臺灣味道
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本書以臺灣當(dāng)?shù)仫嬍碁橹鹘牵尸F(xiàn)出每一道臺灣特有菜肴的滋味與故事，包括蚵仔煎、肉圓、炒米粉、姜母鴨、鹵肉飯、擔(dān)仔面、白湯豬腳、吳郭魚……共50道臺灣美食文章，并邀請畫家李蕭錕繪圖，滿足讀者視覺與味蕾的想象。為方便讀者也可以親嘗作者點(diǎn)名的各道佳肴，體驗(yàn)臺灣味道，本書除于各篇文尾提供店家信息，亦以北、中、南、東部分類，將各地區(qū)美食以表格整理列示，附錄于書后。每篇主題文章不只談食物本身的味道、各地作法的異
簡介
本書以臺灣當(dāng)?shù)仫嬍碁橹鹘?，呈現(xiàn)出每一道臺灣特有菜肴的滋味與故事，包括蚵仔煎、肉圓、炒米粉、姜母鴨、鹵肉飯、擔(dān)仔面、白湯豬腳、吳郭魚……共50道臺灣美食文章，并邀請畫家李蕭錕繪圖，滿足讀者視覺與味蕾的想象。為方便讀者也可以親嘗作者點(diǎn)名的各道佳肴，體驗(yàn)臺灣味道，本書除于各篇文尾提供店家信息，亦以北、中、南、東部分類，將各地區(qū)美食以表格整理列示，附錄于書后。每篇主題文章不只談食物本身的味道、各地作法的異... 更多
屬性
作者
焦桐
出版社
生活·讀書·新知三聯(lián)書店
ISBN
9787108035431
出版年
2011-1
裝幀
平裝
價格
32.00元
頁數(shù)
232
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