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甘藍(lán)(Brassica oleracea var. capitata Linnaeus),十字花科蕓薹屬二年生草本植物,莖肉質(zhì),矮而粗壯,不分枝;葉片多,質(zhì)厚,層層包成球狀體,為乳白或淡綠色;花瓣淡黃色,為寬長(zhǎng)倒卵形或近圓形;果實(shí)為圓柱形,兩側(cè)稍扁,果柄直立開(kāi)展?;ㄆ?月,果期5月。甘藍(lán)因可以做藍(lán)靛染料而得名,此外甘藍(lán)雖為蔬菜,但由于葉呈藍(lán)綠色,故也稱(chēng)藍(lán)菜。甘藍(lán)原產(chǎn)于地中海,在16世紀(jì)中葉從南北兩路傳入中國(guó),現(xiàn)中國(guó)各地均有培;喜歡溫和冷涼的氣候,不耐炎熱,不耐干旱與水漬,要求疏松、肥沃的土壤類(lèi)型,適宜生長(zhǎng)于排水良好、土壤肥沃的園地。甘藍(lán)的繁殖方法為種子繁殖。甘藍(lán)葉的濃汁用于治療胃及十二指腸潰瘍
簡(jiǎn)介
甘藍(lán)(Brassica oleracea var. capitata Linnaeus),十字花科蕓薹屬二年生草本植物,莖肉質(zhì),矮而粗壯,不分枝;葉片多,質(zhì)厚,層層包成球狀體,為乳白或淡綠色;花瓣淡黃色,為寬長(zhǎng)倒卵形或近圓形;果實(shí)為圓柱形,兩側(cè)稍扁,果柄直立開(kāi)展?;ㄆ?月,果期5月。甘藍(lán)因可以做藍(lán)靛染料而得名,此外甘藍(lán)雖為蔬菜,但由于葉呈藍(lán)綠色,故也稱(chēng)藍(lán)菜。甘藍(lán)原產(chǎn)于地中海,在16世紀(jì)中葉從南北兩路傳入中國(guó),現(xiàn)中國(guó)各地均有培;喜歡溫和冷涼的氣候,不耐炎熱,不耐干旱與水漬,要求疏松、肥沃的土壤類(lèi)型,適宜生長(zhǎng)于排水良好、土壤肥沃的園地。甘藍(lán)的繁殖方法為種子繁殖。甘藍(lán)葉的濃汁用于治療胃及十二指腸潰瘍。... 更多
形態(tài)特征
株
被粉霜;
莖
一年生莖肉質(zhì),矮而粗壯,不分枝;
葉
基生葉多,質(zhì)厚,層層包成球狀體,徑10-30厘米,乳白或淡綠色;二年生莖分枝;基生葉及下部莖生葉長(zhǎng)圓狀倒卵形或圓形,長(zhǎng)達(dá)30厘米,葉柄有寬翅;上部蓮生葉卵形或長(zhǎng)圓形,基部抱莖;
花
總狀花序頂生或腋生;萼片直立,窄長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)5-7毫米;花瓣淡黃色,寬長(zhǎng)倒卵形或近圓形,長(zhǎng)1.3-1.5厘米,先端微凹,基部爪長(zhǎng)5-7毫米;
果
長(zhǎng)角果圓柱形,長(zhǎng)6-9厘米,兩側(cè)稍扁,喙圓錐形,長(zhǎng)0.6-1厘米;果柄直立開(kāi)展;
種子
種子球形,棕色;
染色體
2n=18;
生態(tài)習(xí)性
物候期
花期4月,果期5月;
主體信息
拉丁名
Brassica oleracea var. capitata L.
中文名
甘藍(lán)(gān lán)
文獻(xiàn)
Sp. Pl. 2: 667 (1753)
界
Plantae-植物界(zhí wù jiè)
門(mén)
Angiospermae -被子植物門(mén)(bèi zǐ zhí wù mén)
綱
Magnoliopsida-木蘭綱(mù lán gāng)
目
Brassicales -十字花目(shí zì huā mù)
科
Brassicaceae十字花科(shí zì huā kē)
屬
Brassica-蕓薹屬(yún tái shǔ)
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