蕓薹
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油菜花（Brassica rapa var. oleifera DC.）是十字花科蕓臺(tái)屬的植物，一年生草本，高30～90厘米。直立，基生葉大頭羽狀深裂，頂裂片圓形或卵形，側(cè)裂片一至數(shù)對(duì)，卵形；上部莖生葉長(zhǎng)圓狀倒卵形、長(zhǎng)圓形或披針形；總狀花序在花期呈傘房狀，花鮮黃色，卵形；種子球形，紫褐色；花期3―4月；果期5-6月。 油菜花，主要產(chǎn)于中國(guó)陜西、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南及四川等省份，多生長(zhǎng)在田間、河塘邊、山坳里。喜冷涼，抗寒力較強(qiáng)，要求土層深厚，疏松通氣?？蛇x擇春播或秋播。油菜花為主要油料植物之一，種子含油量40％左右，油供食用；嫩莖葉和總花梗作蔬菜；種子藥用，能行血散結(jié)消腫；葉可外敷
簡(jiǎn)介
油菜花（Brassica rapa var. oleifera DC.）是十字花科蕓臺(tái)屬的植物，一年生草本，高30～90厘米。直立，基生葉大頭羽狀深裂，頂裂片圓形或卵形，側(cè)裂片一至數(shù)對(duì)，卵形；上部莖生葉長(zhǎng)圓狀倒卵形、長(zhǎng)圓形或披針形；總狀花序在花期呈傘房狀，花鮮黃色，卵形；種子球形，紫褐色；花期3―4月；果期5-6月。 油菜花，主要產(chǎn)于中國(guó)陜西、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南及四川等省份，多生長(zhǎng)在田間、河塘邊、山坳里。喜冷涼，抗寒力較強(qiáng)，要求土層深厚，疏松通氣?？蛇x擇春播或秋播。油菜花為主要油料植物之一，種子含油量40％左右，油供食用；嫩莖葉和總花梗作蔬菜；種子藥用，能行血散結(jié)消腫；葉可外敷癰腫；根藥用，有涼血散血，解毒消腫的功效，主治用于血痢，丹毒，熱毒瘡腫，乳癰，風(fēng)疹，吐血等癥狀，在《新修本草》《日華子》中均有記載。（概述圖參考來源：中國(guó)自然標(biāo)本館）... 更多
形態(tài)特征
株
高達(dá)90厘米；
莖
莖直立，微被粉霜；
葉
基生葉大頭羽裂，頂裂片圓形或卵形，有不整齊缺齒，側(cè)裂片1至數(shù)對(duì)，卵形，葉柄寬，長(zhǎng)2-6厘米，基部抱莖；下部莖生葉羽狀半裂，長(zhǎng)6-10厘米，基部抱莖，有硬毛及緣毛；上部莖生葉長(zhǎng)圓狀倒卵形、長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)2.5-8(-15)厘米，基部心形，兩側(cè)有垂耳，全緣或有波狀細(xì)齒；
花
總狀花序傘房狀；萼片長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)3-5毫米，直立開展；花瓣鮮黃色，倒卵形，長(zhǎng)7-9毫米；
果
長(zhǎng)角果線形，長(zhǎng)3-8厘米；果瓣凸起，有中脈及網(wǎng)紋，喙直立，長(zhǎng)0.9-2.4厘米；種子球形，紫褐色；
染色體
2n=20；
生態(tài)習(xí)性
物候期
花期3-4月，果期5月；
主體信息
拉丁名
Brassica rapa var. oleifera DC.
中文名
蕓薹（yún tái）
文獻(xiàn)
Syst. Nat. 2: 591 (1821)
界
Plantae-植物界(zhí wù jiè)
門
Angiospermae -被子植物門(bèi zǐ zhí wù mén)
綱
Magnoliopsida-木蘭綱(mù lán gāng)
目
Brassicales -十字花目(shí zì huā mù)
科
Brassicaceae十字花科(shí zì huā kē)
屬
Brassica-蕓薹屬(yún tái shǔ)
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