柑橘
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柑橘（Citrus reticulata Blanco）是蕓香科柑橘屬小喬木植物，分枝多，刺較少；葉片披針形，橢圓形或闊卵形；花單生或簇生，花柱細(xì)長(zhǎng)；果實(shí)通常為扁圓形，果皮薄而光滑，或厚而粗糙，淡黃色，朱紅色或深紅色，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特異氣味?；ㄆ?-5月，果期10-12月?！读治菝耧L(fēng)》卷十說(shuō)：“橘之品不一，蜜橘，以甘得名”，可見(jiàn)柑橘的得名與其風(fēng)味有關(guān)。柑橘原產(chǎn)中國(guó)，栽培歷史悠久，為中國(guó)著名果品之一，秦嶺、淮河以南均廣泛栽培。柑橘喜光、較耐陰，喜溫暖氣候，具有較強(qiáng)的抗寒性，對(duì)土壤的適應(yīng)范圍較廣，但以疏松、肥沃、排水良好的微酸性至中性土壤最為適宜。柑橘的繁殖方式以嫁接繁殖為主。柑橘在
簡(jiǎn)介
柑橘（Citrus reticulata Blanco）是蕓香科柑橘屬小喬木植物，分枝多，刺較少；葉片披針形，橢圓形或闊卵形；花單生或簇生，花柱細(xì)長(zhǎng)；果實(shí)通常為扁圓形，果皮薄而光滑，或厚而粗糙，淡黃色，朱紅色或深紅色，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特異氣味?；ㄆ?-5月，果期10-12月?！读治菝耧L(fēng)》卷十說(shuō)：“橘之品不一，蜜橘，以甘得名”，可見(jiàn)柑橘的得名與其風(fēng)味有關(guān)。柑橘原產(chǎn)中國(guó)，栽培歷史悠久，為中國(guó)著名果品之一，秦嶺、淮河以南均廣泛栽培。柑橘喜光、較耐陰，喜溫暖氣候，具有較強(qiáng)的抗寒性，對(duì)土壤的適應(yīng)范圍較廣，但以疏松、肥沃、排水良好的微酸性至中性土壤最為適宜。柑橘的繁殖方式以嫁接繁殖為主。柑橘在口味上有從甜到酸變化，可剝皮后生吃，或壓榨成汁飲用，其厚厚的苦澀的外皮通常不食用，但有時(shí)可用作裝飾品或被加工成動(dòng)物飼料，皮的最外面一層可加工成“香橙皮”，用于烹飪中，能增加菜肴的風(fēng)味。柑橘的果皮即“陳皮”，能理氣化痰、和胃藥；核仁及葉能活血散結(jié)、消腫；種子油可制肥皂、潤(rùn)滑油。... 更多
形態(tài)特征
株
樹(shù)高約3米；
葉
單身復(fù)葉，翼葉通常狹窄，或僅有痕跡，葉片披針形，橢圓形或闊卵形，大小變異較大，頂端常有凹口，中脈由基部至凹口附近成叉狀分枝，葉緣至少上半段通常有鈍或圓裂齒，很少全緣；
花
花單生或2-3朵簇生；花萼不規(guī)則5-3淺裂；花瓣通常長(zhǎng)1.5厘米以內(nèi)；雄蕊20-25枚，花柱細(xì)長(zhǎng)，柱頭頭狀；
果
果形種種，通常扁圓形至近圓球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黃色，朱紅色或深紅色，甚易或稍易剝離，橘絡(luò)甚多或較少，呈網(wǎng)狀，易分離，通常柔嫩，中心柱大而?？?，稀充實(shí)，瓢囊7-14瓣，稀較多，囊壁薄或略厚，柔嫩或頗韌，汁胞通常紡錘形，短而膨大，稀細(xì)長(zhǎng)，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特異氣味；種子或多或少數(shù)，稀無(wú)籽，通常卵形，頂部狹尖，基部渾圓，子葉深綠、淡綠或間有近于乳白色，合點(diǎn)紫色，多胚，少有單胚；
生態(tài)習(xí)性
物候期
花期4-5月，果期10-12月；
主體信息
拉丁名
Citrus reticulata Blanco
中文名
柑橘（gān jú）
文獻(xiàn)
Fl. Filip. 610 (1837)
界
Plantae-植物界(zhí wù jiè)
門
Angiospermae -被子植物門(bèi zǐ zhí wù mén)
綱
Magnoliopsida-木蘭綱(mù lán gāng)
目
Sapindales -無(wú)患子目(wú huàn zǐ mù)
科
Rutaceae蕓香科(yún xiāng kē)
屬
Citrus-柑橘屬(gān jú shǔ)
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