蘿卜湯圓

蘿卜湯圓

蘿卜刨絲滾熟，去臭氣，微乾，加蔥醬拌之，于粉團(tuán)中作餡，再用蔴油灼之。湯滾亦可。春圃方伯家制蘿卜餅，叩兒學(xué)會，可照此法作韭菜餅、野雞餅試之。