毛云：苓耳也。注云：胡荾也。詩(shī)義?曰：苓似胡荽，白花細(xì)莖，蔓而生，可鬻爲(wèi)茹，滑而少味。四月中生子，如婦人耳璫?；蛟贫c草，幽州人謂之爵耳。

愽物志：洛中有驅(qū)羊入蜀，胡葸子著羊毛，蜀人取種，因名羊負(fù)來(lái)。

承露

爾雅曰。蔠葵蘩露。注曰。承露也。大莖小葉。花紫黃色。實(shí)可食。

鳧茈

樊光曰。澤草可食也。

堇

爾雅曰。齧。苦堇也。注曰。今堇葵也。葉似栁。子如米汋食之滑。

廣志曰。淪爲(wèi)羮。語(yǔ)曰。夏荁秋堇?；绶?。蕓

禮記云。仲冬之月。蕓茹生。鄭?注云。香草。

呂氏春秋曰：菜之羙者，陽(yáng)華之蕓。倉(cāng)頡解詁曰：蕓蒿，葉似斜蒿，可食；春秋有白蒻，可食之。

莪蒿：

詩(shī)曰：菁菁者莪，蘿蒿也。義?云：莪蒿生澤田，漸洳?業(yè)，似斜蒿，細(xì)科，二月中生莖葉，可食，又可蒸，香美，味頗似蔞蒿。

葍，

爾雅云：葍，藑茅也。郭璞曰：葍，大葉白華，根如指，正白可啖。葍?nèi)A有赤者爲(wèi)藑。藑葍一種耳，亦如陵苕，華黃白異名。詩(shī)曰：言采其葍。毛云：惡菜也。義?曰：河?xùn)|、關(guān)內(nèi)謂之葍，幽、兗謂之燕葍，一名爵弁，一名蔓。根正白，著熱灰中，溫噉之。飢荒可蒸以禦飢。漢祭甘泉或用之。其華有兩種：一種莖葉細(xì)而香，一種莖赤有臭氣。

風(fēng)土記曰：葍蔓生，被?而升，紫黃色。子大如牛，角，形如蟦，二三同葉，長(zhǎng)七、八寸，味甜如蜜。其大者名枺。

夏統(tǒng)別傳注：獲，葍也。一名甘獲，正圓赤粗似橘。蘋(píng)：爾雅云：蘋(píng)，藾蕭也。注曰：藾，蒿也。?生亦可食。

詩(shī)曰：食野之蘋(píng)。詩(shī)?云：藾蕭青白色，莖似蓍而輕脆，始生可食，又可蒸也。

土?：

爾雅云：菲芴。注曰：即土?也。

本草云：王?，一名土?

衞。詩(shī)曰：采葑采菲，

無(wú)以下體。毛云：菲，芴也。義?云：菲似葍，莖麤，茦厚而長(zhǎng)，有毛，三月中蒸爲(wèi)滑美，亦可作羮。爾雅謂之蒠菜。郭璞注云：菲草，生下濕地，似蕪菁，華紫赤色，可食。今河內(nèi)謂之宿菜。苕，

爾雅云：苕，陵苕。黃華蔈，白華茇。孫炎云：苕，華色異名者。

廣志云：苕草色青黃，紫華，十二月稻下種之，蔓延殷盛，可以羙田，葉可食。

陳詩(shī)曰：卬有?苕。詩(shī)義?云：苕，饒也。幽州謂之翹饒。蔓生，莖如?豆而細(xì)，葉似蒺?而青，其莖葉緑色，可生啖，味如小豆藿。

薺

爾雅曰：菥蓂，大薺也。犍爲(wèi)舍人注曰：薺有小，故言大薺。郭璞注云：似薺，葉細(xì)，俗呼老薺。藻詩(shī)曰：于以采藻。注云：聚藻也。詩(shī)義?曰：藻，水草也，生水底。有二種：其一種葉如雞蘇，莖大似蓍，可長(zhǎng)四五赤；一種莖大如　股，葉如蓬，謂之聚藻。此二藻皆可食。煑熟挼去腥氣，來(lái)麵糝，蒸爲(wèi)茹，佳。羙荊陽(yáng)人飢荒，以當(dāng)榖食。蔣

廣雅云：蔣也。其米謂之雕胡。

廣志曰：菰可食，以作席，溫於蒲，生南方。食經(jīng)云：藏菰法，好擇之，以蟹眼湯煑之，鹽薄灑?，著燥器中，宻塗稍用。

羊蹄。

詩(shī)云：言采其蓫。毛云：惡菜也。詩(shī)義?曰：今羊蹄似蘆菔，莖赤。煑爲(wèi)茹，滑而不羙，多噉，令人下痢。幽陽(yáng)謂之蓫，一名蓨，亦食之。

菟葵：

爾雅曰：莃，菟葵也。郭璞注云：頗似葵而葉小，狀如蔾，有毛，汋啖之滑

鹿豆。爾雅曰：蔨，鹿?，其實(shí)莥。郭璞云：今鹿豆也。葉似大豆，根黃而香，蔓延生

藤。

爾雅曰：諸慮，山櫐。郭璞云：今江東呼櫐爲(wèi)藤，似葛而麤大。

攝，虎櫐，今虎豆也。纒蔓林?而生莢，有毛刺，江東呼爲(wèi)?欇。

詩(shī)義?曰：櫐，苣荒也。似燕薁，連蔓生，葉白色，子赤，可食，酢而不美，幽州謂之稚櫐。

山海經(jīng)曰：畢山，其上多櫐。郭璞注曰：今虎豆、貍豆之屬。南方草物狀曰：沈藤生子，大如齊甌，正月華色，仍連著實(shí)。十月、臘月熟，色赤，生食之，甜酢。生交阯。

眊藤生山中，大小如蘋(píng)蒿，蔓衍生，人採(cǎi)取，剝之以作毦，然不多，出合浦、興古。

簡(jiǎn)子藤生，縁?木，正月、二月華色，四月、五月熟。實(shí)如梨，赤如雄雞冠，核如魚(yú)鱗，取生食之，淡泊無(wú)甘苦。出交阯、合浦。

野聚藤縁?木，二月華色，仍連著實(shí)，五六月熟，子大如羮甌，里民煑食，其味甜酢。出蒼梧。椒藤生金封山，烏滸人徃徃賣(mài)之，其色赤。又云：以草染之。出興古異物志曰：葭蒲藤類(lèi)，蔓延他樹(shù)，以自長(zhǎng)養(yǎng)。子如蓮菆，著枝格間，一日作扶相連。實(shí)外有殻，裏又無(wú)核。剝而食之，煑而曝之，甜美，食之不飢。

交州記曰：含水藤，破之得水，行者資以止渴。

臨海異物志曰：鍾藤，附?作根軟弱。湏縁樹(shù)而作，上下條。此藤纒裹??死，且有惡汁，尤令速朽也。藤咸成?，若木自然，大者或至十五圍。

異物志曰：萪藤?lài)鷶?shù)寸，重於竹，可爲(wèi)杖，篾以縳船，及以爲(wèi)席，勝竹也。

顧?廣州記曰：萪如栟櫚，葉踈，外皮青，多?刺。高五六丈者，如五六寸竹，小者如筆管竹，破其外靑皮，得白心，即萪。

藤類(lèi)有十許種，續(xù)斷，草藤也。一曰諾藤，一曰水藤。山行渴則斷取汁飲之，治人體有損絶。沐則長(zhǎng)髮。去地一丈斷之，輙更生根至地，永不死。

刀陳嶺有膏藤，津汁軟滑，無(wú)物能比。柔萪藤有子，子極酢，爲(wèi)菜滑，無(wú)物能比。?詩(shī)云：北山有萊。義?云：萊，?也。莖葉皆似菉王芻。今兗州人蒸以爲(wèi)茹，謂之萊蒸。譙沛人謂雞蘇爲(wèi)萊。故三倉(cāng)云：萊，茱茰。此二草異而名同。

?：

廣志云：?子生可食。

薕

廣志云：三薕似翦羽，長(zhǎng)三四寸，皮肥細(xì)，緗色，以蜜藏之，味甜酸，可以爲(wèi)酒啖。出交州，正月中熟。

異物志曰：薕實(shí)雖名三薕，或有五六長(zhǎng)，短四五寸，薕頭之間正巖，以正月中熟，正黃，多汁，其味少酢，藏之益美。

廣州記曰：三薕快酢。新說(shuō)蜜爲(wèi)糝乃美。蘧蔬

爾雅曰：出隧，蘧蔬。郭璞注云：蘧蔬似土箘，生菰草中，今江東噉之甜滑。

芙爾雅曰：鉤芙。郭璞云：大如拇指，中空，莖頭有臺(tái)，似薊。?生可食。

茿

爾雅曰：茿，萹蓄。郭璞云：似小?，赤莖節(jié)，好生道旁，可食，又殺蟲(chóng)。

薞蕪

爾雅曰：湏，薞蕪。郭璞注云：薞蕪似羊蹄，葉細(xì)，味醋，可食。

隱荵

爾雅云：蒡，隱荵。郭璞云：似蘇，有毛，今江東呼爲(wèi)隱荵。蔵以爲(wèi)菹，亦可瀹食。

守氣。

爾雅曰：皇，守田。郭璞注曰：似燕麥，子如雕胡米，可食。生廢田中。一名守氣。

地榆。

神仙服食經(jīng)云：地榆一名玉札，北方難得。故尹公度曰：寧得一斤地榆，不用明月珠。其實(shí)黒如豉。北方呼?爲(wèi)札，當(dāng)言玉豉。與五茄煑，服之可神仙。是以西域眞人曰：何以支長(zhǎng)乆？食石畜金鹽。何以得長(zhǎng)壽？食石用玉豉。此草霧而不濡，太陽(yáng)氣盛也。鑠玉爛石。炙其根作飲如茗氣。其汁釀酒，治風(fēng)痺補(bǔ)腦。

廣志曰：地榆可生食。

人莧

爾雅曰：蕢，赤莧。郭璞云：今人莧赤莖者。莓

爾雅曰：箭，山莓。郭璞云：今之木莓也。實(shí)似薕莓而大，可食。

鹿蔥

風(fēng)土記曰：冝男草也。高六，赤花如蓮，懷姙，人帶佩必生男。

陳思王冝男花頌云：世人有女求男，取此草食之尤良。

嵇含冝男花賦序云：冝男花者，荊楚之俗，號(hào)曰鹿蔥，可以薦宗廟，稱(chēng)名則義過(guò)馬舄也。蔞蒿：

爾雅曰：購(gòu)，蔏蔞。郭璞注曰：蔏蔞，蔞蒿也，生下田，?出可啖，江東用羮魚(yú)。

藨：郭璞注曰：藨即莓也，江東呼藨莓。子似覆葐而大，赤，酢甜可啖。

藄

爾雅曰：藄，月?tīng)?。郭璞注云：即紫藄也，似蕨可食。詩(shī)曰：藄，萊也。葉狹長(zhǎng)，二赤，食之微苦，即今英萊也。詩(shī)曰：彼汾沮洳，言采其英。

覆葐

爾雅曰：茥，蒛葐。郭璞云：覆葐也。實(shí)似莓而小，亦可食。

翹揺：

爾雅曰：柱夫揺車(chē)。郭璞注曰：蔓生，細(xì)葉，紫華，可食，俗呼翹揺車(chē)。

烏蓲

爾雅曰：菼，薍也。郭璞云：似葦而小，實(shí)中，江東呼爲(wèi)烏蓲。

詩(shī)曰：葭菼揭揭。毛云：葭蘆。菼薍。義?云：薍或謂之荻，至秋堅(jiān)成即刈，謂之雚。三月中生，初生其心挺出其下本大如箸，上銳而細(xì)，有黃黒勃著之，汙人手，把取正白，噉之甜脃，一名蓫薚，揚(yáng)州謂之馬尾。故爾雅云：蓫薚，馬尾也。幽州謂之?蘋(píng)

?。郭璞曰：檟，苦荼。?小似梔子，冬生葉可煑，作羮飲。今呼早采者爲(wèi)荼，晩取者爲(wèi)茗。一名荈。蜀人名之苦荼。

荊州地記曰：浮陵荼最好。

愽物志曰：飲真荼，令人少眠。

荊葵。

爾雅曰：荍，蚍衃。郭璞曰：似葵，紫色。

詩(shī)義?曰：

一名芘芣。華紫緑色，可食。華似蕪菁，微苦。陳詩(shī)曰：視爾如荍。

竊衣。爾雅曰：　蒘，竊衣。孫炎云：似芹。江河間食之。實(shí)如麥，兩兩相合，有毛著人衣，其華著人衣，故曰竊衣。

東風(fēng)：

廣州記云：東風(fēng)華，葉似落娠婦。莖紫冝肥，肉作?，味如酪，香氣似馬蘭。

荲。

字林云：草似冬藍(lán)，蒸食之酢。

?，

木耳也。

案：木耳煑而細(xì)，切之，和以薑橘，可爲(wèi)菹，滑美。

莓

莓草實(shí)。亦可食。

荁

荁，乾堇也。

?

?，字林曰：草生水中，其花可食。

木：

莊子曰：楚之南有冥泠者，以五百歳爲(wèi)春，五百歳爲(wèi)秋。司馬彪曰：木生江南，千歳爲(wèi)一年。

皇覽冡記曰：孔子冡塋中樹(shù)數(shù)百，皆異種，魯人世世無(wú)能名者。人傳言孔子弟子異國(guó)人持其國(guó)?來(lái)種之，故有柞、枌、雒離、女貞、五味毚檀之樹(shù)。

齊地記曰：東方有不灰木

桑。

山海經(jīng)曰：宣山有桑，大五十，赤，其枝四衢，其葉大尺，赤理，黃花青葉，名曰帝女之桑。十洲記曰：扶桑在碧海中，上有大帝宮，東王所治。有椹桑?，長(zhǎng)數(shù)千丈，三千餘圍，兩?同根，更相依倚，故曰扶桑。仙人食其椹，體作金色。其?雖大，椹如中夏桑椹也，但稀而赤色，九千歳一生實(shí)，味甘香。

括地圖曰：昔烏先生避世於芒尚山，其子居焉?；袷成Ｈ吣辏越z自裹，九年生翼，九年而死。其桑長(zhǎng)千仞，蓋蠶?也。去瑯琊二萬(wàn)六千里。

玄中記云：天下之高者扶桑，無(wú)枝木焉。上至天。盤(pán)蜿而下屈通三泉也。

棠棣詩(shī)曰：棠棣之華，蕚不韡韡。詩(shī)義?云：承花者曰蕚。其實(shí)似櫻桃。薁麥時(shí)熟。食羙。北方呼之相思也。

說(shuō)文曰：棠棣如李而小。子如櫻桃。棫。

爾雅云。棫，白桵。注曰：桵，小大叢生，有剌，實(shí)如耳璫，紫赤可食。

櫟爾雅曰：櫟，其實(shí)梂。郭璞注云：有梂彚自裏。孫炎云：櫟實(shí)，橡也。

周處風(fēng)土記云：史記曰：舜耕於歷山，而始寧、邳郯二縣界上，舜所耕田在於山下。多柞?。吳越之間名柞爲(wèi)櫟，故曰歷山。

桂

廣志曰：桂岀合浦，其生必高山之嶺，冬夏常青。其?自爲(wèi)林。林間無(wú)雜?。

吳氏本草曰：桂一名止唾。

淮南萬(wàn)畢術(shù)曰：結(jié)桂用蔥木。緜呉録地理志曰：交阯定安縣有木緜。?髙大，實(shí)如酒杯。口有緜，如蠶之緜也。又可作布，名曰白緤。一名毛布。

欀木

吳録地里志曰：交阯有欀木。其皮中有如白米屑者，乾擣之，以水淋之，似麵，可作餅。仙?：

西河舊事曰：祁連山有仙?，人行山中以療飢渴者，輙得之飽，不得持去。平居時(shí)亦不得見(jiàn)。莎木。

廣志曰：莎?多枝葉，葉兩邉行列，若飛鳥(niǎo)之翼，其色白，?收麵不過(guò)一斛。

蜀志記曰：莎?出麵，一?出一石，正白而味似桄榔。出興古

槃多。

裴淵廣州記曰：槃多?，不花而結(jié)實(shí)，實(shí)從皮中出，自根著子，至杪如橘大。食之過(guò)熟，內(nèi)許生蜜，一?者皆有數(shù)十。

嵩山記曰：嵩寺中忽有思惟?，即貝多也。有人坐貝多?下思惟，因以名焉。漢道士從外國(guó)來(lái)，將子於山西腳下種，極高大。今有四?，一年三花

緗。

顧微廣州記曰：緗葉子並似椒，味如羅勒，嶺北呼爲(wèi)木羅勒

娑羅。

盛弘之荊州記曰：巴陵縣南有寺，僧房牀下忽生一木，隨生旬日，勢(shì)凌軒棟。道人移房避之。木長(zhǎng)便遲，但極晩秀。有外國(guó)沙門(mén)見(jiàn)之，名爲(wèi)娑羅也。彼僧所憇之?常著花，細(xì)白如雪。元嘉十一年，忽生一花，狀如芙蓉

榕。

南州異物志曰，榕木?生少時(shí)，縁摶他?，如外方扶芳藤形，不能自立根本，縁繞他木，傍作連結(jié)，如羅網(wǎng)相絡(luò)然。彼理連合，欝茂扶踈，高六七丈。

杜芳

南州異物志曰：杜芳藤形，不能自立根本，縁繞他木作房，藤連結(jié)如羅網(wǎng)相?，然後皮理連合，鬰茂成?。所託?旣死，然後扶踈六七丈也。

摩?

南州異物志曰：木有摩?，生于斯調(diào)國(guó)。其汁肥潤(rùn)，其澤如脂膏，馨香馥郁，可以煎熬食物。香羙。如中國(guó)用油。

都句

劉欣期交州記曰：都句?似栟櫚，木中出屑如麵，可啖。

木豆：交州記曰：木豆出徐門(mén)，子美似烏豆。枝葉?柳，一年種，數(shù)年採(cǎi)。

木堇

荘子曰：上古有椿者，以八千歳爲(wèi)春，八千歳爲(wèi)秋。司馬彪曰：木堇也，以萬(wàn)六千歳爲(wèi)一年。一名蕣椿。

傅玄朝華賦序曰：朝華，麗木也?；蛑^之洽容，或曰愛(ài)老。

東方朔傳曰：朔書(shū)與公孫弘借車(chē)馬曰：木堇夕死朝榮，士亦不長(zhǎng)貧。外國(guó)圖曰：君子之國(guó)，多木堇之花，人民食之。

潘尼朝菌賦云：朝菌者，世謂之木堇，或謂之日及，詩(shī)人以爲(wèi)蕣華。又一本云：荘子以爲(wèi)朝菌。

顧微廣州記曰。平興縣有花?。似堇。又似桑。四時(shí)常有花?？墒?。甜滑無(wú)子。此蕣木也。

詩(shī)曰。顔如蕣華。義?曰。一名木堇。一名王蒸木蜜。

廣志曰。木蜜?號(hào)千歳。根甚大。伐之四五歳乃斷。取不腐者爲(wèi)香。生南方。枳木蜜枝可食。本草曰。木蜜一名木香。

枳柜。

廣志曰：枳柜葉似蒲柳，子似珊瑚，其味如蜜。十月熟。?乾者羙。出南方。邳郯。枳柜大如指。

詩(shī)曰：南山有枸。毛云：柜也。義?曰：?高大似白楊，在山中。有子著枝端，大如指，長(zhǎng)數(shù)寸。噉之甘羙如飴。八九月熟。江南者特羙。今官園種之，謂之木蜜。本從江南來(lái)。其木令酒薄，若以爲(wèi)屋柱，則一屋酒皆薄。

朹爾雅曰：朹，檕梅。郭璞云：朹?，狀似梅，子如指頭，赤色，似小柰，可食。

山海經(jīng)曰：?jiǎn)魏?，其木多朹。郭璞曰：似榆，可燒糞田，出蜀地。

廣志曰：朹木生易長(zhǎng)居，種之為薪，又以肥田夫。栘

爾雅曰：唐棣，栘。注云。白栘似白楊。江東呼夫栘。

詩(shī)云。何彼穠矣。唐棣之華。毛云。唐棣。栘也。?云。實(shí)大如小李。子正赤。有甜有酢。率多澀少有美者?。

山海經(jīng)曰。前山有多?。郭璞曰。似柞。子可食。冬夏青。作屋柱難腐。

木威。

廣州記曰。木威?高丈。子如橄欖而堅(jiān)。削去皮。以為粽。

榞木吳録曰：地理志曰：廬陵南縣有榞?，其實(shí)如甘焦，而核味亦如之。

歆廣州記曰：歆似栗，赤色，子大如栗，散有?刺。破其外皮，內(nèi)白如脂肪，著核不離，味甜酢，核似荔支。

君遷魏王花木志曰：君遷?細(xì)似甘焦，子如馬乳。古度交州記曰：古度?不花而實(shí)，實(shí)從皮中出，大如安石榴，色赤可食。其實(shí)中如有蒲梨者，取之?dāng)?shù)日不煑，皆化成蟲(chóng)，如蟻，有翼，穿皮飛出。顧微廣州記曰：古度?，葉如栗而大於枇杷，無(wú)花枝柯，皮中生子，子似杏而味酢。取煑以為粽，取之?dāng)?shù)日不煑，化作飛蟻。

熈安縣有孤古度，?生，其號(hào)曰古度。俗人無(wú)子，於祠炙其乳則生男，以金帛報(bào)之。

繫彌

廣志曰：繫彌?子赤如?棗，可食。都咸

南方草物狀曰：都咸?，野生，如手指大，長(zhǎng)三寸，其色正黒。三月生花色，仍連著實(shí)，七八月熟。里民噉子及柯皮乾作飲，芳香。出日南。都桷

南方草物狀曰：都桷?，野生，二月花色，仍連著實(shí)，八九月熟，一如雞?，里民取食。

夫編

南方草物狀云：夫編?，野生，三月花色，仍連著實(shí)，五六月成子，及握煑投下魚(yú)雞鴨?中，好，亦中鹽蔵。岀交阯、武平。

乙?：

南方記曰：乙?生山中，取葉擣之訖，和繻葉汁煑之，再沸止，味辛，曝乾，投魚(yú)　?中。岀武平、興古。

州樹(shù)

南方記曰：州樹(shù)野生，三月花色，仍連著實(shí)五六及握，煑如李子。五月熟，剝核，滋味甜。岀武平、前?

南方記曰：前樹(shù)野生，二月花色，連青實(shí)如手指，長(zhǎng)三寸。五六月熟，以湯滴之，削去核食，以糟鹽藏之，味辛可食。岀交阯、石南。

南方記曰：石南樹(shù)，野生，二月花色，仍連著實(shí)，實(shí)如鷰?，七八月熟。人採(cǎi)之，取核，乾其皮，中作肥魚(yú)羮和之，尤羙。出九真

國(guó)樹(shù)：

南方記曰：國(guó)樹(shù)，子如鴈?，野生，三月花色，連著實(shí)，九月熟，曝乾訖，剝殻取食之，味似栗。出交阯。

楮

南方記曰：楮樹(shù)，子似桃實(shí)，二月花色，連著實(shí)，七八月熟，鹽藏之，味辛，出交阯。

?南方記曰：?樹(shù)，子如桃實(shí)，長(zhǎng)寸餘，二月花色，連實(shí)，五月熟，色黃，鹽藏，味酸，似白梅。出九真。梓棪

異物志曰：梓棪，大十圍，材貞勁，非利剛截不能剋，堪作船。其實(shí)?棗，著枝葉，重曝?fù)洗梗嚏U其皮，藏味羙於諸樹(shù)。

?毋

異物志云：?毋樹(shù)，皮有蓋，狀似栟櫚。但脃不中用。南人名其實(shí)爲(wèi)?。用之當(dāng)裂作三四片。

廣州記曰：?葉廣六七赤，接之當(dāng)覆屋。五子。

裴淵廣州記曰：五子樹(shù)，實(shí)如梨，裏有五核，因名五子。治霍亂金瘡。

白縁。

交州記曰：白縁?，高丈，實(shí)味甘，美於胡桃。烏臼。

?中記云：荊陽(yáng)有烏臼，其實(shí)如雞頭，迮之如胡麻子，其汁味如豬脂。都昆，

南方草物狀曰：都昆?，野生，二月花色，仍連著實(shí)，八九月熟，如雞?。里民取食之。皮核滋味醋。岀九真。交阯。

齊民要術(shù)卷第十。