炒雞片

白片雞 肥雞白片，自是太羹、元酒之味。尤宜于下鄕村、入旅店，烹飪不及之時，最爲省便。煮時水不可多。

栗子炒雞 雞斬塊，用菜油二両炮，加酒一飯碗，秋油一小杯，水一飯碗，煨七分熟；先將栗子煮熟，同筍下之，

梨炒雞 取雛雞胸肉切片，先用豬油三兩熬熟，炒三四次，加蔴油一瓢，縴粉、鹽花、薑汁、花椒末各一茶匙，再

炒雞腿蘑菇 蕪湖大菴和尙，洗淨雞腿，蘑菇去沙，加秋油、酒炒熟，盛盤宴客，甚佳。

炒雞片 用雞補肉去皮，斬成薄片。用豆粉、蔴油、秋油拌之，纖粉調(diào)之，雞蛋淸抓。臨下鍋加醬、瓜、姜、蔥花

黃芽菜炒雞 將雞切塊，起油鍋生炒透，酒滾二三十次，加秋油後滾二三十次，下水滾，將菜切塊，俟雞有七分熟

本店特色美食。老炒炮仗面,五香醬牛腩,手工尕面片,精美小菜

地址臺灣省/臺中市/西屯區(qū)/西屯區(qū)/臺中市西屯區(qū)河南路三段120-1號2樓2號407人均暫無菜系韓國料理，亞洲菜電話+886436062579營業(yè)時間暫無口味評分5.0環(huán)境評分5.0

地址海南省/三亞市/海棠區(qū)/海棠區(qū)/海棠北路68美食環(huán)球街人均暫無菜系海南菜電話暫無營業(yè)時間暫無

雞 紀徳名標五，?鳴度必三。殊方聽有異，失次曉無慙。問俗人情似，充庖爾軰堪。氣交亭育際，巫峽漏司南。