飲食須知
: 中華養(yǎng)生經(jīng)典 
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《飲食須知》八卷，元人賈銘（約1269~1374）撰，此書分人類常用飲食為水火、谷、菜、果、味（調(diào)味品）、魚、禽、獸八類，介紹了360種食物，作者詳述這些食物的性味、相宜、相忌、相反、相殺的關(guān)系，過食（某種食物）導(dǎo)致的病癥與危害以及解讀方法等，是一部頗具特色的飲食宜忌專論養(yǎng)生古籍。本次整理，作者以“學(xué)海類編”本《飲食須知》為底本，參校以“叢書集成”等其他諸本，保證了原文部分文字準(zhǔn)確可靠，注釋依據(jù)《
簡介
《飲食須知》八卷，元人賈銘（約1269~1374）撰，此書分人類常用飲食為水火、谷、菜、果、味（調(diào)味品）、魚、禽、獸八類，介紹了360種食物，作者詳述這些食物的性味、相宜、相忌、相反、相殺的關(guān)系，過食（某種食物）導(dǎo)致的病癥與危害以及解讀方法等，是一部頗具特色的飲食宜忌專論養(yǎng)生古籍。本次整理，作者以“學(xué)海類編”本《飲食須知》為底本，參校以“叢書集成”等其他諸本，保證了原文部分文字準(zhǔn)確可靠，注釋依據(jù)《... 更多
屬性
出版社
中華書局
ISBN
9787101082395
出版年
2011-11
裝幀
平裝
價(jià)格
28.00元
頁數(shù)
234
評(píng)價(jià)
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